Voeding Hoogtepunte (per porsie)
Kalorieë - 195
Vet - 4g
Carbs - 25g
Proteïen - 15g
Totale tyd 15 min
Prep 15 min , kook 0 min
Porsies 4 (3/4 koppie elk)
Hierdie resep gaan swaar op die vars plant-gebaseerde bestanddele en gebruik dierlike proteïen van tuna as 'n aksent. Tuna is 'n lae-kalorie, hoë proteïen-vis wat hartgesonde Omega-3-vetsure bevat . Hou ingemaakte tuna in jou spens vir 'n vinnige middagete of snack op 'n oomblik se kennisgewing.
Omdat vis soveel voedingsvoordele het, word dit aanbeveel om vetterige vis twee keer per week te gebruik . Groente moet egter elke dag ingeneem word om hul voedsame voordele te oes. Hierdie resep kry 'n veggie hupstoot met veselryke witbone, knapperige seldery en geurige sjalot en vars pietersielie. Hou dinge vars met 'n suurlemoen- en olyfolieverband.
bestanddele
- 1, 15-ounce kan witbone, gedreineer en gespoel word
- 1, 5-ounce kan water-verpakte stukkie ligte tonyn, gedreineer en gevlok
- 2 medium ribs seldery, fyngekap
- 1 klein sjalot, dun gesny
- 1/4 koppie gesnyde blare Italiaanse pietersielie
- 3 eetlepels suurlemoensap
- 1 eetlepel olyfolie
- sout en peper na smaak
- romaine blaarslaai, crackers, of roosterbrood, vir bediening
Voorbereiding
- Meng die bone, tuna, seldery, sjalot, pietersielie, suurlemoensap en olyfolie in 'n medium bak.
- Geur na smaak met sout en peper.
- Bedien met groot romaine blaarslaai, crackers of roosterbrood.
Bestanddele Variasies en Vervangings
Wil jy hierdie vegetariese maak? Net tik die tuna vis. Jy kan die boontjies met die agterkant van 'n vurk opmekaar vir 'n meer "flaky" tekstuur.
Vir 'n paar groentespesies, probeer groen of rooi peperpeper in plaas van of bykomend tot die seldery, of roer fyngekapte wortels of radyse in.
Meng die kruie en probeer basiliekruid in plaas van pietersielie. Al hierdie vegetariese en kruievariasies is vergelykbaar met voeding.
Kan nie die romerige tuna slaai klop nie? Probeer die gebruik van gewone Griekse jogurt, of selfs 'n romerige hummus in plaas van mayonnaise, vir 'n beter smaak.
Kook- en bedieningswenke
Leer jou tuna leer ken. Albacore tuna het meer omega-3 vet per ons, maar aangesien dit uit 'n groter tuna-tipe kom, het dit ook meer kwik . Chunk-ligte tonyn kom van 'n kleiner spesie vis en het minder kwik en omega-3 vet. Beide waterverpakte en olievulde tuna kan deel wees van 'n gesonde dieet. Waterpakkie bevat minder kalorieë en totale vet, en dit kan effens goedkoper wees as oliepakkies.