Voeding Hoogtepunte (per porsie)
Kalorieë - 272
Vet - 13g
Carbs - 29g
Proteïen - 11g
Totale tyd 17 min
Prep 5 min , kook 12 min
Porsies 2 (1/2 kwesadilla elk)
'N Quesadilla het nie altyd Mexikaanse flare nodig nie. Die veelsydigheid is baie gewild. Daar is genoeg bestanddele vir die kombinasie van die bestanddele sodat jy kan geniet sonder om verveeld te raak.
Hierdie quesadilla-reseppakkette in klassieke Mediterreense pikkies: olywe, fetakaas, pepers, groente en kruie. Maak 'n blikkie kikkererwortels oop vir vinnige vesel en addisionele proteïen-benodigdhede vir enige vullisverlies-ete.
Alhoewel dit met gesonde bestanddele verpak word, word hierdie resep nie op die kaas gejaag nie. Tussen die feta en mozzarella kry jy net die regte hoeveelheid gesmelte gooeyness vir minder as 300 kalorieë per porsie.
bestanddele
- 1/2 eetlepel olyfolie
- 1/2 klein ui, fyngemaal
- 1/4 medium oranje paprika, in stroke gesny
- 1/2 klein tamatie, gekap
- 1/2 teelepel gedroogde oregano
- 1/2 teelepel gedroogde basiliekruid
- 1/4 teelepel kosher sout
- 2 medium volgraan tortillas
- 1/2 koppie gekapte spinasie
- 4 swart olywe, in ronde gesny
- 1/4 koppie ingemaakte kekerertjies, effens gebreek met 'n vurk
- 1 eetlepel gekrummelde fetakaas
- 1/4 koppie gesnyde laevet-mozzarella-kaas
- Sprinkel Rooi Pepervlokkies (opsioneel)
Voorbereiding
- Verhit olyfolie in 'n klein pannetjie oor lae medium hitte. Voeg sjalot, rooi peperpeper, tamatie, oregano, basiliekruid en sout by. Roer af en toe en kook tot die ui en peper effens versag, ongeveer 4 tot 5 minute. Oordragmengsel van die pannetjie na 'n klein bak.
- Plaas 'n hele koring tortilla in dieselfde koekie oor lae medium hitte. Top met spinasie, die mengsel in die bak, olywe, kikkererwyne, fetas, en strooi mozzarella en opsionele rooipepervlokkies. Bovenkant met die tweede volgraan tortilla, druk dit saggies met 'n spatel af.
- Kook totdat die tortilla effens goue aan die een kant is, draai dan en kook aan die ander kant totdat die kaas heeltemal gesmelt is (ongeveer 3 minute aan elke kant).
- Verwyder die quesadilla uit die pannetjie, sny dit in wigies en dien.
Bestanddele Variasies en Vervangings
Daar is baie wikkelkamer wanneer dit kom by die spesifieke soorte bestanddele wat gebruik word. Gebruik byvoorbeeld 'n sjalot of rooi ui in plaas van 'n geel een, enige kleurpeper, sondroogde tamaties in plaas van vars, vars kruie in plaas van droog, of kale in plaas van spinasie. Jy kan selfs 'n ander tortilla gebruik, soos 'n spinasie of tamatiegebaseerde een.
Sprei 'n eetlepel hummus op die onderste tortilla vir 'n bietjie ekstra proteïen en vesel, of gebruik hummus in plaas van die kikkererwten.
Kook- en bedieningswenke
Gaan die etiket Voedings feite by wanneer u 'n tortilla kies om te koop. U sal vesel maksimeer om 'n vullisverliesmaaltyd te maak.
Vir 'n volledige maaltyd, bedien met 'n lae-kalorie-dip soos gewone salsa of twee eetlepels guacamole of langs 3/4 koppie kale bosbessalade .
'N Handjievol lentemenggreens wat in suurlemoensap gegooi word, asook 'n knippie soutwerk, asook 'n porsie tamatiebasissoep .