'N Meganiese sagte dieet bestaan uit voedsel wat maklik is om te kou en sluk. Dit is nuttig vir mense wat sukkel om kos te kou, miskien terwyl hulle leer om kunsgebitte te gebruik of na die bestralingsterapie wat die kop en nek behels. Dit kan ook nuttig wees vir mense wat siek is en te swak is om gereelde kos te kou of oorskakel van slegs vloeibare diëte om gereelde kosse te eet.
Die basiese beginsels van 'n meganiese sagte dieet
Vir die grootste deel kan die meeste kosse in 'n meganiese sagte dieet ingesluit word solank dit gekook, gekap, gemeng, gemaal of gesnipperd is. Dit beteken dat jy vesel en proteïen in jou dieet kan kry.
Die hoofreël is om alle voedsel wat moeilik is om te kou, insluitend taai vleis, rou en gedroogde vrugte en groente, brood met 'n dik kors, neute en sade, te vermy. Jy kan gekookte vrugte en groente, gemaalde vleis, sagte kaas en ander suiwelprodukte eet en brood en graan versag. Enige vloeistof is ook goed. Peulplante is goed, solank hulle goed gekook word. Enigiets wat gekap word, moet kleiner as 1/4 duim wees. Brood en graankosse kan opgaar word, wat beteken dat dit sag is met 'n bietjie vloeistof voordat dit geëet word.
Kos toegelaat op 'n meganiese sagte dieet
- Alle vloeistowwe
- jogurt
- Sagte kaas en maaskaas
- Suurroom en roomkaas
- Gekookte hoender, kalkoen, beesvleis of varkvleis
- eiers
- Dun geskeerde deli vleis, soos kalkoen of hoender (in klein stukkies gesny)
- Tonyn, eier, seekos of hoenderslaai (gesny of in klein stukkies gesny) sonder enige rou groente
- tofu
- Grondboontjiebotter (glad net, geen dik grondboontjiebotter)
- Amandel- of ander nootbotter (ook glad)
- Sagte gekookte groente (sonder sade of velle, en in klein stukke gekap)
- Aartappels of patats (sonder die velle)
- Helder en geroomde sop met gekapte of gekerfde vleis en groente
- Sagte vrugte soos piesangs en ryp perskes
- Appelsous of ander gekookte en pureerde vrugte
- Jam, jellies en vrugte bewaar (beste sonder sade)
- Graan sonder neute of gedroogde vrugte (bedien met melk of sojamelk en laat dit sag word voordat jy eet)
- Witbrood en krakers (moet moontlik met vloeistof versag word)
- Gekookte wit rys of pasta
- Roomys, sjerbs, sorbet of bevrore jogurt (sonder neute, gegeurde skyfies of ander groter stukkies)
- Pudding en vla
- Plain ake en sagte koekies (sonder neute, skyfies, rosyne of lekkers)
- Botter of margarien
- Gravies en souse
Voorbeeld Menu vir 'n Meganiese Sagte Dieet
Hier is 'n idee van voedsel wat jy op 'n meganiese sagte dieet kan eet. Die bedrae kan aangepas word om jou eetlus en kaloriebehoeftes te pas. Dit kan moeilik wees om 'n gesonde gebalanseerde dieet te eet, praat dus met 'n dieetkundige of voedingsdeskundige as jy langer as 'n paar dae op 'n meganiese sagte dieet moet bly.
ontbyt
- Een koppie vrugtesap
- Een koppie gekookte hawermeel met suiker of heuning en melk
- Een glas water of koppie koffie
Morning Snack
- Een koppie jogurt met heuning
- Een koppie tee
middagete
- Een koppie gekookte groente
- 1/2 koppie tuna slaai
- Een sny witbrood (opgegrawe indien nodig)
- Een glas koeie melk of sojamelk
Middagete Snack
- Een koppie roomys
- Een glas water
Aandete
- Een koppie kapokaartappels
- Een koppie gekookte gekrummelde beesvleis wat met sous bevochtig is
- Een glas koeie melk, sojamelk of jou gunsteling drank
Nag Snack
- Een stuk koek met ryp
- Een glas koeie melk of sojamelk
U mag addisionele dieetbeperkings hê, daarom is dit die beste om met u gesondheidsorgverskaffer oor hierdie dieet te praat, veral as u enige gesondheidstoestande of spesifieke dieetkwessies het.
> Bronne:
> Maher AK. Vereenvoudigde Dieet Menu. Elfde Uitgawe, Hoboken NJ, VSA: Wiley-Blackwell Publishing, Oktober 2011.
> Universiteit van Toledo Gesondheid. Verstaan Meganiese Sagte Dieet.
> Universiteit van Wisconsin Skool vir Geneeskunde en Openbare Gesondheid. Gewysigde Dieet: Meganiese Sagte Dieet.