Voeding Hoogtepunte (per porsie)
Kalorieë - 180
Vet - 15g
Carbs - 8g
Proteïen - 5g
Totale tyd 15 min
Prep 5 min , kook 10 min
Porsies 8
As jy 'n goeie alternatiewe taartkors soek, is hierdie amandelblomkors nie net lekker nie, dit is baie maklik om te maak. Jy kan selfs die bestanddele reg in die souspan meng.
Aangesien hierdie kors gebak word voordat dit gevul word, werk dit die beste met vulsels wat geen ekstra kook benodig nie. Probeer dit met 'n vars bessie vulling of in hierdie no -bak kaaskoek .
Hierdie kors werk die beste in 'n 9-duim-panpan. As jy net 'n 8-duim het, sal die kors 'n bietjie dikker wees as jy dit alles gebruik, of jy kan die meeste daarvan in die pan slaan en die res slaan om te gebruik as 'n lekker bolaag vir alles uit roomys tot warm graan.
Hierdie kors is glutenvry omdat dit die tradisionele meelbasis in 'n kors uitruil. Die esdoornstroop en vanielje-uittreksel gee dit toe om met lekker pasteie te gebruik. Laat dit uit en voeg 'n eetlepel water by vir soutgerigte pasteie.
bestanddele
- 2 eetlepels esdoornstroop
- 1 1/2 koppies
- amandelblom / amandelmaaltyd
- 1/4 teelepel sout
- 1/4 teelepel koeksoda
- 2 eetlepels kokosolie
- 1 groot eier
- 1/2 teelepel vanielje-uittreksel
Voorbereiding
- Verhit oond tot 350F.
- In 'n mediumgrootte bak kombineer droë bestanddele.
- In 'n klein bak kombineer nat bestanddele om die klapperolie te smelt voordat dit in die beslag gemeng word. Sowat 20 sekondes in die mikrogolf moet werk as jou klapperolie hard is.
- Roer nat bestanddele in droog.
- Druk die kors in die bodem en op die sye van die pan in 'n gelyke laag met jou vingerpunte. Stamp jou hande, indien nodig, effens om die kors te hou om aan jou vingers vas te hou.
- Bak vir sowat 10 minute totdat die kors begin bruin. Na 8 minute, kyk elke minuut of so, want sodra dit begin bruin, gaan dit vinnig.
- Verwyder uit die oond en koel.
- Vul jou gunsteling taartvulling of kaaskoek bestanddele in.
Wat is die verskil tussen ete en meel?
Hierdie resep roep amandelblom, wat ook bekend staan as amandelmaaltyd. In die algemeen word maaltye gemeng tot 'n meelbestendigheid, maar groener as koringmeel wat tot 'n fyn poeier gemaal word. Hulle kan nie altyd wisselvallig gebruik word nie.
Beste Toepassings vir Amandel Meel / Maaltyd
- Amandelblom is nie die beste keuse in alle gebak nie, maar dit is ideaal vir vinnige brood , muffins , 'n paar koeke, taartkors (soos in hierdie geval) en selfs pannekoeke, hoewel die tekstuur van laasgenoemde nie so fluffig sal wees as dié wat gemaak is nie. Met wit meel.
- Aangesien moerermete geen gluten het nie, kan dit in gisteerde broodresepte afwyk wat afhanklik is van die ontwikkeling van gluten deur te knie om hulle struktuur te gee. Om hieroor te kom, het resepte wat nootmeel / meel gebruik het, gewoonlik meer eiers om hulle die opkoms te gee wat hulle nodig het.
- Dit kan in plaas van wit meel gebruik word om broodvoedsel wat pan gebraai of diep gebraai is. Maar dit moet 'n item wees wat 'n vinnige braai vereis, want moerermete is geneig om maklik te brand.