1 - Aanbevole daaglikse bedienings volgens ouderdom
Groente is voedsaam en kalorieë laag sodat hulle op enige ouderdom 'n aansienlike deel van die dieet moet opmaak. Hulle is ryk aan vesel, bevat baie vitamiene en minerale, en die kleurvolle pigmente bevat fitochemikalieë kan addisionele gesondheidsvoordele hê.
Ongelukkig eet die meeste mense nie genoeg groente nie. Gebruik hierdie gids om te weet hoeveel koppies groente u en u familielede elke dag moet eet.
2 - Kleuters: 1 beker per dag
Kleuters van twee tot drie jaar moet elke dag een koppie groente eet. Dit is een koppie versprei deur die dag, nie een koppie by elke ete nie; een wat vir 'n kleuter bedien kan net twee of drie eetlepels wees. Dit neem ongeveer 16 eetlepels om een koppie te gelyk.
Gekookte groente is gewoonlik die beste vir kleuters omdat kinders op hierdie ouderdom nie altyd hul kos kou nie, sodat rou groente 'n verstikkingsgevaar kan veroorsaak. Gekookte, gebakte of geroosterde groente is beter as gebraaide groente, wat ekstra kalorieë uit vet het.
3 - Kinders: 1 tot 1 1/2 koppies per dag
Seuns en dogters van 4 tot 8 jaar oud moet elke dag 1 1/2 koppies groente eet. Een porsie vir 'n klein kind mag net drie of vier eetlepels wees.
Dogters van nege tot dertien moet elke dag minstens twee koppies groente eet, en seuns van dieselfde ouderdom moet elke dag 2 1/2 koppies eet. Kinders wat aktief is en elke dag minstens 30 minute oefening kry, sal dalk nog meer nodig hê.
Kinders kan 'n kombinasie van rou en gekookte groente eet. Gestoofde, gebakte of geroosterde groente is beter as gebraaide groente, wat hoër is in kalorieë.
4 - Tieners: 2 1/2 tot 3 Cups per dag
Tienermeisies vanaf 14 tot 18 moet elke dag 2 1/2 koppies groente eet. Tieners moet elke dag drie koppies groente eet. Tieners wat aktief is en elke dag minstens 30 minute oefening kry, kan nog meer nodig hê.
Tieners moet 'n kombinasie van rou en gekookte groente eet. Gekookte, gebakte of geroosterde groente is beter as gebraaide groente, wat ekstra kalorieë uit vet het.
5 - Volwassenes: 2 1/2 tot 3 Cups per dag
Die meeste mans van 19 tot 50 moet ongeveer drie koppies groente per dag eet. Mans oor die ouderdom van 50 mag slegs ongeveer 2 1/2 koppies benodig. Mans wat ten minste 30 minute oefening elke dag benodig, moet meer groente hê.
Vroue vanaf 19 tot 50 benodig elke dag sowat 2 1/2 koppies, terwyl vroue bo die ouderdom van 50 ongeveer twee koppies benodig. Soos met mans, kan vroue wat fisies aktief is elke dag meer nodig hê.
6 - Wat tel as 'n beker?
Vir die meeste groente is een koppie gelyk aan die hoeveelheid wat 'n eenbeker-maatbeker sal vul. Maar een porsie rou blaargroentes soos spinasie en blaarslaai is twee koppies, en agt gram groente of tamatiesap tel ook as 'n eenbekerbediening.
Maar wat as jy nie 'n maatbeker of kombuis skaal handig het nie? Hier is 'n paar ramings:
- Twee medium wortels
- Vyf of ses broccoliflorette
- Een groot soetrissie
- Een groot soet aartappel
- Een groot oor koring
- Een medium aartappel
- Een groot tamatie
Bron:
Verenigde State Departement van Landbou, MyPlate. "Alles oor die Groentegroep."