Kalorieë in Pomelo's en hul gesondheidsvoordele
Grapefruits is 'n 18de-eeuse baster van oranje en pummelo ('n groot, growwe vrugte wat meestal in middel- en verre Oosterse kombuis aangetref word). Witvleis en pienk of robynvleisgrapefruits is twee spesies wat gewoonlik die hele jaar beskikbaar is. Grapefruits is een van die laer koolhidrate wat vrugte bevat. Die helfte van 'n medium pomelos bevat minder koolhidrate en suiker as 'n tipiese versiening van vrugte.
| Pomelo Voeding Feite | |
|---|---|
| Bedieningsgrootte 1/2 medium (ongeveer 4 "dia) (128 g) | |
| Per bediening | % Daaglikse waarde* |
| Kalorieë 41 | |
| Kalorieë van vet 1 | |
| Totale Vet 0.1g | 0% |
| Versadigde Vet 0g | 0% |
| Veelversadigde Vette 0g | |
| Enkelversadigde Vet 0g | |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natrium 0mg | 0% |
| Kalium 177.92mg | 5% |
| Koolhidrate 10.3g | 3% |
| Dieet Vesel 1.4g | 6% |
| Suikers 8.9g | |
| Proteïen 0.8g | |
| Vitamien A 24% Vitamien C 73% | |
| Kalsium 2% · Yster 1% | |
| * Gebaseer op 'n 2000-kalorie dieet | |
Met feitlik geen vet en net 41 kalorieë vir die helfte van die vrugte, is pomelo's natuurlik soet en lekker om vanself te geniet. Terwyl geurig en ryk aan vitamiene A en C, bied dit nie soveel proteïene en vesel nie. As jy vir 'n pomelo gaan as 'n hapje, koppie met 'n proteïen of veselryke keuse soos yoghurt of 'n klein handjievol neute.
Gesondheidsvoordele van Grapefruit
Grapefruits is 'n uitstekende bron van vitamien C (belangrik vir wondgenesing en ysterabsorpsie). Pienk pomelo bevat ook die antioksidante lycopeen , wat dit 'n pragtige pienk kleur gee.
Studies het getoon dat daar minder risiko vir prostaatkanker is in mense wat dieet eet wat ryk is aan lycopeen. Daarbenewens kan lycopeen HDL (gesonde cholesterol) verhoog en LDL (slegte cholesterol) verminder. Dit is miskien waarom sommige navorsing toon dat pomelo's kan help om LDL-cholesterol in die bloed te verlaag.
Grapefruits bevat flavanones, 'n subklas van flavonoïede. Flavonoïede het getoon dat anti-inflammatoriese, antitrombogene, antidiabetiese, antikanker- en neuroprotektiewe aktiwiteite deur middel van verskillende werkingsmeganismes in vitro en in diermodelle vertoon word.
Algemene vrae oor pomelo's
Kan ek pomelo eet wanneer ek medikasie gebruik?
Jy het waarskynlik voorheen gehoor dat jy moet vermy pomelo's eet as jy op lipiedverlagende (cholesterolverlagende) medisyne wat statins genoem word, gebruik. Benewens interaksies met statiene, eet grapefruits en drink grapefruit sap kan in wisselwerking met talle ander medisyne, beide voorskrif en oor-die-toonbank.
Pomelo's bevat 'n klas verbindings, bekend as furanokoumariene, wat in die liggaam optree om die eienskappe van sekere soorte medikasie te verander. Pomelo's kan ook gekontraïndikeer word met medikasie soos antihistamiene, bloeddrukmiddels, tiroïedvervangingsmiddels, geboortebeperking, maagzuurblokkermiddels en die hoesonderdrukkende dextrometorfan. Deur pomelo's in te samel met hierdie medikasie, kan die liggaam hierdie medisyne abnormaal metaboliseer. As u enige besorgdheid het, bespreek u medisyne met u dokter voordat u pomelo's gebruik.
Het die verskillende variëteite verskillende kalorieë?
Jy kan dalk pienk, wit of robynrooi grapefruite in die supermark sien. Die voedingsprofiele tussen die verskillende variëteite is redelik soortgelyk aan kalorieë en makrovoedingstowwe. Daar kan variasies in antioksidante vrag gebaseer op kleur wees. Oor die algemeen, kies jou gunsteling en geniet!
Pluk en stoor pomelo's
As jy inkopies soek, soek pomelo's wat nie groen kleur aan die buitekant het nie. Dit is 'n aanduiding van rypheid. Vermy vrugte met sagte kolle of sweterige gebiede. Slaan grapefruite oor wat ruwe of verkreukelde vel het. Hou die pomelo in jou hand, dit moet swaarder voel as wat dit lyk, 'n frase wat dikwels na verwys as "swaarder as dit is." Dit beteken dat die pomelo sappig sal wees.
As jy van plan is om pomelo's dadelik te eet, laat dit by kamertemperatuur uit. Daar word geglo dat die anti-oksidant inhoud van die pomelo's toeneem namate hulle rypword, dus is dit 'n ryp ideaal om te eet.
Pomelo's wat oorgebly word om later te eet, kan in die yskas gestoor word.
Maak seker dat die velle van pomelo's voor was, want dit kan bakterieë aan die buitekant hê. Spoel dit net met koue water en borsel die buitekant met 'n groenteborsel.
Gesonde maniere om grapefruit te berei
Wit grapewruits produseer die beste sap en pienk vrugte is soeter. Probeer albei en sien watter verskeidenheid jy beter hou.
Gly net in jou pomelo met 'n lepel of gebruik hierdie vrug om smaak, tekstuur en kleur by gesonde resepte te voeg. Koppel pomelo's met avokado en groentes vir 'n verfrissende sitruslaai of sny 'n paar pomelo's uit om 'n soet, tertpit vir vleis te maak.
Pomelo Resepte
Baie resepte met pomelo's, trou met die pragtige hartgesonde avokado, met vryfrooi pomelo's. Die huwelik is nie net mooi om na te kyk nie, dit is ongelooflik lekker. Die romerigheid van die avokado meng perfek met die soet, suur geur van die pomelo. Gee hierdie resepte 'n drie keer. Jy sal nie teleurgesteld wees nie.
- Pienk Grapefruit Avokadoslaai
- Geroosterde Turkye met Avokado Pomelo's
- Tilapia Met Grapefruit Caper Saus
> Bronne:
> Begun, R. 5 Algemene voedsel-geneesmiddelinteraksies. Amerikaanse Akademie vir Voeding en Dieetkunde. 2014.
> Labensky, SR, Hause, AM. Op Kook: 'n Handboek van Kulinêre Grondslae. 3de uitgawe. Bo-Saddle River, NJ: Prentice Hall, 2003: 803-804.
> Linus Pauling Instituut. Flavonoïede.