Salm Patties Met Mango Salsa

Voeding Hoogtepunte (per porsie)

Kalorieë - 283

Vet - 10g

Carbs - 28g

Proteïen - 20g

Totale tyd 25 min
Prep 15 min , kook 10 min
Porsies 3 (2 patties + 4 T salsa elk)

Quinoa en salm is algemene bestanddele in slaaibakke. Die twee word gekombineer in hierdie salmburgerspit-resep en saam met eiers gehou. Die gevolg is om proteïen te vul in 'n smaakvolle, veelsydige combo wat nie oor kalorieë oorboord gaan nie. Dit is perfek wanneer jy op soek is na 'n eenvoudige gesonde gereg of 'n bevredigende gewigsverliesmaaltyd!

Of jy nou hierdie salmpaadjie op sy eie geniet, langs 'n slaai of op 'n burgerbolletjie, voeg die mango salsa soet en suur-geure by. Dit is die afronding van enige aanbieding.

bestanddele

• 1/4 koppie droë quinoa
• 1 6-ons kan salm
• 1/3 koppie gekapte pietersielieblare
• 1 eetlepel suurlemoensap
• 1/4 koppie gewone broodkrummels
• 1 groot eier
• 1/2 teelepel sout
• 1/4 teelepel gemaalde swartpeper
• 1/2 eetlepel komyn
• 1 eetlepel olyfolie
• 1 klein mango, blokkies
• 1/2 peperpeper, gekap
• 1/4 rooi ui, gekap
• 2 eetlepels suurlemoensap
• 1/8 teelepel kosher sout

Voorbereiding

1. Berei quinoa volgens pakketinstruksies voor.
2. Meng al die bestanddele vir die patties (quinoa deur komyn) in 'n klein bak. Vorm die mengsel in ses klein patties.
3. Verhit olyfolie in 'n groot vlak pan oor lae tot medium hitte. Bedek die hele pan met die olie. Braai die patties, sowat 5 minute per kant. As die patty begin uitmekaar val as jy dit wil flip, hou dit 'n paar minute langer aan sy sy.

1. Kombineer die res van die bestanddele in 'n klein bak en dien saam met die salmkoekies.

Bestanddele Variasies en Vervangings

Jy kan in enige tropiese styl vir die mango ruil. Pynappel sal byvoorbeeld Hawaiin-flare byvoeg. Sitruspomelo's sal ook mooi saamwerk.

Jy kan 'n halwe pond vars salm gebruik in plaas van ingemaakte as jy verkies. Pols dit in 'n voedselverwerker voordat dit met die ander bestanddele gekombineer word en kook vir 'n minuut of twee langer, om te verseker dat dit gekook word voordat dit uit die hitte verwyder word. Om voedselveiligheid te verseker, moet die dikste deel van die patty 145F bereik.

Kook- en bedieningswenke

Ingemaakte salm bied dieselfde voordele as vars-dit is ryk aan proteïene, vitamien D, en anti-inflammatoriese omega-3 vetsure wat ook goed vir jou brein is. Jy kan kies wat beskikbaar is of goedkoopste-pienk, sockeye, en ander spesies sal in hierdie resep werk. U kan egter Voeding Feite-etikette vergelyk met handelsname, om seker te maak dat u 'n merk wat die laagste in natrium is, kies en nie onnodige bymiddels insluit nie.

As jy 'n merk salm met vel en bene intact het, verwyder die vel maar hou die bene. Mash hulle net en jy sal hulle nie eers agterkom nie. Hulle is ryk aan kalsium en tydrowend om te verwyder. Dit is dus meer moeite as wat dit die moeite werd is.