Die keuse van voedsame kosse by die meeste restaurante voel soos 'n uitdagende taak. Veral wanneer spyskaarte mondbeskrywende beskrywings of verleidelike foto's het - en jy is honger. As jy nie te gereeld uit eet nie, kan jy dalk spul op kosse wat goed proe, maar nie so goed vir jou is nie. Maar as jy gereeld in restaurante eet, moet jy weet hoe om die gesondste kosse te vind.
Die meeste restaurante het ten minste 'n paar gesonde opsies, en dit kan op die spyskaart aangeteken word. Die restaurant kan ook afsonderlike spyskaarte hou, afhangende van watter dieet nuwerwets is. Byvoorbeeld, jy kan lae vet, glutenvry , of lae-karbon opsies vind.
Jy moet nog steeds die keuses ondersoek. Eenvoudig laag of vry van iets waarborg nie dat die spesiale dieetgeld gesonder is as die gereelde spyskaartitems nie.
Ek was baie restaurante. Hier is my wenke om die gesonder kos op die spyskaart te vind.
Soek vir die gesondste entree-items:
- Vis of seekos soos krap, mossels of sint-jakobsspring
- Leun vleis, soos 'n filet mignon
- Pluimvee, soos hoender of kalkoen
- Peulgewasse soos bone of lensies
- Vegetariese Entrees
Maak dan seker dat die kookmetode geskik is. Jy wil nie te veel kalorieë by oortollige vet of hoop op die natrium voeg nie :
- Gestoom
- gebraaide
- gebakte
- Gestroop
- gebraai
Hierdie spyskaartitems is gewoonlik laer in vet en kalorieë, solank hulle nie in swaar souse drenk word nie.
Kookmetodes om te vermy:
- Fried
- Diepvet gebraai
- Au gratin
- geroomde
- Bakkie gebraai
Voedsel wat deur hierdie metodes voorberei is, is hoog in vet en kalorieë, en hulle kan ook hoog wees in natrium.
Gesels oor natrium, hierdie kosse is baie hoog in natrium:
- Enigiets gepekel
- Sojasous
- Cocktail sous
- Teriyaki-sous
- Soep of sous
Vra om jou maaltyd sonder hierdie items op te stel of aan die kant te bedien.
Kies 'n slaai in plaas van die sop.
Is alle slaaie goed? Baie van hulle is, veral as hulle baie groente, groente en vrugte bevat, maar jy kan steeds te veel vet en kalorieë kry wanneer hulle met dik romige toebroodjies en kaas gelaai word. Plaas 'n ligte vinaigrette in plaas, of gebruik suurlemoen- of lemmetjiesap. Bly weg van taco salades of slaaie wat met hoenderstrokies bedek is, want hulle is hoog in vet, kalorieë en natrium.
As jy nagereg wil hê, kies iets wat vars vrugte of bessies bevat in plaas van hoë-kalorie lekkers soos pasteie, koekies of roomys.
Sien geen gesonde items op die spyskaart nie? Moenie bang wees om jou bediener te vra vir hulp nie. Gewoonlik kan jy baie van die bestanddele wat jy nie wil hê of vervang plaasvervangers verlaat nie. Jy kan dalk 'n halwe deel van jou ete koop, of as jy 'n yskas en mikrogolf beskikbaar het, kan jy deel van jou maaltyd neem om te gaan.
Bron:
American Heart Association. "Wenke om uit te eet." Toegang tot 11 April 2016. http://www.heart.org/HEARTORG/GettingHealthy/NutritionCenter/DiningOut/Tips-by-Cuisine_UCM_308333_Article.jsp.