Kalorieë in Knoffel en Sy Gesondheidsvoordele
Knoffel is 'n kos wat gesonde eters óf lief of haat. Maar as jy probeer om jou middellyf te kyk of jou dieet te verbeter, kan knoffelvoeding jou 'n hupstoot gee. Vind uit hoe om knoffel voor te berei en hoekom moet jy hierdie lae-kalorie-kos by jou etes byvoeg.
Kalorieë in Knoffel en Voeding Feite
| Knoffelvoeding Feite | |
|---|---|
| Bediening Grootte 1 gemiddelde kruidnagel (4 g) | |
| Per bediening | % Daaglikse waarde* |
| Kalorieë 4 | |
| Kalorieë van vet 0 | |
| Totale Vet 0g | 0% |
| Versadigde Vet 0g | 0% |
| Veelversadigde Vette 0g | |
| Enkelversadigde Vet 0g | |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natrium 1mg | 0% |
| Kalium 12mg | 0% |
| Koolhidrate 1g | 1% |
| Dieetvesel 0g | 0% |
| Suikers 0g | |
| Proteïen 0g | |
| Vitamien A 0% Vitamien C 1% | |
| Kalsium 1% · Yster 0% | |
| > * Gebaseer op 'n 2000-kalorie dieet | |
'N 4-gram knoffelhuisie bied bykans geen voedingswaarde. Omdat jy waarskynlik so min van die kos sal eet, sal knoffelkalorieë nie waarskynlik 'n merkbare verskil in jou daaglikse voedselinname maak nie. Maar dit beteken nie dat jy nie knoffel moet eet of dit in jou kook gebruik nie.
Knoffel kan belangrike voordele bied aan jou gesonde eet- of gewigsverliesprogram. Omdat dit so lekker is, kan 'n klein hoeveelheid 'n lekker smaaklike geur by jou kos voeg sonder om enige vet of kalorieë te lewer. Knoffel kan ook as 'n vervanging vir sout gebruik word as jy probeer om op natrium te sny, maar wil steeds kos hê wat 'n bevredigende smaak het.
Gesondheidsvoordele van Knoffel
Knoffel is gebruik om siektes en siektes vir duisende jare te behandel. Trouens, daar is Bybelse verwysings na die gebruik van knoffel in medisyne. Volgens sommige bronne het Hippokrates vir knoffel voorgeskryf vir 'n verskeidenheid siektes en vroeë Olimpiese atlete het knoffel as die eerste "prestasieverbeterende" middel gebruik.
So, hoe kan knoffel jou vandag help? Sommige mense glo dat die gebruik van knoffel kan help om jou verkoue vinniger te genees, te help om koue sere te verminder, te help om aknee te behandel, muskiete te verban en selfs die tekstuur van jou hare te verbeter. Geen van hierdie voordele is egter bewys nie.
Sommige navorsers wat knoffel bestudeer het, het positiewe assosiasies gevind tussen verbruik van die kos en positiewe uitkomste.
Potensiële voordele sluit in:
- Immuunverbetering
- Anti-kanker eienskappe
- Antioxidatiewe voordele
- Cholesterolverlagende voordele
- Verbeterde bloeddruk
Kan jy verwag om al hierdie voordele te ervaar as jy jou knoffelverbruik verhoog? Nee. Wetenskaplikes het nie 'n direkte oorsaak en gevolg verhouding tussen knoffel en hierdie voordele gevestig nie. Trouens, sommige studies het bevind dat die voordele van knoffel oorbeklemtoon is. Maar aangesien knoffel goedkoop is en jou dieet op ander maniere kan bevoordeel, is daar gewoonlik geen skade om dit by jou dieet te voeg nie. Volgens die Nasionale Instituut van Gesondheid is knoffel seker vir die meeste mense veilig.
Algemene vrae oor Knoffel
Is knoffel 'n kruie?
Nee. Knoffel is nie regtig 'n kruie of spesery nie. Sommige verwys na knoffel as 'n groente, maar hierdie skerp kos val nie netjies in enige kategorie nie. Knoffel is eintlik 'n lid van die leliefamilie. Dit is reg, hierdie skerp kos kom uit dieselfde familie as die lang pragtige blomme wat jy in die lente gesien het. Soos lelies, knoffelbolle groei ondergronds met 'n skiet wat bo die grond groei en wortels wat onderstrek. Die deel wat ons eet, is die gloeilamp. Uie, preie en sjalotte is ook lede van die leliefamilie.
Waarom brand my oë wanneer ek knoffel kap?
Knoffel bevat 'n ensiem wat jou oë kan laat water. As jy knoffel sny of kap, word die ensiem vrygestel. As jy die stof op jou hande kry en dan jou oë met jou hande raak, kan dit ligte irritasie veroorsaak en jou oë kan water.
Is knoffel eetbaar?
Nee. U moet die knoffelvel verwyder voordat u knoffel by u resepte voeg.
Wat is die beste manier om knoffelvel te verwyder?
Jy kan 'n buisvormige silikonapparaat koop om knoffelvel te verwyder, maar die meeste vaardige kokke verwyder dit sonder ekstra gereedskap. Sommige kokke skud knoffel in 'n geslote bak of houer om die vel te verwyder.
Ander knip knoffel met die breë (plat) kant van 'n mes om 'n gedeelte van die vel te verwyder en verwyder dan die res met hul hande.
Wat is die beste manier om knoffel te koop en te stoor?
By die keuse van knoffel by die kruidenierswinkel, moenie enige gloeilampe koop wat sag word nie. Sodra jy dit tuis kry, stoor dit by kamertemperatuur in 'n draad- of gaashouer. Vermy die gebruik van plastieksakke en hou die toppe vas om knoffel vars te hou.
Knoffel Resepte
Gekapte knoffel kan byna enige hartige gereg gevoeg word vir 'n bietjie smaak. Maar een van die gesondste en mees interessante maniere om knoffel voor te berei, rooster die hele gloeilamp. Geroosterde knoffel is sag en effens soet. Gebruik een van hierdie resepte om knoffel in jou huis te braai.
- Griekse Lemon Garlic Salad Dressing
- Knoffel Parmesan Vlasaad Crackers
- Eenvoudige Geroosterde Knoffel
- Hoe om Knoffel in die Oond te Braai
- Basiese Geroosterde Knoffel Resep
> Bronne:
> Nasionale Instellings van Gesondheid. Knoffel. Nasionale Sentrum vir Aanvullende en Integrerende Gesondheid. Web. 2017.
> Tsai CW, Chen HW, Lii CK. Knoffel: Gesondheidsvoordele en aksies. BioMedicine . 2012; 2 (1): 17-29.