Lae-Carb Suikervrye Granola Resep

Voeding Hoogtepunte (per porsie)

Kalorieë - 214

Vet - 20g

Carbs - 10g

Proteïen - 4g

Totale tyd 45 min
Prep 5 min , kook 40 min
Porsies 20 (1/4 koppie elk)

Voel vry om enige neute of sade wat jy in hierdie resep wil hê, te vervang, maar die vlasmeel is noodsaaklik, en die klapper is nuttig. Dit sal die vloeistowwe absorbeer en dit is wat die klompe sal vorm - andersins, het jy net neute en sade met 'n bietjie aroma gerooster. Omdat dit heeltemal neute en sade is, is dit redelik ryk. As jy dit wil grootmaat, kan jy 'n paar TVP voeg (of dit ook proteïen byvoeg) of hawermeel (as jou carb toleransie en dieetplan toelaat). Om te help, hier is 'n kaart van neute en sade (carb tellings, kalorieë, vette).

bestanddele

• 1 koppie rou
• amandels
• 1 koppie rou okkerneut helftes
• 1 koppie rou pekannehalwes
• 1 koppie gesnyde klapper
• 1/2 koppie gebroke sonneblomsaad
• 1/2 koppie vlas saadmeel
• 1/2 teelepel sout
• 1/2 koppie water
• 1/2 koppie klapperolie
• 1/2 koppie suikervrye esdoorn-geurige siroop (soos Vermont Sugar-Free)

Voorbereiding

1. Verhit oond tot 300F. Bedek die bakplaat met sye met 'n silikon mat of gesmeerde perkamentpapier.
2. Grof die neute kap. Jy kan dit in 'n voedselverwerker doen, maar as jy dit doen, begin met die harder neute - die amandels in hierdie resep of filberts (hazelnoten) as jy dit gebruik. Sodra hulle effens gekap word, kan jy die sagter neute (okkerneute, pekanneute) byvoeg. Andersins, sal die sagter maaltyd word voordat die hardes gekap word.

1. Smelt die botter of klapperolie. Jy kan mikrogolf in die bak wat jy gaan gebruik om te meng (alhoewel jy reg op die bakplaat kan meng) as jy wil.
2. Meng die stroop en klapperolie of botter saam.
3. Kombineer die neute, klapper, sade en sout. As jy dit op die bakplaat doen, voeg eers die water by en meng (hand werk die beste), en dan die olie / botter en stroop mengsel. Andersins, kombineer dit alles in 'n bak en draai dit uit op die bakplaat. Druk in 'n gelyke laag.
4. Op hierdie punt is dit lekker om dit te proe. Dit gaan uiteindelik 'n bietjie minder soet proe, so beoordeel jou eie begeerte vir soetigheid en voeg meer by as jy wil.
5. Bak vir 30-40 minute. Twee keer tydens die bak, roer die mengsel met 'n groot lepel en druk terug. Na die tweede keer, beweeg dit nie meer nie. Bak tot geurige en ligte bruin op die oppervlak.
6. Laat dit heeltemal afkoel. Dit sal skerp soos dit afkoel. Berg in verseëlde houer. Bedien met yoghurt, maaskaas, ens. As jy wil, voeg ontwaterde bloubessies of aarbeie (onversoete) by, soos Trader Joe's dra.