Voeding Hoogtepunte (per porsie)
Kalorieë - 121
Vet - 5g
Carbs - 10g
Proteïen - 8g
Totale tyd 10 min
Prep 5 min , kook 5 min
Porsies 4 (een helfte elk)
Is jy op soek na 'n kinderhapjie wat 'n voedingspons verpak terwyl jy 'n skare en hul individuele smaak behaag? Nie net is quesadillas maklik om te maak nie, maar jy kan enige aantal alternatiewe bestanddele byvoeg om die smaak van almal te akkommodeer.
Die basiese resep is hieronder, maar jy kan byna alles by kaas quesadillas voeg, insluitend gekookte beesvleis , gekookte hoender, gekookte salm, paprika , olywe, gekapte tamaties, avokado, sampioene, mielies, bone, seldery en meer.
Quesadillas is vinger kos, en kinders van alle ouderdomme geniet dit. As jou kind oud genoeg is, kan jy hom betrek by die voorbereiding van ekstra bestanddele of leer om die quesadillas te kook. Dit is 'n eenvoudige proses en 'n goeie kans om jou kind se kookvaardighede te bou.
Geniet dit om te eksperimenteer om te sien wat die hele gesin daarvan hou. En as quesadillas goed gaan soos 'n kindertjie, eet hulle volgende keer vir aandete!
bestanddele
- 2 groot mielietortillas
- 1 koppie gesnyde laevet-cheddarkaas
- 1 eetlepel ongesoute botter
Voorbereiding
- Verhit 'n nie-stokkiespit oor medium hitte.
- Verdeel die botter of margarien liggies aan die een kant van elke tortilla.
- Sprinkel die kaas en enige ander bestanddele bo-aan die nie-geboterde kant van die tortilla.
- Bedek met die tweede tortilla sodat albei botterkantjies uitkyk.
- Plaas die quesadilla versigtig in die pan.
- Kook tot die tortilla effens bruin is en dan flip. Kook tot die kaas gesmelt is.
- Sit dadelik op 'n bord en sny in vier wiggies.
- Bedien met suurroom, salsa of guacamole. Jy kan ook groente soos gesnyde sampioene binne.
Voedselveiligheid en Quesadillas
Enige proteïene wat jy by die quesadilla voeg (soos hoender, beesvleis, salm, ens.) Moet ten volle gekook word voordat jy dit byvoeg. Hulle sal nie lank genoeg kook of 'n hoë genoeg temperatuur binne die tortilla bereik om enige bakterieë dood te maak nie. Dit kan ook 'n geleentheid wees om met jou kind te bespreek waarom die vleis of vis ten volle gekook moet word voordat jy dit by die quesadilla voeg.
Oorskiet
Jy kan die oorblywende quesadillas in die yskas berg en dit in die mikrogolfoond of in 'n braaipan verhit om warm te dien. Soos oorblywende pizza, kan jy of jou kinders besluit dat jy dit geniet sonder om te verhit.
Bou kookkreatiwiteit en voedselverskeidenheid
Jy kan pret hê met 'n kaas quesadilla deur dit te bedien met guacamole, rooi salsa en suurroom in nabootsing van die vlag van Mexiko-kleure van groen, rooi en wit.
Bespreek met jou kinders watter ander maniere jy hierdie drie kleure in die quesadilla kan insluit. Byvoorbeeld, jy kan spinasieblare en rooi en groen soetrissies byvoeg.
As jou kind 'n kieskeurige eter is wat verskillende groente verwerp het, kan dit 'n manier wees om hulle bekend te stel deur hul kreatiwiteit te vonkel.
Die meeste kinders verkies ligte salsa of laat enige warm soetrissies uit, sodat jy dalk die hitte wil toon wanneer jy jou kinders eers vir quesadillas bekendstel. Maar as hulle pittige kosse geniet, kan jy saam verskillende pepers eet.