Vitamien A is 'n lid van die vetoplosbare familie van vitamiene wat ook vitamiene D , vitamien E en vitamien K insluit .
Dit is belangrik vir normale visie, voldoende groei, en vir seldeling en differensiasie. Dit is noodsaaklik vir die immuunstelsel funksie, want dit is nodig vir die produksie van witbloedselle wat infeksies help beveg. Jy benodig ook vitamien A vir gesonde vel en slymvliese.
Vitamien A-tekort word selde in ontwikkelde lande gesien, maar wanneer dit voorkom, kan dit visuele probleme veroorsaak en verlies van gesonde immuunstelsel funksioneer.
Die Nasionale Akademie vir Wetenskappe, Ingenieurswese en Geneeskunde, Gesondheid en Geneeskunde het vasgestel dieetverwysingsinname (DRI) vir vitamien A gebaseer op ouderdom en geslag. Dit verteenwoordig die daaglikse hoeveelheid wat deur die gemiddelde gesonde persoon benodig word. As jy dus mediese probleme het, moet jy met jou dokter praat oor jou vitamien A-vereistes.
Dieetverwysingsinsette
mans
1 tot 3 jaar: 300 mikrogram retinol aktiwiteit ekwivalente (mcg RAE) per dag
4 tot 8 jaar: 400 mcg RAE per dag
9 tot 13 jaar: 600 mcg RAE per dag
14 + jaar: 900 mcg RAE per dag
wyfies
1 tot 3 jaar: 300 mcg RAE per dag
4 tot 8 jaar: 400 mcg RAEs per dag
9 tot 13 jaar: 600 mcg RAE per dag
14 + jaar: 700 mcg RAE per dag
Vitamien A word in beide plant- en dierlike bronne aangetref.
Voorgevormde vitamien A, of retinol, word in botter, eiergele, vis, lewer, vleis en heelmelk aangetref.
Plantbronne van vitamien A word provitamien A karotenoïdes genoem en sluit beta-karoteen, alfa-karoteen, en beta-kriptoksantien in. Jou liggaam neem hierdie voorlopers en vat hulle na die vorm van vitamien A wat jou selle nodig het.
Die karotenoïede word aangetref in donkergroen en geel groente, asook lemoene vrugte en groente.
Vitamien A-aanvullings
Sommige studies het aangedui dat mense met sekere soorte kanker laer vlakke van vitamien A in die bloed het. En omdat vitamien A betrokke is by sel differensiasie, het sommige mense aanbeveel om vitamien A-aanvullings vir die behandeling of voorkoming van kanker te neem, maar daar is geen bewyse vir hierdie aanbeveling nie. In die geval van sigarettrokers, kan die aanvulling van beta-karoteen aanvullings die risiko van kanker verhoog.
Jy is beter om jou vitamien A van vrugte en groente en ander voedselbronne te kry, eerder as aanvullings. Waarskynlik as gevolg van al die ander voordelige verbindings.
Maar as jy vitamien A aanvullings neem, wees versigtig, veral as jy swanger is. Trouens, vroue wat swanger is, moet nie vitamien A aanvullings neem sonder om eers met 'n dokter te praat nie.
Deur groot dosisse voorafgevormde vitamien A-aanvullings vir lang tydperke te gebruik, kan dit lei tot vitamien A-toksisiteit. Die Instituut van Geneeskunde het verdraaglike boonste vlakke bepaal om 3.000 mcg RAE per dag te wees. Vitamien A-toksisiteit kan lei tot geboorte afwykings, lewerafwykings en verminderde beenmineraldigtheid wat tot osteoporose kan lei.
Bronne:
Nasionale Akademie vir Wetenskappe, Ingenieurswese en Geneeskunde, Gesondheid en Geneeskunde. "Dieetverwysingstabelle en -toepassing." Toegang tot 4 April 2016. http://www.nationalacademies.org/hmd/Activities/Nutrition/SummaryDRIs/DRI-Tables.aspx.
Nasionale Instituut van Gesondheid. "Vitamien A." Toegang tot 4 April 2016. https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminA-HealthProfessional/
Nasionale Instituut van Gesondheid, Kantoor van Dieetaanvullings. "Vitamien A Fact Sheet vir Professionals. Toegang tot 4 April 2016. https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminA-HealthProfessional/.