Voeding Hoogtepunte (per porsie)
Kalorieë - 141
Vet - 9g
Carbs - 17g
Proteïen - 2g
Totale tyd 30 min
Prep 30 min , kook 0 min
Porsies 8 (3 stukke elk)
Hierdie heerlike nagereg, wat die klassieke geure van piesangs, okkerneute en sjokolade kombineer, kan nie makliker wees nie. Hulle kan gemaak word deur enigiemand met toegang tot 'n mikrogolfoond en is 'n perfekte resep om met jong kinders te maak. Trouens, jy mag dalk wens jy het 'n ekstra paar hande tydens die dipproses gehad, so beplan om 'n assistent beskikbaar te hê.
bestanddele
- 2 medium piesangs
- 4 gram semisweet bakkers sjokolade
- 1 ½ teelepel klapperolie
- 24 okkerneut helftes
Voorbereiding
- Lyn 'n bakplaat of snyplank met gewapende papier. Maak die gewaspapier, indien nodig, met 'n stuk band vas.
- Skil die piesangs en sny dit in 1/2-inch snye.
- Breek die bakkoekies in stukkies. Voeg die klapperolie en mikrogolf vir 30 sekondes in 'n mikrogolf-veilige bak. Roer en herhaal elke 15 sekondes totdat die sjokolade heeltemal gesmelt en glad is.
- Werk vinnig, plaas die piesangs op die tande van 'n vurk en laat dit in die gesmelte sjokolade sak. Gebruik 'n lepel om sjokolade oor die bokant te gooi totdat dit deeglik bedek is. Skraap die bodem van die vurk oor die kant van die bak om oortollige sjokolade te verwyder en gebruik nog 'n vurk om die piesangskyfies op die voorbereide skinkbord te skuif. Druk versigtig 'n okkerneut half in die sjokolade bo-op die piesangskyfie. As sjokolade te dik word, herhaal dit as dit nodig is.
- Verkoel die sjokolade-bedekte piesangs totdat die sjokolade verhard word, ten minste een uur. Bedien verkoel. Enige sjokolade wat nie binne 24 uur geniet word nie, moet gevries word vir stoor in 'n lugdigte houer.
Variasies en Vervangings
Lees die etiket sorgvuldig deur wanneer u chokolade koop. Hierdie resep is ontwikkel vir semi-soet bakkerschokolade. Alhoewel sommige handelsmerke van semisweet sjokolade-skyfies vervang kan word (dié sonder melk in die lys van bestanddele), kan ander soorte bakkerschokolade, soos bittersweet, nie.
Top sommige van die piesangs met okkerneute voor dip, om die voorkoms van die lekkergoed te verander.
Pekannehalwes kan gebruik word in die plek van okkerneuthalwes.
Dieselfde tegniek kan gebruik word vir die dip van 'n verskeidenheid ander neute of vrugte; Probeer vars aarbeie, pynappel of grondboontjies.
Kook- en bedieningswenke
Aanvanklik kan jy die piesangs in die gesmelte sjokolade onderdompel. Maar aangesien die hoeveelheid beskikbare sjokolade verminder, moet jy die houer tik en sjokolade spat om oor die bene van piesang te gooi.
Op hierdie punt kan 'n ekstra paar hande redelik nuttig wees.