Gesonder Groenbone Ovenschotel Met Ui Topping

Voeding Hoogtepunte (per porsie)

Kalorieë - 98

Vet - 7g

Carbs - 8g

Proteïen - 3g

Totale tyd 55 min
Prep 20 min , kook 35 min
Porsies 8 (1 koppie elk)

Groenboontjiebotter is 'n vakansie-etes gunsteling en 'n tradisie in baie Amerikaanse huise. Die klassieke groenboontjiebakkie bevat ingemaakte room van sampioen sop. As jy jou eie sous maak, het jy egter veel meer beheer oor die bestanddele. Kies jou voorkeur van botter of olie, die soort vloeistof wat jy moet byvoeg, en die verdikkingsmiddel wat jy moet gebruik.

Daarbenewens is die groenboontjiebakkie almal bekend met die kenmerke van 'n bolaag van knapperige, gebraaide uie, gewoonlik uit 'n blik. Albei hierdie voorafgemaakte bestanddele voeg vet, kalorieë en preserveermiddels by die gereg. Hierdie resep gebruik al die vars bestanddele, en vervang die gebraaide uie met sauteed, wat hierdie groenboontjiebakkie 'n baie gesondere weergawe maak terwyl dit bekend en lekker bly. Een ding om daarop te let, is egter dat hierdie skottelgoed nie baie sappig is nie en dalk nie aan alle diners voldoen nie.

bestanddele

• 1 eetlepel groente-olie
• 1 groot ui, dun snye
• 1/2 teelepel sout
• 1/4 teelepel gemaalde swartpeper
• 1/4 koppie
• Amandel meel
• 8 gram sampioene, gesny
• 1/2 teelepel gedroogde tiemie
• 1 1/2 eetlepels all-purpose flour
• 3/4 koppie onversoete sojamelk
• 1/4 koppie room
• 14-ounce sak gevriesde groenbone, ontdooi

Voorbereiding

1. Verhit oond tot 350 F.
2. Plaas die helfte olie in 'n pannetjie en voeg sowat 3/4 van die ui skywe by. Laat hulle stadig kook. Wanneer hulle sag word, voeg sout en peper by. Jy wil hê die uie moet sag en soet wees, maar as jy hulle baie lank laat kook, sal hulle te veel volume verloor.
3. Wanneer dit sag is, verwyder dit uit die hitte en gooi dit met amandelmaaltyd . Smaak en pas die geurmiddels aan.
4. Sny die res van die uieskywe op en soteer die sampioene in die res van die olie. Voeg tiemie by, roer en voeg die verdikkingsmiddel by. Roer vir nog twee minute.

1. In 'n maatbeker of 'n klein bak kombineer die melk met die room; Voeg by die saut-uie by en laat dit vir 1 minuut prut. Meng in die bone en sit 'n oondbak. Bak vir 30 minute. Sprei die uie bo-op en kook vir 5 minute of totdat die bolaag begin bruin.

Bestanddele Vervangings en Kookwenke

Enige tipe "suiwelproduk" werk in hierdie resep. As jy kyk na jou koolhidraat inname, is die laagste karbeltelling in onversoete sojamelk. Hierdie resep kombineer ongesoete sojamelk en room vir rykdom, maar jy kan enige vetvlak van melk wat jy wil gebruik, en enige kombinasie gebruik. Aangesien room lig en dikte byvoeg, moet u die hoeveelheid verdikkingsmiddel verander indien u die hoeveelheid room verander.

Die tipe verdikkingsmiddel wat jy in hierdie resep gebruik, is ook aan jou. Jy kan enige tipe meel of ander laer-koolverdikkingstowwe soos guargom en proprietiese verdikkingsmiddels gebruik.