Voeding Hoogtepunte (per porsie)
Kalorieë - 170
Vet - 6g
Carbs - 26g
Proteïen - 5g
Totale tyd 30 min
Prep 10 min , kook 20 min
Porsies 4 (2 koekies elk)
Ontbytkoekies het die afgelope tyd as 'n vinnige opsie voorgekom. Sommige is gesonder as ander, maar hulle sluit tipies voedsame bestanddele soos hawer , neute en piesangs in wat hulle van gewone koekies onderskei.
Hierdie koekies is blomloos en natuurlik versoet met piesangs en 'n tikkie esdoornstroop. Hawer, Chia sade en rosyne voorsien vesel en tekstuur, en die okkerneute en eier verskaf 'n bietjie proteïene. Hulle het ook gesonde vet, te danke aan die neute en chia sade. Al die voeding voeg tot 'n vulling ontbyt wat maklik is om te eet onderweg.
bestanddele
- 2 koppies geroosterde hawer
- 2 eetlepels chia sade
- 1 teelepel kaneel
- 1/4 koppie okkerneute
- 1/4 koppie rosyne of gedroogde bosbessies
- 1/4 koppie mini sjokolade skyfies
- 3 groot baie ryp piesangs, gemaal
- 1 groot eier
- 1/4 koppie amandelmelk
- 1 eetlepel ware esdoornstroop
- 1 teelepel vanielje
Voorbereiding
- Verhit die oond tot 350F. Lyn 'n bakplaat met perkament of 'n silikoonbakmat.
In 'n groot bak kombineer hawer, chia saad, kaneel, okkerneute, rosyne en sjokolade skyfies. Meng die piesangs en klits met eier, amandelmelk, esdoornstroop, en vanielje.
Giet die mengsel in die droë bestanddele en roer om dit te kombineer. Skep dit deur die eetlepels op die voorbereide koekie te kook en effens plat te plat.
Bak 15 tot 20 minute. Koel vir 5 tot 10 minute op die bakplaat voordat dit verwyder word na 'n koelrak om heeltemal af te koel. Berg in 'n lugdigte houer in die yskas en herverhit as dit nodig is.
Bestanddele Variasies en Vervangings
Gebruik enige onversoete droëvrugte of ongesoute neute wat jy wil, in plaas van rosyne en okkerneute.
Jy kan heuning of agave nektar gebruik in plaas van maple stroop.
Kook- en bedieningswenke
Koekies sal nie versprei word nie, aangesien hulle nie botter of olie het nie. Vlak hulle effens voor dit bak.
Verhit koekies vir 15 tot 20 sekondes in die mikrogolf voordat dit verhit word, indien u dit wil.
As jy die proteïen nog meer wil pomp, kan jy langs die koekies 'n houer Griekse jogurt of 'n gekookte eier geniet. Gryp ook 'n stukkie vrugte, en jy sal 'n afgeronde ontbyt hê wat jou ure lank genoeg sal hou!
Aangesien die bedieningsgrootte twee koekies is, kan jy net een eet vir 'n vinnige en lekker snack wat baie meer voedsaam is as jou gemiddelde koekie