Voeding Hoogtepunte (per porsie)
Kalorieë - 71
Vet - 3g
Carbs - 9g
Proteïen - 2g
Totale tyd 30 min
Prep 10 min , kook 20 min
Porsies 12 (1 eierrolletjie elk)
Hierdie resep neem 'n Chinese stapelvoedsel , die eierrolletjie, na 'n gesonder vliegtuig, aangesien dit tradisioneel gebraaide vleis gevulde kos in 'n gebakte, vegetariese weergawe word. Gevul met 'n groen- en rooikool- en wortelslaap, bied elke eierrolletjie 'n kragtige kruisagtige groente-punch vir brein gesondheid. Die slaw word gegooi met 'n ligte en tikkiesous wat smaak met minimale bestanddele byvoeg.
Die papier dun eierrolletjies is net 55 kalorieë elk voor gevul. Met groente gelaai, is dit 'n goeie lae-vet-buis vir vesel- en plantgebaseerde goed vir 'n gesonde verstand en liggaam.
bestanddele
- 12 eierrolletjies
- 4 koppies kool en wortel slaw
- 2 eetlepels lae-natrium-sojasous
- 1 eetlepel sesamolie
- 1/4 teelepel gemmer
- 1 teelepel rou heuning
- 1 eetlepel ryswynasyn
- 1/4 koppie sesamolie vir borsel (opsioneel)
Voorbereiding
- Voorverhit die oond tot 350F.
- Plaas die eierrolletjies in 'n diamantvorm (met spitse rande bo en onder) op 'n gevulde bakplaat.
- Sit die slaw in 'n medium bak. Klits die sojasous, olie, gemmer, heuning en asyn in 'n klein bak. Smeer die sous oor die slaw en gooi dit tot bedek.
- Skep 'n klein lepel van die slawmengsel op die middel van elke wrap. Vou onderhoek oor vulling; rol halfpad om vulling te bedek. Vou albei kante, links en regs, styf teen die vulsel; rol oor die res van die pad na die boonste hoek. Lê die rolklep kant af op die bakplaat. Borselborsels met olie, indien verlang. Bak vir 15 tot 20 minute of tot die toppe effens bruin is.
Bestanddele Variasies en Vervangings
Vul die eierrolletjies met 'n verskeidenheid groente, vrugte en vleis. Jy kan gekapte hoender, gevlekte vis, garnale, grondkalkoen of vark kies om 'n proteïenverpakte ete te maak. Voeg geskeer Spruitjies, Broccoli-rabe, Juliennedepelpepers, Basiliek of Courgette vir 'n knapperige draai.
Vir 'n soet smaak, voeg bessies of gesnyde perskes of pere by. Knip in sojabone, swartbone, of snap-ertjies om 'n veselvulde, proteïenverpakte byt by te voeg.
Voeg hitte by 'n wenk van Sriracha of warm mosterd by die slawmengsel.
Kook- en bedieningswenke
Bedien met 'n heuning mosterd of soet en suur dipsous.
Roer oorblywende eierrolletjies in 'n lugdigte houer vir tot drie dae. Herverhit in die oond vir 5 tot 10 minute of mikrogolf op hoë vir 60 sekondes.