Voeding Hoogtepunte (per porsie)
Kalorieë - 139
Vet - 9g
Carbs - 6g
Proteïen - 10g
Totale tyd 40 min
Prep 10 min , kook 30 min
Porsies 6 (1 sny elk)
Dink jy is in die oggend te druk vir 'n gesonde ontbyt? Jy is nie! Maak die naweek 'n frittata en sny dit in porsies om die week voor te warm.
Frittatas is 'n maklike en lekker manier om proteïene en groente by jou ontbytroetine te voeg. Hulle is maklik om te maak en jy kan hulle met enige groente wat jy het, aanpas.
Hierdie spinazie artisjok frittata is lekker en vol vesel , folaat, kalsium en yster, danksy 'n ruim gedeelte van babyspinasie. Dit is ook vol proteïene om jou ure lank vol te hou. 'N Handjievol kaas besprinkel in maak hierdie frittata smaak ekstra spesiaal, maar dit is eintlik laag in natrium.
bestanddele
- 1 teelepel olyfolie
- 2 knoffelhuisies, gemaal
- 1 (8-ounce) sak baba spinasie
- 1 koppie kwarts-artisjokharte, gedreineer
- 1/4 koppie gerasperde, skuimde mozzarella-kaas
- 6 groot eiers
- 1/2 koppie afgeroomde melk
- 1/2 teelepel swartpeper
Voorbereiding
- Verhit oond tot 350F.
- Verhit olie in 'n 12-duim oondkluis. Voeg knoffel en spinasie by en kook tot spinasie toegemaak word. Verwyder van hitte.
- Voeg artisjokharte by en strooi kaas.
- Klits eiers, melk en peper saam. Gooi oor kaas.
- Bak 20 tot 25 minute of tot eiers in die middel gesit is. Verwyder uit die oond en afkoel ten minste 5 minute voor sny.
Bestanddele Variasies en Vervangings
U kan enige groente in hierdie frittata gebruik.
Sampioene en paprika's sal heerlik by die mengsel gevoeg word en met die spinasie gesny word.
U mag eier-vervangers of eierwitte vir 'n gedeelte of al die eiers gebruik as u verkies. Dit verlaag die vet- en cholesteroltelling, maar verminder ook belangrike voedingstowwe soos choline .
Kook- en bedieningswenke
In 'n knippie vir aandete? Frittatas maak ook goeie maklike etes!
Die hoeveelheid spinasie wat gebruik word, sal aanvanklik baie lyk, maar dit sal krimp terwyl dit kook.
Bedien hierdie frittata met heelgraadse roosterbrood en vrugte vir 'n volledige ontbyt.