Voeding Hoogtepunte (per porsie)
Kalorieë - 285
Vet - 11g
Carbs - 35g
Proteïen - 13g
Totale tyd 20 min
Prep 10 min , kook 10 min
Porsies 2 (1 taco elk)
Het jy geweet dat mielietortillas eintlik as 'n heelgraan beskou word ? Hulle is ook lae in natrium, dus hulle maak 'n goeie basis vir gesonde ontbyt tacos.
Gebraaide aartappels, vleis soos spek en wors, en kaas kan vinnig optel wanneer dit kom by natrium en versadigde vet. Hierdie taco's het niks daarvan nie. Probeer eerder soteerde groente, bone en romerige avokado by jou eiers by te voeg vir gesonde en geurige taco's wat jou die hele oggend goed sal laat voel.
Hierdie ontbyt tacos is glutenvry en vegetariër, en kan suiwelvry gemaak word as jy die melk verlaat of ' n melkvervanger gebruik. As u ander groente het wat gebruik moet word, moet u dit by die uie en jalapeno voeg. Top met jou gunsteling salsa vir 'n lekker en lekker ontbyt.
bestanddele
- olyfolie bespuiting
- 2 eetlepels ui, blokkies
- 1 eetlepel jalapeno, blokkies
- 1/4 koppie lae natrium swart boontjies
- 1 groot eier
- 1 eetlepel afgeroomde melk
- 2 mielie tortillas
- 1/4 klein avokado, gesny
- 1 eetlepel cilantro
Voorbereiding
- Verhit 'n klein nonstick-pannetjie oor medium hitte en spuit dit met olie. Voeg uie en jalapeno by en kook, roer tot sag, sowat drie minute. Voeg swartbone by en hou aan tot kook. Verwyder uit die pannetjie en vee skoon.
Draai hitte tot lae en spuit die pannetjie weer met olie. Klits eier en melk saam. Giet in pan en kook, roer, tot eiers vasgestel word.
In 'n aparte pan, hitte tortillas oor lae hitte. Verdeel eiers en boontjie-mengsel tussen die tortillas. Top met avokado en koriander. Dien.
Bestanddele Variasies en Vervangings
Jy kan eierwitte of eiervervangers gebruik in plaas van die eier vir 'n laer vet weergawe.
Kook- en bedieningswenke
Bedien met 'n kant vars vrugte vir 'n gebalanseerde ete.