Laag-Carb Pizza Kors Resep Met Sojamel

Voeding Hoogtepunte (per porsie)

Kalorieë - 215

Vet - 13g

Carbs - 8g

Proteïen - 18g

Totale tyd 30 min
Prep 15 min , kook 15 min
Porsies 6 (1/6 van die kors)

Hou van pizza en wil dit werk op 'n lae-koolhidraat dieet ? Hierdie pizza kors is vir jou. Dit gebruik sojameel, wat dit laer in koolhidrate maak en hoër in proteïene as 'n koringblom-pizza-kors.

As jy gewoond is om met koringmeel deeg te werk, sal jy sien dat hierdie deeg meer taai is. As jy jou hande natgemaak het, sal dit die deeg makliker hanteer.

Jy kan dit vorm om rond of vierkant te wees. Ek hou daarvan om dit in 'n langwerpige vorm te maak op 'n bakplaat met 'n silikoonmat. Alternatiewelik kan jy die pan met geoliede perkamentpapier reël. Die proteïenpoeier maak die sojameel minder soos soja.

Onthou om die karbonade in pizza- toppe te hou. Soek 'n pizza sous sonder bygevoegde suikers, en voeg nul-tot-lae koolhidraat toevoegings, soos peperoni, pepers, sampioene en uie.

bestanddele

• 1 koppie sojameel
• 1/2 koppie neutrale proe wei proteïen poeier
• 1 teelepel knoffel poeier
• 1 1/2 teelepels oregano of 'n ander Italiaanse geurmiddels
• knyp swartpeper en / of cayenne of ander warmpeper
• 1/2 teelepel sout
• 1 pakkie stevia
• 2 groot eiers, liggies geslaan
• 3 eetlepels olyfolie
• 1/4 koppie water (ongeveer)

Voorbereiding

1. Verhit oond tot 375 ° F.
2. Roer in 'n groot bak sojameel, proteïenpoeier, knoffelpoeier, oregano, peper, sout en suikervervangers by.
3. Klits eiers, olie en water met 'n vurk in 'n vloeibare maatbeker.
4. Gooi die eiermengsel oor die meelmengsel en roer. Die deeg sal taai wees, maar moet bymekaar bly. As dit te styf is, kan jy 'n bietjie meer water byvoeg.
5. Sprei deeg uit op 'n gesmeerde pan of 'n bakplaat wat met 'n silikoonmat of perkamentpapier gevoer is. (Ek het dit nooit op 'n pizza-klip probeer nie, maar dink dit sal ook werk.) Nat jou hande of spatel sodat jy dit reguit kan versprei.

1. Plaas in die oond en bak vir sowat 10 tot 14 minute, of tot ligbruin.
2. Verwyder uit die oond en bedek met pizza-toppe. Vervang in oond en maak klaar met bakkie (vir 'n vinniger afwerking, gebruik die braaikuiken).