Die kos wat jy eet, kan help om jou vel glad, soepel en mooi te hou. 'N Gesonde gebalanseerde dieet moet al die voedingstowwe wat jou vel benodig:
- Omega-3 vetsure kan help om droogte van jou vel te verminder.
- Vitamien C is nodig vir kollageenproduksie, 'n belangrike komponent van die bindweefsellae van jou vel.
- Vitamien A hou jou vel gesond sodat dit kan funksioneer as 'n versperring om bakterieë en ander patogene uit jou liggaam te hou.
- Selenium kan help om velkanker te voorkom.
- Rooi, oranje, geel en donkergroen plantpigmente soos lycopeen en luteïen is natuurlike antioksidante wat jou vel beskerm.
- Sink is nodig vir wondgenesing.
Blaai deur die skyfievertoning om meer te leer oor voedsel wat verskillende kombinasies van die voedingstowwe bevat wat goed vir jou vel is.
1 - Aarbeie
Aarbeie is vol vitamien C, sodat hulle help om die bindweefsel onder jou vel sterk en gesond te hou. Aardbeien is ook ryk aan folaat ('n B-vitamien), vesel, en 'n verskeidenheid fitochemikalieë wat kan help om velskade te voorkom as gevolg van blootstelling aan vrye radikale
Pro tip: Eet vars aarbeie met Griekse jogurt of staal sny hawermout vir 'n gesonde ontbyt.
2 - Oesters
Oesters is goed vir jou vel, want hulle is baie hoog in sink. Om net drie oesters te eet, sal jou 'n hele dag se sinkwaarde gee. Oesters bied jou ook proteïene en yster. In die meeste kruidenierswinkels vind jy blikkies of vars rou-oesters.
Pro tip: Eet rou, gerookte of gekookte oesters as 'n voorgereg, of maak oesterstoofpot.
3 - Sinaasappels
Sinaasappels is ryk aan vitamien C, wat nodig is vir die vorming van kollageen en hou die vel ferm. Sinaasappels is ook ryk aan vitamien A, wat benodig word vir normale groei en seldifferensiasie.
Pro tip: Eet 'n lemoen as 'n middagete in plaas van 'n lekkergoed.
4 - Bloubessies
Bloubessies is super hoog in antioksidante wat jou vel teen vryradikale skade kan beskerm. Hulle is ook hoog in vesel, vitamiene en minerale. Hulle is ook natuurlik dieetvriendelik - een koppie vars bloubessies het 84 kalorieë.
Pro-tip: Dien bloubessies as 'n lae-kalder nagereg of voeg dit by graan of gebruik dit in smoothies.
5 - Wortels
Wortels voorsien vitamien A en dit is voorloper, beta-karoteen. Vitamien A is noodsaaklik vir gesonde vel. Wortels is ook ryk aan kalium en vesel terwyl hulle kalorieë laag is en feitlik vetvry.
Pro-punt: Sit wortelstokkies met 'n lae-kalorie veggie-dip, bo-op 'n slaai met gekapte wortels, of bedien gekookte wortels as 'n gesonde bygereg.
6 - Kale
Kale is 'n kruisagtige groente wat verwant is aan blomkool, arugula en broccoli. Dit is ryk aan so baie voedingstowwe soos vitamiene A en C. Dit is ook lae kalorieë en hoog in vesel.
Pro tip: Probeer baba kaal as slaai groen - dit is 'n bietjie meer sag as volwasse kale.
7 - Salm
Salm is ryk aan omega-3-vetsure wat jou vel sag en soepel moet bly. Dit is ook 'n uitstekende bron van proteïen, selenium en sink. Alhoewel dit ryk is in gesonde vette, is salm nie hoog in kalorieë nie, so dit is perfek vir baie soorte diëte.
Pro tip: Hou ingemaakte salm byderhand vir vinnige en maklike toebroodjies en slaaie. Bonus as jy jou salm met bene eet omdat dit jou kalsium inname verhoog.
8 - Brasilië Nuts
Brasilië neute is mal hoog in selenium. Een porsie gee jou verskeie kere 'n dag se selenium. Brasilië neute is ook ryk aan kalsium, magnesium en proteïene. Hulle is 'n bietjie hoog in kalorieë - een porsie van ses neute het sowat 200 kalorieë, maar jy kry al die selenium wat jy nodig het uit net twee neute.
Pro tip: Eet 'n paar Brasilië neute met 'n appel of peer vir 'n gesonde middagete.
9 - Soet Aartappels
Soet aartappels is ryk aan vitamien A, dus hulle is perfek om jou vel in goeie toestand te hou. Hulle is ook ryk aan kalium en vesel. Soet aartappels leef tot hul naam en is gewoonlik 'n treffer met almal - selfs kieskeurige eters.
Pro tip: Sit gebakte soet aartappels met olyfolie of 'n tikkie soetglas, of bo-op met gebakte bone, uie, gekookte spinasie of neute.
10 - Tuna
Tuna is 'n uitstekende bron van omega-3 vetsure wat jou vel sag hou. Plus dit is hoog in sink, selenium en proteïene. Tuna word tipies as filets of steaks bedien, en dit kan gerooster, gebak of gebak word. In jou plaaslike kruidenierswinkel vind jy ook ingemaakte tuna.
Pro tip: Kies ingemaakte tuna verpak in lentewater om kalorieë te bespaar.
11 - Broccoli
Broccoli is baie hoog in vitamien C wat jy nodig het vir gesonde bindweefsel. Dit is ook 'n goeie bron van vitamiene A en K, plus vesel en antioksidante wat kan help om jou vel te beskerm teen sonskade.
Pro tip: As jy nie broccoli baie dikwels eet nie, verhoog die hoeveelheid wat jy eet by een sit geleidelik om gasvorming te verminder.
12 - Walnote
Okkelnoten is 'n uitstekende bron van 'n omega-3 essensiële vetsuur genaamd alfa-linoleensuur (ALA), wat jou vel vogtig en soepel hou. Hulle is ook hoog in kalsium, proteïen en magnesium en vitamien E, wat as 'n antioksidant werk.
Pro-tip: Hou jou okkerneute in die yskas, of selfs die vrieskas, om die vette te beskerm teen ranis.
13 - Forel
Varswater forel is sagte wit vis wat hoog is in omega-3 vetsure wat jou vel soepel help. Forel is ook 'n uitstekende bron van sink en selenium, wat ook goed vir jou vel, plus proteïen, kalsium, magnesium en niasien.
Pro tip: Braai jou forelfilette in 'n bietjie olyfolie en bedien met 'n bietjie suurlemoensap, sout en peper.
14 - Tamaties
Tamaties is vol vitamiene A en C, plus hulle het ook magnesium, 'n bietjie kalsium en 'n bietjie vitamien K. Vars tamaties is ryk aan hierdie voedingstowwe en lae kalorieë, maar daar is 'n bonus wanneer jy tamatiesous eet. Die kook konsentreer die hoeveelheid lycopeen, 'n antioksidant wat goed is vir jou vel.
Pro tip: Maak 'n eenvoudige snack deur 'n groot sappige tamatie in dik stukkies te sny. Voeg 'n bietjie sout en peper by en dit is alles wat jy nodig het.
15 - Waatlemoen
Waatlemoene is soet en verfrissend en o so goed vir jou. Waatlemoen is 'n goeie bron van vitamiene A en C, so dit is goed vir jou vel, plus dit is ryk aan kalium en lae kalorieë. Een koppie waatlemoenballe het 46 klein kalorieë.
Pro tip: Water is noodsaaklik vir 'n gesonde vel en eet waatlemoen is 'n uitstekende manier om te rehidreer.
16 - Rooi Soetrissies
Rooi soetrissies is goed vir jou vel omdat hulle met vitamiene C en A gelaai word. Hulle het ook vitamien K, wat noodsaaklik is vir gesonde bloedvate wat onder die vel lê, plus B-vitamiene en vesel. Rooi soetrissies is ook laag in kalorieë - perfek vir enige dieet.
Pro tip: Probeer 'n klein verskeidenheid groen, geel en oranje soetrissies. Hulle is almal lekker en klop vol voedingstowwe.
17 - Pampoensaad
Pampoenpitte is 'n uitstekende snack keuse vir gesonde hare omdat hulle ryk is aan die plant-gebaseerde vorm van omega-3-vetsure. Plus hulle het baie kalsium, magnesium, proteïen en vesel. Jy kan geroosterde pampoenpitte in geriefswinkels, gesondheidsvoedselwinkels, plaaslike kruidenierswinkels vind, of jy kan jou eie geroosterde pampoenpitte by die huis maak.
Pro-tip: Koop pampoenpitte wat reeds gedop is - hulle is baie makliker om te eet.
Bronne:
Heinrich U, Moore CE, De Spirt S, Tronnier H, Stahl W. "Groen tee polifenole bied fotobeskerming, verhoog mikroirkulasie en modelleer die vel eienskappe van vroue." J Nutr. 2011 Junie; 141 (6): 1202-8. http://jn.nutrition.org/content/141/6/1202.long.
Kantoor van dieetaanvullings, Nasionale Instituut van Gesondheid. "Selenium Fact Sheet." http://ods.od.nih.gov/factsheets/list-all/Selenium.
Kantoor van dieetaanvullings, Nasionale Instituut van Gesondheid. "Vitamien A Fact Sheet." http://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminA-HealthProfessional.
Kantoor van dieetaanvullings, Nasionale Instituut van Gesondheid. "Vitamien C Fact Sheet." http://ods.od.nih.gov/factsheets/list-all/VitaminC.
Kantoor van dieetaanvullings, Nasionale Instituut van Gesondheid. "Sinkfaktor." http://ods.od.nih.gov/factsheets/list-all/Zinc.
Rizwan M, Rodriguez-Blanco I, Harbottle A, Birch-Machin MA, Watson RE, Rhodes LE. "Tomato pasta ryk aan lycopene beskerm teen kutane fotodamage by mense in vivo: 'n gerandomiseerde beheerde proef." Br J Dermatol. 2011 Jan; 164 (1): 154-62. http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1365-2133.2010.10057.x/abstract.
Stahl W, Sies H. "Karotenoïede en flavonoïede dra by tot die beskerming teen die vel teen sonskade." Mol Biotechnol. 2007 Sep; 37 (1): 26-30. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17914160.
Verenigde State se Departement van Landbou Landbounavorsingsdiens, Nasionale Voedingsstofdatabasis vir Standaardverwysingsverslag 28. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/search.