Voeding Hoogtepunte (per porsie)
Kalorieë - 240
Vet - 18g
Carbs - 12g
Proteïen - 10g
Totale tyd 25 min
Prep 10 min , kook 15 min
Porsies 3 (4 krakers elk)
Hierdie knoffel Parmesan-vlasaadkoekies is 'n goeie hoë vesel , knapperige, voedsame en lekker snack. Met net 5 bestanddele, 6 eenvoudige stappe, en net 15 minute of so in die oond, sal jy hierdie knapperige krakers regkry. Hulle is lekker met dips, versprei, of net op hul eie. Probeer bedien met olywe tapenade, eiervrug caponata, of hummus. Jou gaste by jou volgende party sal nooit weet dat jy hulle 'n hupstoot gegee het van voeding nie.
Vlasaadse spog met 'n oorvloed van gesondheidsvoordele, en verskeie studies het getoon dat hierdie sade kanker, soos bors, prostaat en dikderm, afweer. Hulle het ook getoon dat hulle bloeddruk verlaag en hart- en longsiektes voorkom. Hulle is met vesel- en omega-3-vetsure, sowel as antioksidante, met alle belangrike faktore in die instandhouding van 'n gesonde liggaam.
bestanddele
- 1 koppie vlasaadmeel
- 1/3 koppie gerasperde Parmesaankaas
- 1 1 teelepels knoffel poeier
- 1/2 teelepel sout
- 1/2 koppie water
Voorbereiding
- Verhit oond tot 400 F. Bedek 'n lappan met 'n silikoonmat of gesmeerde perkamentpapier.
- Meng al die bestanddele saam in 'n bak en gooi beslag op voorbereide pan.
- Bedek die mengsel met 'n stukkie perkament of waspapier. Selfs die mengsel uit tot ongeveer 1/8 duim. (Jy kan 'n liniaal, 'n rolpen of 'n wynbottel gebruik. Die belangrike ding is om dit nie te dun om die rande te maak nie, of die deel sal oorskot voor die sentrums opkom.)
- Verwyder die papier en beweeg met die vinger om die rande en druk die dun deel na binne om dit selfs op te druk.
- Bak tot die middel nie meer sag is nie, sowat 15 tot 18 minute. As dit meer as 'n bietjie bruin om die rande begin kry, verwyder dit uit die oond. As jy in vierkante of reghoeke wil sny, sny dit in 12 ewe stukkies voordat dit heeltemal afkoel. Andersins, laat heeltemal afkoel. Dit sal voortgaan om op te breek - en breek dan in ewekansige stukke.
Bestanddele Vervangings en Kookwenke
Hierdie resep-minus die knoffel en kaas-is redelik basies, en maak voorsiening vir 'n verskeidenheid geure. In plaas van Parmesan-knoffel, kan jy die vlas saadkoekers 'n Mediterreense flair met Italiaanse speserye gee, of 'n Meksikaanse draai met 'n paar komyn en chili poeier.
Om die sny nog makliker te maak, teken of sny die beslag voordat die pan in die oond geplaas word. En aangesien die rande vinniger as die middel kan bruin, moet jy die pan uit die oond verwyder voordat die middel heeltemal gaar is.
Moenie bekommerd wees nie - die sentrum moet klaarmaak terwyl die pan nog warm is en die krakers word afgekoel.