Voeding Hoogtepunte (per porsie)
Kalorieë - 337
Vet - 12g
Carbs - 48g
Proteïen - 14g
Totale tyd 7 min
Prep 7 min , kook 0 min
Porsies 2
As jy nog nooit 'n smoothie-bak gehad het nie, is jy besig met 'n verrassing. Dit is 'n dikker, romerige weergawe van 'n smoothie wat jy met 'n lepel kan eet, soos sagte-roomys.
Kersies en bessies is die antioksidantryke sterre van hierdie koue en romige smoothiebakresep. Jy sal 'n hupstoot kry van inflammasie-bestryende anti-oksidante van hulle, plus knapperige tekstuur en voeding in die toppings.
bestanddele
- ½ koppie 2% melk
- 1 koppie laevet gewone joghurt
- 1 koppie bevrore gemengde bessies
- 1 koppie bevrore kersies
- 1 koppie gerasperde wortels
- 2 eetlepels gesnyde amandels
- 1 eetlepel amandel botter
- 1 eetlepel vars suurlemoensap
- 1 medium kiwi, gesny
- 1 eetlepel chia saad
- 1 eetlepel onversoete klappervlokkies
Voorbereiding
1. Meng melk, jogurt, bessies, kersies, wortels, amandels, amandel botter en suurlemoensap in 'n blender. Blend hoog tot glad, voeg water by om die mengsel te dun.
2. Top met kiwi skywe, chia sade, en klappervlokkies.
Bestanddele Variasies en Vervangings
Die skoonheid van smoothiebakkies is dat hulle aangepas kan word tot die seisoen, en volgens jou voorkeure. Ruil in een soort vrug vir 'n ander in gelyke hoeveelhede, vervang amandelbotter met 'n gelyke hoeveelheid ander soorte botter of botter (grondboontjiebotter, cashew botter, sonneblomsaad botter) en vervang die ander gesonde vette soos neute of klapper in gelyke bedrae.
Kry kreatief deur jou gunsteling speserye te voeg en te versier met mint, basiliekruid of enige ander kruie. Jy kan die kalium in die smoothiebak verhoog deur banaan vir kersies, bessies of kiwi te ruil.
Kook- en bedieningswenke
Voorpuntpunt: Vorm die vrugte en groente vooraf en plaas in 'n vrieskas veilige sak of houer in die gewenste hoeveelheid. Benoem die sakkie met die naam van die smoothie-bak, en die bestanddele wat in hul hoeveelhede gelaat word (bv. Voeg 1 koppie 2% melk, 1 koppie lae vet-joghurt, 1 eetlepel amandel botter, 1 eetlepel suurlemoensap by). Jy sal nie so vroeg in die oggend moet meet nie, of die resep opkyk nie!
Die gebruik van bevrore bessies en kersies gee nie net hierdie gladde bakkie die regte konsekwentheid nie (die vrugte dien as ys om die smoothie koud en romerig te maak). Dit laat jou ook toe dat voedingstowwe bessies op die hoogte van rypheid gekies word (wat beteken dat hulle ook die meeste voeding) die hele jaar lank.
As jy nie 'n hoë-aangedrewe blender het nie, voeg die bevrore vrugte en melk bymekaar in halwe gedeeltes op 'n slag totdat dit gemeng is. Dit sal dit makliker maak om 'n gladde konsekwentheid te kry. Voeg water by as dit nodig is om die mengsel te dun as dit te dik is.
En vir 'n prettige bederf, vries die bestanddele van die smoothie-kom in ys-popvorms (roer die toppe in) om ysprokkies te skep!