Voeding Hoogtepunte (per porsie)
Kalorieë - 260
Vet - 16g
Carbs - 20g
Proteïen - 12g
Totale tyd 10 min
Prep 5 min , kook 5 min
Porsies 1
Avokado-roosterbrood het so gewild geword as 'n ontbyt of snack. U kan avokado-toast op Instagram en restaurante kies, maar dit is vinnig en maklik om tuis te maak.
Stap die klassieke resep tot 'n kerf deur 'n ekstra porsie proteïen by roereier te voeg. Die kombinasie van vesel-, proteïen- en gesonde vette vul, bevredig en bied baie voeding om jou dag te begin.
Avokado's is 'n groot bron van kalium, vesel, hartgesondse mono - onversadigde vet en folaat , terwyl eiers proteïen en mikrovoedingstowwe soos choline , B-vitamiene, en vitamien D bevat. 'N Sprinkel groen uie en vars gekraakte peperboom is alles af.
bestanddele
- 1 sny heelgraan suurdeegbrood
- ½ klein avokado
- 1 groot eier
- 1 eetlepel melk
- olyfolie bespuiting
- 1 eetlepel groen uie, gekap
- vars gekraakte swartpeper
Voorbereiding
- Roosterbrood suurdeeg brood in die broodrooster of in 'n klein pannetjie oor medium hitte.
Smash avokado met 'n vurk. Sprei oor roosterbrood.
Klits eier en melk saam. Spuit olie in 'n klein, nonstick-pannetjie en verhit oor lae hitte. Gooi eiers in pan en kook, roer dit met 'n spatel tot by.
Plaas eiers met avokado en sprinkel met groen ui en peper.
Bestanddele Variasies en Vervangings
Gebruik glutenvrye brood indien nodig.
Top toast met 'n gebraaide of gepocheerde eier in plaas van roer as jy dit verkies.
Kook- en bedieningswenke
Rond die ete af met 'n versnapie vars vrugte vir 'n maklike ontbyt. Gesnyde aarbeie, bessies of appels maak 'n goeie keuse.