Voeding Hoogtepunte (per porsie)
Kalorieë - 497
Vet - 31g
Carbs - 21g
Proteïen - 37g
Totale tyd 15 min
Prep 15 min , kook 0 min
Porsies 2 porsies
Dit is 'n kwintessente somer diner slaai-mooi, lig en anders. Kleredrag met aarbei-vinaigrette-kleed en jy het 'n lekker somer nag.
bestanddele
- 1/4 koppie gesny
- aarbeie
- 1 teelepel mosterd
- 1/2 eetlepel rooiwynasyn
- 2 eetlepels olyfolie
- 6 koppies baba spinasie
- 2 medium, bottelige, vellose hoenderborsies (gegrild en gesny)
- 2 koppies aarbeie (gesny)
- 1/4 koppie amandels (gesny en geroosterd)
- 2 gram fetakaas (verkrummel)
Voorbereiding
- Puree die 1/4 koppie gesnyde aarbeie, rooiwynasyn, mosterd en olyfolie in 'n blender of voedselverwerker tot romerig.
- Gooi die spinasie met die aantrek.
- Op twee afsonderlike skottelgoed: reël die spinasie, die helfte van die gesnyde hoenderbors, die helfte van die gesnyde aarbeie, amandels en fetakaas. Dien.