Die meeste harde ciders word as natuurlik gluten vry beskou
Alhoewel die glutenvrye bier opsies uitbrei en die keuses smaakliker word, wil sommige mense net alternatiewe vir bier hê. Gelukkig is daar verskeie opsies, insluitend 'n wye verskeidenheid glutenvrye ciders.
Jy gaan nie van hierdie by u hoekwinkel koop nie. U kan egter die meeste van hulle aanlyn bestel (afhangende van u wet se wette), en u kan u plaaslike drankwinkel oorreed om hulle in te bring vir u om te probeer.
In 'n paar gevalle kan jy selfs glutenvrye cider op tap in een van jou gunsteling hangout plekke ontdek.
Glutenvrye Hard Cider
Hier is die lys van harde cider handelsmerke wat aanbeveel word vir mense met coeliakie en gluten sensitiwiteit van nie-celiac:
- ACE Cider . ACE Cider (ook bekend as die California Cider Company) maak vyf verskillende soorte cider, waaronder Apple, Apple-Honey, Perry (Pear), Berry en Joker. Volgens die maatskappy: "Al ons ACE-ciders is glutenvry en geskik vir verbruikers met coeliakie." ACE Cider het verspreiders landwyd.
- Angry Orchard Cider . Angry Orchard is redelik gewild en maak meer as 'n dosyn verskillende standaard- en seisoenkorsers. Almal word as gluten vry beskou. Volgens die maatskappy: "Ons ciders word gemaak met alle natuurlike gluten vrye bestanddele. Ons streef daarna om kruisbesmetting van bestanddele te vermy, en toets ons toerusting en cider gereeld."
- Crispin Cider . Crispin maak sewe verskillende ciders: Original, Light and Brut, plus vier ander spesialis ciders. Almal is glutenvry, volgens die maatskappy.
- Jack's Hard Cider . As jy 'n verskeidenheid verlang, is Jack's die handelsmerk vir jou. Die maatskappy maak sewe verskillende cider geure, insluitende perske en peer-gebruik appels en ander vrugte van Pennsylvania. Jack's kom in blikkies en word as natuurlik glutenvry beskou.
- Magners Cider . Magners reken self as "die oorspronklike Ierse cider." Die maatskappy maak twee verskillende siers, Oorspronklike en Peer, en albei word as glutenvry gefactureer. Magners is beskikbaar in 'n meerderheid van die Amerikaanse state.
- Oorspronklike Sin Hard Cider . Hierdie handelsmerk, vervaardig uit appels wat in New York uitgegroeid is, verklaar dat dit natuurlik en glutenvry is.
- Rekorderlig Cider . In Sweedse kom Rekorderlig se ciders in 'n verskeidenheid vrugte-geure, insluitende passievruchten, gekruide appels, peer, wilde bessies en aarbei-limoen. Almal is glutenvry, volgens die maatskappy.
- Sterkboog Cider . Hierdie Engelse invoer is beskikbaar in sommige afsetpunte in die VSA. Volgens Strongbow word die ciders as glutenvry beskou.
- Woodchuck Cider . Vermont-gemaakte Woodchuck Cider maak 'n verskeidenheid gereelde en beperkte uitgawe ciders, waaronder Amber, Granny Smith, Dark 'N Dry, Crisp, and Raspberry. Die maatskappy het 'n prominente glutenvrye verklaring op sy webwerf: "Ons neem Celiac Disease ernstig, en aangesien Woodchuck altyd, en slegs van appels (nie koring, gars of rog) gemaak is, het geen van ons cider-variëteite ooit gluten bevat nie. Verder het ons al ons ciders getoets deur 'n onafhanklike laboratorium en ons handhaaf 'n volledige gluten vrye fasiliteit. "
Mike se Harde Lemonade
Daar is 'n mate van kontroversie oor die glutenvrye status van Mike's Hard Lemonade en ander produkte. Die produkte bevat mout, wat met gars gemaak word . Volgens Mike's, verwyder 'n eie filtrasieproses die gluten.
Die ELISA-toets, die strengste toets wat tans beskikbaar is vir gluten kwantifisering, dui daarop dat dit minder as 5 dele per miljoen (dpm) gluten bevat, wat beteken dat hulle kan beskou as glutenvry. " Mike het ook opgemerk dat die toetse getoon het dat die produkte in "ver onder" die destydse voorgestelde (nou gefinaliseerde) limiet van minder as 20 dele per miljoen gluten gekom het.
Mike se harde limonadeprodukte bevat nou 'n etiket wat lees: "Ontwerp om Gluten te verwyder."
Sommige mense het egter berig dat hulle siek is van Mike se produkte, net soos mense siek word van sogenaamde "gluten-verwyderde" bier (gemaak van gars) en ander vorme van alkohol gemaak van glutenkorrels . My bottom line: As jy een is wat siek word van gluten-graangebaseerde gedistilleerde alkohol, sal ek Mike se aandag skenk. As jy alkohol van glutenkorrels kan hanteer, kan jy miskien goed met Mike's doen. Hoe dan ook, dit is jou oproep.
Alkoholiese dranke word NIE as Glutenvry beskou nie
Daar is baie handelsmerke van gebottelde en ingemaakte alkoholiese drank wat NIE glutenvry is nie, gewoonlik omdat dit mout bevat (amper altyd garsmout). Dit sluit in:
- Bartles & Jaymes wynkoeler en gemengde drankies
- Coney Island Harde Wortelbier
- Vier Loko energie drink
- Henry's Hard Soda (gemmer-ale en lemoensmaak)
- Nie jou Vader se Wortelbier nie
- Smirnoff-ysmoutdrankies
- Sparks energie drankies
- Sprecher Harde Wortelbier
- Kantel energie drankies.
Wat jy ookal doen, maak nie die fout om te aanvaar dat dit glutenvry is nie, aangesien dit nie bier is nie. Hulle is nie veilig vir diegene wat in die glutenvrye gemeenskap om te drink nie.
'N Woord van
As jy glutenvry is en op soek is na alternatiewe vir bier, sal dit moeilik wees om verkeerd te gaan met enige van die bogenoemde harde cider handelsmerke. U moet egter baie versigtig wees met ander bier alternatiewe, insluitend wynverkoelers en harde wortelbier, aangesien amper almal van garsmout bevat en nie glutenvry is nie.
> Bron:
> Celiac Disease Foundation. Wat moet ek eet? Feiteblad.