Scan kosetikette vinniger om die noodsaaklike feite te kry
As jy gesond eet, word die voedingsetiket 'n noodsaaklike hulpmiddel om beter koske te maak. Sodra jy leer om die Nutrition Facts-etiket vinnig te scan vir noodsaaklike inligting, sal jy vinniger kan wink, beter eet , en as dit jou doel is om meer gewig te verloor .
Terwyl u hierdie gids lees, moet u in gedagte hou dat die etiket Voedings feite van tyd tot tyd verander. Die etiket wat u vandag in die winkel sien, sal in die komende jare verander word om die nuutste gesondheidsriglyne wat deur die Amerikaanse voedsel- en dwelmadministrasie (FDA) ingestel is, te weerspieël. Die nuwe ontwerp sluit groter teks in vir "Calories", "Serving size" en "Servings per container." Hierdie veranderinge sal u help om die belangrikste inligting oor gewigsverlies te vind.
So wanneer sal jy die veranderinge sien? Jy kan dalk al sien. Sommige voedselvervaardigers inkorporeer reeds opdaterings in hul produketikette. Maar die mees onlangse FDA-reëls dui daarop dat veranderinge in plek moet wees op datums wat wissel van 1 Januarie 2020 tot 1 Januarie 2021, afhangende van die grootte van die voedselmaatskappy.
Die beelde in hierdie gids sal 'n voorbeeld van 'n ouer weergawe van die voedingsetiket aan die linkerkant wys en 'n voorbeeld van die nuwer weergawe regs. Dit maak nie saak watter weergawe jy op 'n pakket kry nie, jy sal weet hoe om kosetikette korrek te lees. .
Dien grootte
Gedeelte beheer is noodsaaklik vir die bestuur van jou gewig. Om kalorieë akkuraat te tel, maak ook saak. Dit is dus noodsaaklik dat jy die bedieningsgrootte op die voedseletiket nagaan omdat dit jou sal help om korrekte gedeeltes te eet en die regte hoeveelheid kalorieë wat jy elke dag eet, te tel.
- Gebruik "Serving Size" om gedeeltes te bestuur. Die bedieningsgrootte op die verpakking is nie die hoeveelheid voedsel wat jy moet eet nie. Dit is die hoeveelheid kos wat 'n tipiese eter verbruik tydens 'n enkele eetgeleentheid. So moet jy nie hierdie nommer gebruik om te besluit hoeveel kos om te eet nie . Gebruik hierdie nommer slegs om te bepaal hoeveel kalorieë in 'n tipiese bediening van daardie kos is. Om uit te vind hoeveel daarvan om te eet, gebruik my gids om gedeeltes reg te stel .
- Gebruik "Diensgrootte" om kalorieë korrek te bereken. As jy 'n kalorie-opsporingsprogram gebruik, sal jy voedsel- en voedselbedrae in jou daaglikse voedseljoernaal invoer om kalorieë te tel en jou dieet te bestuur. Die meeste van hierdie dienste gebruik die grootte van die bediener as die standaardbedrag. Maak seker dat jy die bedrag verander as jou porsiegrootte anders is as die bedieningsgrootte wat gelys is.
kalorieë
Maak nie saak watter soort plan jy volg nie, kalorieë saak . Natuurlik, om kwaliteit kalorieë te eet (kosse wat meer voedsaam is), sal jy 'n makliker tyd hê om jou gewig te bestuur. Maar dit is ook noodsaaklik om elke dag die regte hoeveelheid kalorieë te eet.
Wanneer jy voedingsetikette by die kruidenierswinkel lees, kyk na die kalorie telling om te sien hoeveel jy sal wen as jy die gedeelte eet wat jy gewoonlik verbruik. Vergelyk dan verskillende handelsmerke en produkte om te sien of jy die beste keuse kan maak.
Vet en Cholesterol
Eet 'n gesonde vet is goed vir jou liggaam en sal jou help om tevrede te bly oor die hele dag. Maar vet is vol kalorieë, so jy moet jou vet versigtig kies en dit spaarsaam eet.
As jy kosetikette lees, moet jy eers die totale aantal vet gram (rooi pyle) wat deur die kos verskaf word, nagaan. Kontroleer dan die nommers hieronder (geel pyle) vir verdere inligting.
- Versadigde vet. Terwyl daar 'n paar opkomende bewyse is dat versadigde vet dalk nie so sleg vir ons liggame is soos ons gedink het nie, beveel die meeste kenners aan dat jy minder versadigde vet en meer poli-onversadigde vet of mono-onversadigde vet vir goeie gesondheid eet. Dit is die beste om kosse te kies wat die laagste getal hier genoem het.
- Trans vet. Kenners stem saam dat transvet nie goed vir jou liggaam is nie. Probeer kosse met so min transvet as moontlik te kies.
- Cholesterol. Jou dokter het dalk gesê dat jy jou dieet cholesterol inname verminder. Indien wel, is hierdie nommer belangrik vir u. En alhoewel dit eintlik is om eiers en ander bronne van dieetkolesterol te eet, is die meeste kenners dit eens dat dit belangrik is om 'n blik op jou inname te hou.
koolhidrate
Of jy nou koolhidrate tel, of beter koolhidrate is, is belangrik vir goeie gesondheid. Die kosetiket kan jou help om beter besluite te neem oor watter kos om te kies. Maar jy sal moet kyk onder die "Koolhidrate" lys om die inligting wat jy nodig het te kry.
Kontroleer hierdie nommers om goeie koolhidrate vir jou dieet te kies.
- Dieetvesel. Vesel is jou vriend . Jy sal langer voel as jy kos kies met meer dieetvesel . As jy kosse met 'n hoër getal in hierdie area kan kies, kan jy 'n maklike tyd hê om by jou dieet te hou . Verpakte voedsel wat volgraan of groente soos spinasie bevat, is dikwels goeie bronne van dieetvesel. Sommige kosse voorsien ook vesel wat vir sommige gesonde eters nuttig kan wees.
- Suikers. Dit is slim om jou suiker inname te sien as jy 'n gesonde gewig wil bereik en in stand hou, dus jy sal hierdie nommer wil keur en kosse wat minder suiker bevat, kies. Maar nie alle suikerryke kosse is dieselfde nie. Die nuwe Nutrition Facts-etiket maak dit makliker om gesonder kosse met suiker te kies. Op die nuwe etiket sien jy 'n lys vir "Totale suikers" en " Suiker bygevoeg ." Probeer kosse kies met die minste "bygevoegde suikers." Voedsel met meer toegevoegde suikers bied leë kalorieë wat jou daaglikse kalorie-inname kan verhoog en voorsien baie min voeding.
proteïen
Proteïen is nog 'n belangrike makronutriënt vir die handhawing van spiermassa. Wanneer jy kos by die kruidenierswinkel kies, lees kosetikette en probeer om kosse te kies wat proteïen verskaf. Lei vleisprodukte en lae-vet suiwelprodukte is goeie voorbeelde.
Maar as jy die voedingsetiket vir proteïene nagaan, scan die vetgrame om die getal nie te hoog te maak nie. Baie proteïenryke kosse is ook hoog in versadigde vet en sommige kosse in die melkkousel bevat ongesonde transvet.
Vitamiene en Minerale
Wat natrium betref, beveel die meeste kenners aan dat gesonde eters hul natrium inname onder 2,300 milligram per dag behou . As u bewus is van u inname om 'n spesifieke gesondheidstoestand te bestuur, verwys na die toepaslike aanbevelings.
Die getalle wat onder die dik swart bar verskyn, gee jou ook belangrike inligting oor die gesonde mikrovoedingstowwe in jou kos. As jy voedsel kies wat meer voedsaam is, sal dit vir jou makliker wees om 'n sterk, fiks liggaam te bou. In 'n perfekte wêreld sou dieetkosse kosse wat lae in kalorieë en hoë voedingswaarde bevat, kies.
Persentasie Daaglikse waarde
U kan die nommers wat onder "persentasie daaglikse waarde" voorkom, oor die hoof sien. Maar die syfers vertel jou hoeveel 'n spesifieke voedingstof bydra tot jou totale daaglikse dieet as jy 2000 kalorieë per dag verbruik. As jy minder as 2000 kalorieë per dag verbruik, sal die persentasies wat in hierdie kolom voorkom nie vir jou korrek wees nie.
Algehele kan die persentasie daaglikse waarde jou vinnig help om te bepaal of 'n kos hoog of laag is in 'n spesifieke voedingstowwe. Oor die algemeen beteken 'n persentasie daaglikse waarde van 5 persent of minder dat die kos laag is in daardie nutriënt en 'n waarde van 20 persent of meer beteken dat die voedsel hoog in die voedingstof is.
Hierdie artikel word in ons 30-dag-verhaalkontrolelys voorkom by die Amerikaanse Instituut vir Kankernavorsing. Kry jou eie gratis kopie om meer maniere te leer om slimmer te eet, meer aktief te raak en kanker te voorkom.