'N Uitstekende Lae-Carb-alternatief vir Pasta
Spaghetti Squash is fantasties 'n plaasvervanger vir pasta . Dit is maklik om te kook en is glutenvry, laer in koolhidrate en kalorieë, en vol gesonde voedingstowwe vir jou dieet. Sodra dit gekook is, is dit maklik om in spaghetti-agtige stowwe te krap wat amper dieselfde tekstuur, geur en kleur van spaghetti het.
'N Gesonde Alternatief
Spaghetti Squash is 'n gewilde verskeidenheid winterkampies.
Dit is groot en geel en is geredelik beskikbaar in kruidenierswinkels. Kies 'n muurbal wat stewig is, het 'n harde skil, en voel swaarder as dit lyk. Squash wat sag of sigbaar is, moet vermy word.
Dit is 'n baie voedsame squash en sy unieke vesels maak dit 'n gewilde lae-karbon, laevet, glutenvrye en vegan alternatief vir spaghetti-noedels. Een koppie gekookte spaghetti-noedels het ongeveer 200 kalorieë en 40 gram koolhidrate. In vergelyking, een koppie gekookte spaghetti squash het net 40 kalorieë en 10 gram koolhidrate.
Spaghetti Squash het ook 2 gram vesel per een koppie bediening en is 'n goeie bron van kalsium, kalium, magnesium en niacien. Overall, dit is regtig 'n goeie toevoeging tot 'n gesonde dieet en 'n skuldvrye manier om jou gunsteling pasta-etes te geniet.
Hoe om Spaghetti Squash te berei
Spaghetti Squash is baie maklik om voor te berei en daar is 'n paar maniere om dit te doen. Jy kan kies om dit in twee skywe te sny of die hele squash te kook soos dit is.
Die grootste voordeel om die squash te sny voor dit gekook word, is dat dit vinniger kook. Dit neem egter spier en 'n skerp mes of klipper om dit te sny, en dit kan gevaarlik wees. Dit is ook meer werk om die sade en pulp uit te krap wanneer die squash rou is.
As jy dit eers wil sny, moet jy die pampoen op 'n paar plekke opstel en vir 5 minute in die mikrogolf sit.
Dit sal net so sag genoeg wees om makliker deur die skil te sny.
Om die hele squash te kook is baie maklik, en die pulp en sade is maklik om te verwyder nadat dit gaar is. Hierdie metode neem langer om te kook en jy moet ook versigtig wees met die warm stoom wanneer die pulp en sade verwyder word.
Daar is vier metodes om te gebruik om spaghetti-squash te kook. Kooktye wissel dramaties, afhangende van of jy dit sny of dit heeltemal kook.
| Kookmetode | Sny of geheel | prosedure |
|---|---|---|
| Bak | sny | Plaas die skil sykant (sny kant af) op 'n bakplaat en voeg 'n half duim water by. Bak by 375 F vir ongeveer 30 tot 40 minute. |
| Hele | Plaas die pampoen in 'n bakpan vir 1 uur in die oond. | |
| mikrogolf | sny | Plaas die squash in 'n mikrogolf-veilig bak of op 'n bord en mikrogolf dit vir 6-8 minute. |
| Hele | Trek die squash op 'n paar plekke. Plaas dit vir 10 tot 12 minute op 'n bord en mikrogolfoond. | |
| Kook | sny | Plaas die stukkies squash in 'n pot kokende water vir 20 minute tot sag. |
| Hele | Plaas die pan in 'n pot kookwater vir 'n halfuur. | |
| Stadige Oond | Hele | Voeg die pampoen en 1 koppie water by die stadige kookplaat. Kook vir lae vir 8 tot 10 uur of hoog vir 2 1/2 uur. |
Sodra jou pampoen gekook is, laat dit vir 'n paar minute afkoel, gebruik dan 'n vurk om die binneste vesels in strande te skei.
Dit sal lyk soos spaghetti en kan gebruik word in jou gunsteling pasta resepte. Jy kan ook die squash saam met pasta in 'n skottel bedien om die koolhidrate en kalorieë te verlaag terwyl jy net 'n bietjie pasta geniet.
Spaghetti Squash is uitstekend wanneer dit met tamatiesous toegemaak word. Jy kan ook 'n paar ekstra groente byvoeg om vleis te vervang. Hou in gedagte dat alfredo en ander gewilde pasta souse waarskynlik by jou maaltyd se kalorieë sal voeg.
Braai die sade
As jy die squash skoonmaak, moenie die saad gooi nie. Net soos pampoenpitte (ook 'n squash), kan spaghetti-squash sade gerooster word . Hulle maak 'n lekker en voedsame lae-karbo-snack en kan allerhande geregte versier, insluitend 'n slaai.
Berging wenke
Soos pampoen en ander winterpampoentjies , word die hele ongesuurde spaghetti squash die beste tussen 50 tot 60 F bewaar en sal dit tot ses maande duur. Spaghetti Squash sal 'n paar weke by kamertemperatuur hou.
'N Woord Van
Spaghetti-squash is een van die prettige plaasvervangers wat jy vir pasta kan maak, of jy probeer om gluten uit te skakel of jy wil koolhidrate en kalorieë verminder. Leer hoe om te kook, is 'n goeie manier om jou kombuisstokkies uit te brei.