Voeding Hoogtepunte (per porsie)
Kalorieë - 148
Vet - 9g
Carbs - 16g
Proteïen - 4g
Totale tyd 35 min
Prep 30 min , kook 5 min
Porsies 12
Wil jy 'n voedsame snack hê wat ook as nagereg kan slaag? Hierdie glutenvrye hawermoutbotter bevat die lekker kombinasie van donker sjokolade- en grondboontjiebotter, wat vir 'n bevredigende snack bied en die geroerde hawer voeg 'n bietjie oplosbare vesel by . Wat ek die meeste liefhet oor hierdie byt is die geheime bestanddeel van Matcha Green Tea poeier , wat in meer antioksidante verpak.
bestanddele
- 1 koppie outydse geroosterde hawer
- 1 eetlepel chia saad
- 1 teelepel matcha poeier
- 1/2 teelepel kaneel
- 1/2 koppie natuurlike, romerige grondboontjiebotter
- 1/4 koppie esdoornstroop
- 1 teelepel vanielje-uittreksel
- 1/2 koppie bittersoet sjokoladeschyfies
- 1/2 teelepel vanielje-uittreksel
- 2 teelepels klapper-roomker (of klappermelk)
Voorbereiding
- In 'n medium mengbak kombineer alle droë bestanddele: gerolde hawer, chia saad, matcha poeier, en kaneel. Roer die mengsel om goed te kombineer.
- Voeg in die grondboontjiebotter, esdoornstroop en vanielje by. Roer weer totdat die mengsel deeglik gekombineer is. Plaas hawermengsel vir 10 minute in die yskas.
- Haal die hawermengsel uit die yskas en rol dit in balle, met behulp van 'n hoenderlepel. Dit sal ongeveer 12 balle maak. Plaas weer in die yskas vir nog 10 minute om te verhard voordat dit in sjokolade gedoop word.
- Voeg die sjokolade-skyfies, vanielje en klapperroom of melk by 'n klein souspot. Draai die hitte tot lae en smelt die sjokolade stadig, roer dikwels. Kook op lae totdat mengsel heeltemal glad is. Wees versigtig om nie die mengsel te verbrand nie - hou 'n oog daarop en loop nie weg nie!
- Neem die hawerbyte uit die yskas en versigtig elkeen in die gesmelte sjokolade aan die een kant. Lê hulle plat op 'n bakplaat wat met foelie gevoer is nadat hulle in sjokolade gedoop is. Plaas in die vrieskas om te verhard.
- Hou dit in die yskas en geniet wanneer dit verlang word. U kan dit ook in die vrieskas hou as u dit later wil geniet.
Bestanddele Variasies en Vervangings
Hierdie balle is lekker met grondboontjiebotter, maar enige moerermel botter sal ewe lekker wees. As jy 'n moer allergie het, oorweeg dit om sonneblomsaad botter te gebruik. Jy kan ook vry wees om dik te gebruik in plaas van romerige grondboontjiebotter vir 'n ekstra crunch.
Alhoewel donker sjokolade die voedingswaarde van hierdie byt effens verhoog, kan jy jou persoonlike gunsteling sjokolade smelt. Bittersoet sjokolade is 'n goeie keuse, aangesien dit nie te soet is nie, aangesien jy reeds genoeg soetigheid uit die esdoornstroop in die mengsel het.
Om hierdie natuurlike versoete te maak, ruil die esdoornstroop uit en gebruik gemaalde datums.
Om te versadig met datums, gooi warm water oor die datums in 'n klein bak en laat sit vir minstens 15 minute sodat hulle kan versag. Dreineer oortollige water en stamp die datums met 'n vurk tot 'n gladde pasta gevorm word. Voeg hierdie pasta by die havermengsel. Jy kan ook probeer om gemaalde ryp piesang as 'n alternatiewe natuurlike versoeter te gebruik. Alternatiewelik, gebruik om die suiker te verminder, gebruik die helfte van die ahornstroop en voeg onversoete appelmoes by.
Die matcha poeier geur is byna onopspoorbaar, maar as jy 'n sterker teenwoordigheid wil hê, voeg eenvoudig nog 'n halwe teelepel by. As jy probleme het met die vind van matchpoeier, moet jy heeltemal weglaat.
Kook- en bedieningswenke
Hierdie resep is baie eenvoudig en benodig geen gebak nie. Dit is veral lekker in die somer.
Om die hoeveelheid geregte wat gebruik word, te verminder, meng al die bestanddele vir die hawermengsel in een bak. U kan ook tyd bespaar deur sjokolade-skyfies te gebruik. Dit is gerieflik om te smelt in plaas van om sjokolade op te knap.
Die haverbyte hoef nie vir enige voedselveiligheidsredes afgekoel te word nie, maar die sjokolade sal andersins smelt.
Plus, dit hou die balle ongeskonde. Stoor dit in die vrieskas, aangesien u nie die hele bondel binne 'n paar dae kan voltooi nie. Op hierdie manier kan jy een of twee uitgaan soos nodig en hulle is so lekker bevrore soos hulle uit ontdooi word. Geniet dit as 'n snack mid-dag of vir 'n ligte nagereg in die aand.