Voeding Hoogtepunte (per porsie)
Kalorieë - 154
Vet - 15g
Carbs - 7g
Proteïen - 2g
Totale tyd 8 min
Prep 8 min , kook 0 min
Porsies 8
Vruggebaseerde tertkors word al hoe meer gewild aangesien mense met dieetbeperkings en gesondheidstoestande suiker en gluten vervang, terwyl hulle die goeie smaak en tekstuur van hul gunsteling-nagereg behou. Hierdie pekanneutkorskors is die perfekte basis vir die Thanksgiving-gom, pampoentaart .
Hierdie resep kan gebruik word as 'n plaasvervanger vir enige tradisionele meelgebaseerde tertkors, met ander vla of puddingvullings soos soetaartappeltaart, sleutelkalkentaart of suurlemoenarmmelktaart. Alhoewel dit 'n paar datums vir soetheid gebruik, is hierdie kors nog laer in koolhidrate as die tradisionele meelgebaseerde kors.
bestanddele
- 1 koppie pekanneus
- 2 eetlepels botter (gesout, gesmelt)
- 6 datums (gemeng en fyngekap)
Voorbereiding
- Plaas pekanneusstukke in 'n voedselverwerker (jy kan 'n blender gebruik, maar wees versigtig om dit nie te klein te meng nie).
- Polseer die verwerker tot die grootste stukke so groot soos lensies of gesplete erte is.
- Voeg die gesmelte botter en datums by en meng tot dit ewe gemeng is.
- Plaas die mengsel oor na 'n 9-duim-tertpan en druk die mengsel met jou vingers om die bodem en sye van die pan te bedek. Die konsekwentheid moet jou toelaat om die kors op die taartpan gelyk te vorm.
- Giet in jou gunsteling taartvulling en bak volgens die sirkelopskrifinstruksies.
- Alternatiewelik, as jy 'n voorafgebakte onderkors nodig het, verhit die oond tot 350 F en bak vir 10 minute totdat die kors begin bruin. Na 8 minute, kyk elke minuut of so, om te verseker dat die kors nie oorgekook word nie.
Pecan Tips
Noten bly varsste en hou langer as dit in die vrieskas gestoor word. Maak seker dat hulle in 'n lugdigte houer is. Jy kan gevriesde pekanneute direk in die voedselverwerker plaas.
Spice Up Your Pecan Crust
Om 'n lae geur by te voeg, mag jou vriende en familie nie verwag nie, voeg speserye by hierdie neutervormde tertkors wat die tert se vulsel aanvul. Gebruik slegs 'n klein hoeveelheid. 1/2 tot 1 teelepel is voldoende en moet eers bygevoeg word aan die vloeibare bestanddeel in die tertkors (in hierdie geval die gesmelte botter) voordat dit met die oorblywende bestanddele gemeng word.
Eenvoudige speserye om te oorweeg om vlaamse pastei by te voeg, sluit in 1 teelepel pampoenkruid en 1/2 teelepel oranje blomwater.
'N Appeltaart sal heerlik wees met 1 teelepel vanielje-uittreksel en 1/4 teelepel anis. 1 teelepel gedroogde tiemeblare sal die sitrusse smaak in 'n suurlemoenmeringtaart uitbring en ook 'n uitnodige geur gee.