1 - lekker superfoods om jou liggaam skoon te maak
Ons liggame neutraliseer elke dag dieet- en omgewings-toksiene. Sekere kosse kan die proses ondersteun of selfs bespoedig deur vitamiene, antioksidante , minerale, essensiële vetsure , vesel en ander benodigde voedingstowwe te verskaf.
As jy belangstel om jou dieet te verbeter, gee hierdie superfoods 'n poging.
2 - Granaatappel
Gee jouself 'n ernstige anti-oksidant hupstoot! Granaatappels is gelaai met antosianiene, 'n soort antioksidant wat die saad hul diep rooi kleur gee. Dit is moontlik dat anthosianiene kan beskerm teen DNA-beskadiging en inflammasie en die risiko van hartsiektes, allergieë, kanker en diabetes verminder. Voorlopige navorsing dui daarop dat hulle ook kan help om die veroudering van vel se kollageen- en elastienvesels te verminder.
Gesonde maniere om dit te geniet
Die juweel-gekleurde, soet-tert sade kan bygevoeg word aan 'n slaai of besprinkel bo-op 'n ontbytgraan. Jy kan hulle ook as 'n peuselhappie hê. As jy nie die sade kan kry nie, probeer om 'n spat onversoete granaatappelsap by die water te voeg om die smaak te verryk en om jou vloeistofinname te verhoog. Maak seker dat jy dit nie oorkom nie. Groot hoeveelhede granaatjie sap het die potensiaal om met baie medikasie te werk.
3 - Arugula
'N Kulinêre stapel in Mediterreense kookkuns, arugula is 'n soort kruisagtige groente (soos broccoli, kale en waterkers) wat 'n aantal verbindings bevat wat help met ontgifting, soos sulforafane en indool-3-karbinol. Arugula is ook vol vitamiene en minerale soos vitamien K, vitamien C, magnesium en folaat en die fitochemikalieë luteïen en zeaxantien, wat kan beskerm teen ouderdomverwante makulêre degenerasie en katarakte.
Gesonde maniere om dit te geniet
Gebruik arugula in 'n slaai. Nog 'n manier om arugula te gebruik, is in pesto as 'n plaasvervanger vir basiliekruid. As dit peppery is, is dit te sterk, probeer baba arugula, wat 'n mildere smaak het.
4 - Knoffel
'N Detoks-gunsteling, knoffel bevat swaelbevattende verbindings wat skadelike bakterieë en gis in die ingewande kan bestry en die liggaam se vermoë om detoks te versterk, verhoog deur die produksie van glutathion wat nodig is vir die uitskakeling van sekere toksiene. Die swaelverbindings, genoem allisien, word in die liggaam afgebreek tot allylsulfiede, wat teen hartsiektes kan beskerm, sekere soorte kanker, artritis en diabetes.
Gesonde maniere om dit te geniet
Knoffel moet gekneus of gekap word om die voordelige swaelverbindings vry te laat. Probeer dit by slaaisous aan te voeg of maak 'n witboontjie of kekerertaart met witbone (of kikkererwten), olyfolie en suurlemoensap.
5 - Seewier
'N dieet stapelvoedsel in baie Asiatiese lande, seewiere soos dulse, kelp, nori, wakame en agar- word met goeie rede gewild. Hulle is vol minerale soos jodium, wat help met die produksie van tiroïedhormoon en reguleer ons metabolisme, kalsium, magnesium en kalium. Die hoë minerale inhoud kan help om gifstowwe uit die liggaam te spoel. Sekere seewiere, soos arame en hijiki, het baie oplosbare vesel, wat ook ontgifting bevorder.
Gesonde maniere om dit te geniet
Kelpnutels het gewild geword omdat hulle glutenvry met amper geen kalorieë is nie. Gekapte sous is goed in slaaie en kan ook by toebroodjies of rys of quinoa-bakkies gevoeg word. Nori kan in dun stroke gesny word of op slaaie, rys of sop gesmokkel word. Probeer wakame byvoeg, die seewier wat in miso sop gebruik word, tot sop.
Nog 'n manier om seewier te geniet: arame, 'n lekker seewier, kan geweek, gespoel, gedreineer en rou gebruik word. Probeer dit by slaaie te voeg. Kyk ook vir geurmiddels gemaak met gedroogde seewier soos kelp om as 'n plaasvervanger vir tafelsout of smaakversterker te gebruik.
6 - Suurlemoene
Een van die gewildste detoks kosse, suurlemoene is vol vitamien C en word gedink om te help om die alkaliese suur balans van die liggaam te herstel, sodat ons dieet en omgewingstoksiene doeltreffend kan verwyder.
Gesonde maniere om dit te geniet
Voeg die sap van 'n kwart van 'n suurlemoen by 'n glas water en drink dit die eerste ding in die oggend om die liggaam te alkaliseer en vertering te help. Probeer ook suurlemoensap in plaas van asyn in 'n slaaisous. Hou 'n paar suurlemoenwiggies handig om in water of bo-op gestoomde groente of etes te smelt.
7 - Appels
Appels is hoog in onoplosbare vesel en die oplosbare veselpektien, wat gifstowwe opdroog en afval deur die derms. Hulle is lae-glukemiese, wat beteken dat hulle stadig geabsorbeer word met 'n geleidelike toename in bloedsuiker en insulien. Appels bevat glukariensuur, wat die liggaam help om ontslae te raak van estrogeenagtige chemikalieë en swaar metale.
Gesonde maniere om dit te geniet
Behalwe om 'n hele appel te eet, maak 'n hapje appelskywe met amandelbotter of onversoette appelsous in plaas van nagereg. Maak muesli met hawer, appels, bessies, amandels en vlasaadse en soggens oornag of voeg appels en kaneel by hawermeel. Voeg gesnyde appels by 'n slaai.
8 - Kool
Een van die meer bekostigbare detoks kosse, kool het skoonmaak eienskappe as gevolg van hul hoë inhoud van glucosinolates, swael bevattende verbindings wat omskep word in aktiewe vorms isotiocyanates en indole. Isotiocyanate kan kanker voorkom deur die uitskakeling van potensiële karsinogene uit die liggaam te bevorder. Dit is ook hoog in vitamien K en vitamien C en ½ koppie bevat slegs 11 kalorieë.
Gesonde maniere om dit te geniet
Die ensiem wat glukosinolate in sy aktiewe verbindings omskakel, word deur hitte vernietig. Probeer dus koud rou in sappe, smoothies of slaaie of eet dit liggies. Twee gegiste kosse wat gemaak word met kool (wat die bykomende voordeel van probiotiese bakterieë het) is suurkool en kim chi.
9 - Quinoa
Quinoa is al meer as 5000 jaar in Suid-Amerika verbou. Koringvrye en glutenvrye, quinoa is 'n gewilde detoksiese kos en tegnies die saad van 'n plant (in verband met beet en spinasie) eerder as 'n heelgraan.
'N Proteïenkraghuis, 'n halwe koppie gekookte quinoa het 3 gram proteïen. Quinoa het 50 persent meer proteïene as korrels en bevat al nege essensiële aminosure, wat dit 'n volledige proteïen maak wat soortgelyk is aan vleis en ander dierlike voedsel en 'n goeie kos vir mense wat 'n vegetariese of veganiese dieet volg.
Quinoa is ook laag op die glukemiese indeks, wat beteken dat dit geleidelik verhoog in bloedsuiker en insulien, en dit is hoog in die aminosuurlysien, wat betrokke is by weefselherstel.
Gesonde maniere om dit te geniet
Probeer gestoomde quinoa in plaas van koring- of glutenbevattende styselkos, maak 'n warm ontbytgraan met quinoa en amandelmelk, voeg quinoa by 'n slaai of gebruik quinoa as 'n alternatief vir couscous in resepte.
10 - Koringgrass
'N Gewilde bestanddeel by sapstawe is vermoedelik om sterk ontgiftingsvermoëns te hê, wat met chlorofil, aminosure, vitamiene, minerale en ensieme verpak word.
Gesonde maniere om dit te geniet
Koringgras word gewoonlik versadig, as gevolg van die taai selwande wat die voedingstowwe moeilik maak om te onttrek. Jy kan koringgrass skote by baie sapstawe kry. U kan ook tuisgrass tuis groei en sap, afhangende van die soort sappers wat u het.
11 - Amandels
Amandels is eintlik vrugte, want dit is die sade van 'n vrug wat 'n nabye familielid met die pruime en perske is. Hulle is 'n detoks noodsaaklik omdat meeste detoksiedete nie koeimelk bevat nie, en amandelmelk is een van die beste proe, die maklikste beskikbare plantgebaseerde alternatiewe. Amandelmelk kan by die huis gemaak word, of jy kan dit by baie kruidenierswinkels en gesondheidswinkels vind.
Amandels is ook fantasties omdat hulle 'n hoë vitamien E-inhoud het (een ons het 35% van die daaglikse aanbevole inname), vesel (een gram het 3 gram), groenteproteïene (een onse 6 gram) en enkelversadigde vette 51% mono-onversadigde vet). Hulle is ook ryk aan magnesium-, fosfor-, kalsium-, yster-, folaat- en fitochemikalieë, wat almal kan help om chroniese siektes te voorkom.
Gesonde maniere om dit te geniet
Sommige voorstelle om meer rou amandels te eet, probeer om dit te voeg tot 'n smoothie, besprenkelde amandels op graan, voeg gekapte amandels bo-op slaaie of groentegere, gebruik dit in pesto in plaas van pynappels, of vervang amandelbotter vir grondboontjiebotter. 'N Handjievol amandels maak ook 'n goeie snack met 'n stukkie vrugte of in 'n tuisgemaakte roete.
12 - Avokado's
Tydens die lae-vet dieet-rage van die 1980's en 90's het avokados 'n onbeperkte kos geword as gevolg van hul vetinhoud. Terwyl hulle 'n redelike hoeveelheid vet bevat, is hulle hoog in hartgesonde mono-onversadigde vet wat nie die balans van omega-3 tot -6-vetsure in die dieet inmeng nie.
Vet is noodsaaklik tydens 'n detoksiedie, want dit bevorder die vrylating van gal uit die galblaas, wat toelaat dat die gifstowwe uit die liggaam verwyder word en die absorpsie van vetoplosbare vitamiene insluitend vitamien A, vitamien D , vitamien E en vitamien K. Behalwe 'n Gewilde vet bevat avokado's ook vitamien E, folaat, vitamien B5 en kalium. Een halwe koppie avokado het 'n kragtige 8 gram dieetvesel.
Gesonde maniere om dit te geniet
Nog 'n rede waarom avokado geprys word as 'n detoksiese kos, is dat dit as 'n plaasvervanger gebruik kan word vir baie kosse wat buite grense is tydens 'n detoks, veral melk en room. Dit is natuurlik ryk en botteragtige tekstuur voeg romigigheid aan smoothies toe. Avokado kan ook by slaaie gevoeg word of in 'n duik gemaak word.
13 - Bloubessies
'N Ware superfood, bloubessies is vol vesel en vitamien C, is lae in kalorieë (1/2 koppie bevat 44 kalorieë) en is een konsekwent in die boonste posisie in die geval van antioksidantkapasiteit.
Bloubessies kry hul blou kleur van anti-oksidantpigmente wat anthosianiene genoem word, wat help om selle te beskerm teen vryradikale skade, glutathionproduksie te verbeter, en te beskerm teen hartsiektes, katarakte, gloukoom, peptiese ulkus, Alzheimer se siekte, allergieë, diabetes en sekere kankers. Antosianiene kan ook veroudering verlaag deur die afbreek van kollageen te verminder en bloedvate en kapillêre te versterk.
Gesonde maniere om dit te geniet
Bloubessies is lekker, so dit is maklik om jou inname te verhoog. Probeer 'n handvol by jou graan, slaai of smoothie. In groen smoothies is die donkerblou pigment baie goed om die kleur van groen groente te masker. Of net hulle alleen as 'n heerlike manier om jou aandete te beëindig.
14 - gemmer
Geen lys van detoks kosse sal voltooi wees sonder gemmer. 'N natuurlike anti-inflammatoriese kos, gemmer help ook om ongemak te verlig, vertering te verbeter en bevrugting te bevorder deur die beweging van kos deur die ingewande te bespoedig, danksy verbindings genaamd gingerols en shogaols.
Gesonde maniere om dit te geniet
Probeer 'n puree-wortelspyssoep maak, voeg vars gerasperde gemmer by slaaisous of vars vars gemengde wortel saam met groente.
15 - Bloemkool
Moenie toelaat dat sy gebrek aan kleur jou mislei nie. Bloemkool maak ons lys van die beste detoks kosse, want dit is 'n kruisgroente ('n familie wat broccoli, kool en bok choy insluit) wat hoog is in fitochemikalieë genaamd glukosinolate. Hierdie chemikalieë word in die ingewande afgebreek aan isotiocynates en indool-3-karbinol, verbindings wat die liggaam se detoksifikasie-ensieme reguleer en teen kanker beskerm.
Gesonde maniere om dit te geniet
In teenstelling met ander kruisvrugte kan blomkool vir styselkosse inkom. Gekookte fyn in 'n voedselverwerker, dan gestoom, blomkool kan die tekstuur van rys naboots. Dit kan ook gekap word as 'n alternatief vir aartappels. Hoewel dit nie kleur het nie, is blomkool eintlik 'n goeie bron van vitamien C, sowel as vesel.
16 - Pietersielie
Pietersielie bevat veral vitamien C, chlorofil, beta-karoteen , vitamien K en folaat, wat almal benodig word deur die liggaam vir detoks. Pietersielie verhoog ook glutathionvlakke en kan teen lewerafwyking weens insulienweerstand waak.
Gesonde maniere om dit te geniet
Probeer pietersielie kap en voeg dit by 'n slaai of gebruik dit langs of in plaas van basiliekruid in pesto. Pietersielie kan ook bygevoeg word aan sappe of smoothies.
17 - Beets
Gepak met kalium, folaat, vesel en antioksidante, beet is 'n ster detox kos. Bietjies bevat ook betaïne, 'n verbinding wat gevind is om die vlakke van verskeie inflammatoriese merkers te verlaag, teen lewerskade te beskerm en die lewerproses vette te help.
Dit bevat ook die pragtige rooi-pers antioxidant pigment betacyanin, wat verantwoordelik is vir 'n verskeidenheid gesondheidsvoordele en kan anti-inflammatoriese, antioksidante en ontgiftingsondersteuning bied (veral glutationafhanklike fase 2-ontgifting). Bietjies is laag in kalorieë - 1/2 koppie bietjies bevat 40 kalorieë.
Gesonde maniere om dit te geniet
Probeer rou-geroosterde bietjies by 'n slaai voeg of probeer dun gesnyde rooiboute in 'n toebroodjie. Bietjies kan ook gesny word of bygevoeg word aan smoothies. Bietensap pare goed met sappige appels en gemmer. Bietgroentes is ryk aan vitamien K, magnesium, kalium, yster en die anti-oksidant luteïen.
Alhoewel beetjies rommelig kan wees, kan handskoene teen rooi-gekleurde hande beskerm word en gewaspapier oor permeabele countertops of snyborde gebruik. Beets is ook fantasties in borstsoep. Wees bewus daarvan dat die beetjes tydelik kan lei tot rooimotse stoelgang of urine.
18 - Groen Tee
As jy probeer om jou koffie inname te verminder, is groen tee 'n goeie plaasvervanger. Dit het 'n koffein (ongeveer 15 tot 40 mg per koppie), maar bevat ook epigallocatechin-3-gallate (EGCG).
'N Kragtige antioksidant, EGCG kan die lewer beskerm teen skade aan gifstowwe, die oksidasie van LDL cholesterol voorkom, en kan help om hartsiektes en sekere kankers te voorkom.
19 - Venkel
Vinkel, 'n wortelgroente met 'n lakkergeur, is laag in kalorieë en is 'n goeie bron van folaat-, kalium- en antioksidante soos anethol, 'n fitochemiese wat gevind is om inflammasie te verminder. Dit is ook effens diuretiese, wat kan help met die verwydering van giftige stowwe uit die liggaam. 'N halwe koppie rou venkel het slegs 14 kalorieë.
Gesonde maniere om dit te geniet
Venkelbol kan dun gesny word en by slaaie gevoeg word, of dit kan saamgesny word, saam met appels, seldery, wortels en pere.
Venkel sade is al lank gebruik as 'n middel vir opgeblase, winderigheid, hardlywigheid en slegte asem. Probeer venkel saad tee, of kou op 'n paar vinkel sade vir vars asem of vertering verlig.
20 - Vlasaadse
Vlasaadse bevat alfa-linoleensuur, 'n hartgesonde omega-3-vetsuur wat voorkom hoe die liggaam insulien gebruik, die hormoon wat suiker uit die bloedstroom verwyder. Hulle het ook oplosbare en onoplosbare vesel, wat die liggaam se ontgifting help deur dermregulering te bevorder en die liggaam te help om oortollige gifstowwe, cholesterol en afval te elimineer. Vlasaadse is ook 'n uitstekende bron van mangaan.
Gesonde maniere om dit te geniet
Jy kan grondvlasaadse koop in baie kruidenierswinkels en gesondheidswinkelwinkels, maar vir maksimum varsheid kan jy dit ook in 'n koffiemolen slyp. Dit is ideaal om die sade te maal soos jy dit nodig het, aangesien hulle maal hulle rakleeftyd verkort.
Strooi dit op graan, slaaie, jogurt en ander geregte of voeg dit by die blender by wanneer jy smoothies maak. Vlasaadse kan ook in gebak gebruik word. Die sade vorm 'n gel wanneer dit gekombineer word met water, sodat hulle gebruik kan word om soppe te verdik of as 'n eiervervanging in sommige gebakte produkte gebruik kan word.
Disclaimer: Die inligting op hierdie webwerf is slegs bedoel vir opvoedkundige doeleindes en is nie 'n plaasvervanger vir advies, diagnose of behandeling deur 'n gelisensieerde geneesheer nie. Dit is nie bedoel om alle moontlike voorsorgmaatreëls, geneesmiddelinteraksies, omstandighede of nadelige effekte te dek nie. Jy moet onmiddellike mediese sorg vir enige gesondheidskwessies soek en raadpleeg jou dokter voordat jy alternatiewe medisyne gebruik of 'n verandering in jou behandeling maak.