Voeding Hoogtepunte (per porsie)
Kalorieë - 97
Vet - 2g
Carbs - 22g
Proteïen - 2g
Totale tyd 35 min
Prep 5 min , kook 30 min
Porsies 1
In die herfs en winter, is squashes van alle soorte een van die mees volop en die minste duur groente by enige kruidenierswinkel. Hulle is ook voedsaam: winterkwessies is 'n goeie bron van vitamien A, kalium en beta-karoteen. Terwyl digte winterpampoentjies soos botterskors, kabocha en eikeboom die beste gebraai word, kan jy spaghetti-stampbroodjies in die mikrogolf vir 'n fyn bykos maak, of begin kook in die mikrogolfoond en dit op die stoof afwerk.
bestanddele
- 1 geheel
- spaghetti squash
Voorbereiding
- Met 'n lang, skerp mes, druk drie of vier keer langs die omtrek squash. Maak seker dat die gate tot in die middel van die muurbal strek. (Dit skep stoomvents in die muurbal.)
- Mikrogolfpampoen vir 20 minute. Stoom moet aan die einde van hierdie tyd uit die gate kom. Indien nie, mikrogolf vir nog 4 tot 5 minute. Laat 10 minute na die kook in die mikrogolf sit.
- Knip die einde van die muurbal af. Sny die oorblywende squash in die lengte. Jy sal liggeel squash en donkerder amper amber areas sien. Die donker areas sal sade bevat. Verwyder alle sade en behou die liggeel stringe.
Spaghetti Squash bedien : Spaghetti Squash en pasta kan byna wisselvallig bedien word, maar die meeste mense vind gewone spaghetti squash 'n bietjie lekker. Jy sal waarskynlik die squash wil aantrek voordat jy dit bedien. Hierdie mikrogolf kook metode is 'n maklike manier om die squash te stoom. U kan die spaghetti-squash bedien met u keuse van toppings. Sommige maklike mense sluit in:
- Botter- of margarien- en Parmesaankaas (as jy nie suiwel vermy nie), met baie varsgemaalde peper.
- Marinara sous, pesto, of enige ander gunsteling pasta sous. (Let wel: meeste pesto-souse sluit suiwel en neute in.)
- Vars kruie (veral basiliekruid), kosher sout en olyfolie.
Gestoomde Spaghetti Squash is ook lekker gebraaide in olyfolie of spek. Omdat dit so mild is, kan jy dit met groen, tamaties, sampioene, uie, of feitlik enige ander groente, koppel.