Voeding Hoogtepunte (per porsie)
Kalorieë - 74
Vet - 4g
Carbs - 6g
Proteïen - 3g
Totale tyd 15 min
Prep 15 min , kook 0 min
Porsies 7 (1 koppie elk)
Ons weet 'n maklike manier om kalorieë af te sny en vet in koolsla is om die romerige toebroodjie vir 'n asyngebaseerde te ruil. Maar daar is nog hoop vir diegene van ons wat die romige weergawe verlang. Aangesien die mayonnaise die skuldige is, is dit die bestanddeel wat vervang moet word. Deur 'n geroosterde mayo met Griekse nonfat yoghurt te kombineer, handhaaf jy die romerige tekstuur en 'n bietjie mayonnaise-geur. As die eindresultaat te tangerig is, voeg 'n bietjie suiker by om dit te balanseer.
Om hierdie koolsalade-toebroodjie nog vinniger te maak, gebruik 'n kruidenmengsel soos Penzey se karringmelkbosse. Hierdie koolsla is wonderlik met braai of enige gegrilde kos . Die koue romerigheid is opwindend teen warm BBQ speserye.
bestanddele
- 1/3 koppie gerasperde mayonnaise
- 2/3 koppie Griekse nonfat yoghurt
- 2 eetlepels vars gekapte suurlemoensap
- 1 teelepel knoffel poeier
- 1 teelepel ui poeier
- 1/8 teelepel paprika
- 1/4 teelepel swartpeper
- 1/4 teelepel sout
- Suiker na smaak, opsioneel
- 1 pond kool, gekerf, of 1 sakkie koloslaw mengsel
Voorbereiding
- Meng die mayonnaise, jogurt, suurlemoensap en speserye saam in 'n vloeibare maatbeker.
- Smaak en balanseer die suurlemoensap, sout en suiker na jou eie smaak.
- Plaas die kool in 'n groot bak en gooi dit oor die kleed. Miskien moet jy die helfte van die kool meng en dit aantrek om dit makliker te maak.
Ander Gesonde BBQ Side Dishes
'N agterplaas barbecue is nie kompleet sonder 'n verskeidenheid sygeregte.
Maar baie van hulle kan met vet en kalorieë gelaai word. Hier is 'n paar gesonde weergawes van somer gunstelinge.
- Gesonder BBQ-bone - Bring dit saam met die koolsla tot jou volgende piekniek of kookout. Hulle is perfek saam!
- Broccoli-kalkoen-spekslaai - Hierdie tradisionele slaai het gewoonlik 'n goeie hoeveelheid suiker, maar hierdie resep hou dieselfde geure terwyl die suiker verminder word.
- Bloemkool "aartappel" slaai - Geen aartappels benodig vir hierdie lae-karafkopie van 'n klassieke somergereg. Jy sal beslis komplimente kry as jy dit na 'n piekniek bring!
- Lae-karbonade met vier boontjieslaai - Gevul met boontjies met lae stysels, en 'n sous wat gemeng is, hierdie vier bone salade kry 'n gesonde makeover.
En as jy voel dat jou kookkuns 'n carb-fees is, leer ' n paar wenke en word geïnspireer met hierdie somervakansie-idees wat op die koolhidrate afsny.