Vitamiengids
Vitamien K is 'n lid van die vetoplosbare familie van vitamiene saam met vitamien D , vitamien E en vitamien A.
Dit is noodsaaklik vir normale bloedstolling - in werklikheid kom die 'K' uit die Duitse woord 'Koagulation' (stolling).
Mense wat hoër vlakke van vitamien K in hul bloed het, is geneig om groter beendigtheid te hê, terwyl lae vlakke van vitamien K met osteoporose geassosieer word.
Dit blyk dat dit genoeg vitamien K sal help om jou bene gesond te hou soos jy ouderdom het.
Donkergroen blaargroentes soos spinasie en kool, blomkool, broccoli en sojabone is almal uitstekende bronne van vitamien K. Dit word ook gesynetiseer deur vriendelike bakterieë in jou spysverteringskanaal.
Jou liggaam stoor vitamien K in jou lewer en vetweefsel, so 'n tekort is skaars. Maar dit kan voorkom na langtermyn gebruik van antibiotika of as gevolg van siektes wat jou spysverteringskanaal se vermoë om voedingstowwe te absorbeer, benadeel. Simptome sluit in maklike kneusing, neusbloeding, bloeding tandvleis, bloed in die urine of stoelgang, of uiters swaar menstruasieperiodes.
Die afdeling Gesondheid en Geneeskunde van die Nasionale Akademie van Wetenskappe, Ingenieurswese en Geneeskunde stel die daaglikse voorgestelde toevoer van vitamiene en minerale voor, gebaseer op die behoeftes van die gemiddelde gesonde persoon. Die AI vir vitamien K wissel op grond van ouderdom en geslag.
Die voorgestelde inname verander nie vir vroue wat swanger of borsvoed is nie. As u enige gesondheidstoestande het, kan u met u dokter praat oor u daaglikse behoefte aan vitamien K.
Voldoende inname
mans
1 tot 3 jaar: 30 mikrogram per dag
4 tot 8 jaar: 55 mikrogram per dag
9 tot 13 jaar: 60 mikrogram per dag
14 tot 18 jaar: 75 mikrogram per dag
19 + jaar: 120 mikrogram per dag
wyfies
1 tot 3 jaar: 30 mikrogram per dag
4 tot 8 jaar: 55 mikrogram per dag
9 tot 13 jaar: 60 mikrogram per dag
14 tot 18 jaar: 75 mikrogram per dag
19 + jaar: 90 mikrogram per dag
Vitamien K word natuurlik in een van vier vorms aangetref:
- Phylloquinone, of K1
- Phytonadione is 'n sintetiese tipe K1
- Menaquinone, of K2
- Menadione, of vitamien K3, is 'n ander sintetiese vorm
Phylloquinone word gemaak deur plante en is die grootste deel van die dieet vitamien K. Dit word in groen, blaargroentes, okra, aspersies, pruimedante, avokado, canola, olywe en sojaboonolies aangetref.
Menakinoon word deur probiotiese bakterieë in die spysverteringskanale van diere gemaak en word in klein hoeveelhede in vleis, vis en gegiste kos aangetref. Menadione is 'n sintetiese vorm van vitamien K en word nie by mense gebruik nie.
Babas wat in die VSA en Kanada gebore word, kry vitamien K-skote wanneer hulle gebore word omdat hulle nie die regte bakterieë in hul spysverteringskanale het nie en borsmelk bied nie genoeg vitamien K nie.
Volwassenes het gewoonlik nie vitamien K-aanvullings nodig nie, maar dit word dikwels in multivitamiene aangetref. Vitamien K aanvullings moet nie geneem word as jy op sekere medikasie soos bloedverdunner.
Die Instituut vir Geneeskunde was nie in staat om 'n verdraaglike boonste vlak vir vitamien K te bepaal nie. As jy dus dink dat jy dit as 'n aanvulling moet neem, praat asseblief eers met jou dokter.
Bronne:
Gesondheid en Geneeskunde Afdeling van Nasionale Akademiese Wetenskappe, Ingenieurswese en Geneeskunde. "Dieetverwysingstabelle en -toepassing." Toegang tot 11 April 2016. http://www.nationalacademies.org/hmd/activities/nutrition/summarydris/dri-tables.aspx.
Linus Pauling Institute - Oregon State University. "Vitamien K." Toegang tot 11 April 2016. http://lpi.oregonstate.edu/infocenter/vitamins/vitaminK/.
MedlinePlus. "Vitamien K." Toegang tot 11 April 2016. http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/ency/article/002407.htm.
Universiteit van Maryland Mediese Sentrum. "Vitamien K." Toegang tot 11 April 2016. http://umm.edu/health/medical/altmed/supplement/vitamin-k.