'N Tipiese rou voedsel dieet bestaan uit hele, onbewerkte voedsel wat nie verhit is bo 118 F (48 C). Die belangrikste voedselgroepe is vrugte, groente, sade, neute, korrels, seegroente en vette.
Hier is 'n rou koslys. Sommige kosse, soos vars vrugte en groente, is maklik om rou te identifiseer. Ander bestanddele, soos moerbotter, agave nektar, amandelmelk, olyfolie, sojasous en kakao, is nie altyd rou nie, dus moet jy etikette lees en tyd neem om handelsmerke te vind wat die monster verbysteek.
groente
Gebruik groente in slaaie, smoothies, gemengde toebroodjies en sop. Groente kan ook gepekel of in noodles gemaak word. Bevrore groente wat gebrand of gekook is voordat dit gevries word, word nie as rou beskou nie.
Stapelgroente sluit in:
- arugula
- Beets
- Kloprissies: rooi, oranje, geel
- Bok choy
- broccoli
- blomkool
- Seldery
- Collard Greens
- komkommer
- knoffel
- Gemmer
- Jalapeno peper
- Kale
- blaarslaai
- ui
- Ertjies
- Romaine
- spinasie
- Switserse chard
- tamatie
- bronkors
- zucchini
Kyk ook vir seegroentes:
- Arame
- Dulse
- kelp
- Kelp noedels
- Nori lakens (ongeroer)
- Wakami
Vrugte
Vrugte kan heel, gedroog, dehidreer of gebruik word in sappe of smoothies. Bevrore vrugte word as rou beskou. Stapelvrugte sluit in:
- appel
- appelkoos
- avokado
- piesang
- Bloubessie
- druiwe
- Lemon
- kalk
- Mango
- Orange
- papaya
- pynappel
- pruim
- Framboos
- Strawberry
Kyk ook vir gedroogde vrugte en superfoods:
- Kacao poeier, rou
- Kacao Nibs
- Karob poeier
- Cranberries
- datums
- Goji bessies
- rosyne
- Sondroogde tamaties
Noten en Zaden
Soek vir rou en verkieslik organiese neute en sade.
Gebruik dit in smoothies, pesto, nootmelk, en nie-suiwel-kaas, sous, room en roomys.
- amandels
- Brasilië neute
- Cashews
- Chia sade
- Vlas sade
- haselneute
- Hennep sade
- Makadamia neute
- pekanneute
- Pynappels
- pistache
- Pampoensaad
- sesamsaad
- Sonneblomsaad
- okkerneute
- Amandel botter, rou
- Cashew botter, rou
- Tahini (sesamsaad botter), rou
- Rou moer en saad "melk"
- Saadkoeke (bv. Chia, vlas), rou
Korrels
- Millet
- Bokwiet groente
- KAMUT
- quinoa
- hawer
- Hawer groente
- uitgespel
- Koring kiem
- Wilde rys
Bone en peulgewasse
Gedroog, rou, en verkieslik organies.
- lensies
- kekerertjies
- Adzuki bone
- Mung bone
vette
- avokado
- Kokosolie en botter, rou
- Koue-pers, olyfolie
- Chia olie
- Vlas saad olie, rou
- Hempsaad olie, rou
- Olyfolie (koudgedrukte, buite-maagd)
Drank
- Gars gras
- Groentesap of vrugtesap (vars geperste of bevrore, onpasteuriseerde)
- Jong klapperwater
- wheat grass
Gefermenteerde Foods
- Kokos kefir
- Kokosjogurt
- Kimchi
- Miso plak
- Rejuvelac
- suurkool
Kruie, speserye en speserye
- appelasyn
- Basil
- Bragg se Liquid Aminos
- Cayenne
- Keltiese see sout
- Grasuie
- Sjokolade, rou
- Kaneel, grond
- Komyn, grond of sade
- kerries
- dille
- Gemmer wortel
- Nama shoyu (rou-sojasous)
- pietersielie
- Rou skat
- Himalaja sout
- Vanieljeboontjies, rou
- azijn
versoeters
Die meeste soetmiddels word verwerk en nie werklik rou nie.
- Agave nektar , rou
- Kokosnektar
- Heuning, rou
- Mesquite poeier
- Stevia poeier
- Datum suiker
- Yacon siroop
Wenke
- Sommige mense wat 'n rou kos dieet volg, eet nie 100 persent rou kosse nie. Streef na 'n balans.
- Terwyl sommige mense wat 'n rou voedsel dieet volg, is vegan (wat beteken dat hulle nie diereprodukte eet nie), eet sommige diereprodukte soos rou suiwel-, vleis-, sushi-, heuning- en bye-stuifmeel.
- Kosse wat die woorde gebraai, drooggerooste, geroosterde, gekook of op die etiket gebak het, is nie rou nie.
- Ingemaakte kosse word nie as rou beskou nie.
- Kruie tee (selfs al is dit gemaak met water verhit tot minder as 118 F) word nie as rou beskou nie, omdat die blare gewoonlik verhit word tydens die vervaardigingsproses.
Disclaimer: Die inligting op hierdie webwerf is slegs bedoel vir opvoedkundige doeleindes en is nie 'n plaasvervanger vir advies, diagnose of behandeling deur 'n gelisensieerde geneesheer nie. Dit is nie bedoel om alle moontlike voorsorgmaatreëls, geneesmiddelinteraksies, omstandighede of nadelige effekte te dek nie. Jy moet onmiddellike mediese sorg vir enige gesondheidskwessies soek en raadpleeg jou dokter voordat jy alternatiewe medisyne gebruik of 'n verandering in jou behandeling maak.