Kalorieë in Vark- en Gesondheidsvoordele
Varkens word soms die ander wit vleis genoem. Jy kan dalk oorweeg om varkvleis in plaas van hoender of kalkoen te eet. Maar is vark gesond? Kalorieë in vark- en varkvoeding hang af van die snit wat jy kies en die voorbereidingsmetode wat jy gebruik. Vind uit watter vark snitte die beste is vir jou dieet en hoe om dit voor te berei om die vet en kalorieë laag te hou.
Kalorieë in Vark- en Voedingsinligting
| Tenderloin Varkvoeding Feite | |
|---|---|
| Bedieningsgrootte 3 oz (85 g) | |
| Per bediening | % Daaglikse waarde* |
| Kalorieë 122 | |
| Kalorieë van vet 27 | |
| Totale Vet 3g | 5% |
| Versadigde Vet 1g | 5% |
| Veelversadigde Vette 0.4g | |
| Enkelversadigde Vette 1.1g | |
| Kolesterol 62mg | 21% |
| Natrium 48mg | 2% |
| Kalium 357.85mg | 10% |
| Koolhidrate 0g | 0% |
| Dieetvesel 0g | 0% |
| Suikers 0g | |
| Proteïen 22.2g | |
| Vitamien A 0% Vitamien C 0% | |
| Kalsium 1% · Yster 5% | |
| > * Gebaseer op 'n 2000-kalorie dieet | |
Varkenshaas is een van die gesondste snye. Hierdie maer vleis bied net 122 kalorieë en slegs drie gram vet per drie-ounie bedien. En jy sal baat vind by 22 gram proteïen wanneer jy hierdie vleissnit geniet.
Daar is egter verskillende soorte varkvleis en verskillende maniere om dit voor te berei.
- 'N Drie-ounie varkhakie (broiled of gebakte ) bevat 164 kalorieë, 24 gram proteïen, 7 gram vet, 2 gram versadigde vet, 433 milligram natrium en 0 gram koolhidraat, as jy die leun en die vetterige deel van die kap eet .
- 'N Drie-ounie varktjiekop (broiled of gebakte ) bevat 135 kalorieë, 25 gram proteïen, 3 gram vet, 1 gram versadigde vet, 430 milligram natrium en 0 gram koolhidraat, as jy net die maer deel van die kap eet.
- 'N Drie-ounie varkhakie (gebraaide en gebraaide) bied 227 kalorieë, 20 gram proteïen, 11 gram vet, 3 gram versadigde vet, 458 milligram natrium en 11 gram koolhidrate as jy die leun en vetterige deel van die hak eet.
- 'N Medium varkvleissnit of steak bied 239 kalorieë, 34 gram proteïen, 10 gram vet, 4 gram versadigde vet, 697 milligram natrium en 0 gram koolhidraat, as jy net die maer deel van die steak eet.
- 'N drie-ounie porsie vleis (gekook) bied 251 kalorieë, 22 gram proteïen, 18 gram vet, 7 gram versadigde vet, 337 milligram natrium en 0 gram koolhidrate.
Natuurlik word vark ook in baie ander vleisprodukte en verwerkte vleis gebruik. Hierdie is minder gesonde weergawes van vark.
- 'N Drie-ounie porsieporsie bevat 285 kalorieë, 16 gram proteïen, 24 gram vet, 8 gram versadigde vet, 629 milligram natrium en 0 gram koolhidraat
- Een medium sny varkspek bevat 37 kalorieë, 3 gram proteïen, 3 gram vet, 1 gram versadigde vet, 135 milligram natrium en 0 gram koolhidraat.
- 'N enkele porsie (84 gram) getrek vark bied 222 kalorieë, 20 gram proteïen, 15 gram vet, 6 gram versadigde vet, 670 milligram natrium en 1 gram koolhidraat.
- 'N twee-ounie bedien van spam (gemaak van varkskouer en ander bestanddele) bied 180 kalorieë, 7 gram proteïen, 16 gram vet, 6 gram versadigde vet, 790 milligram natrium en 1 gram koolhidraat.
Vark is 'n goeie bron van maer proteïen wanneer dit nie verwerk en gekook word sonder bykomende sout nie. Maar wanneer vark met sout verwerk of gekook word, is dit 'n belangrike bron van natrium.
Algemene vrae oor vark
Baie mense wat varkvleis by die huis kook, het vrae oor vark. Hierdie is 'n paar van die mees vrae oor hierdie maer vleis.
Hoe lank bly rou varktjies vars wanneer dit in die yskas gehou word?
Verse vars varktjies kan vir 2-4 dae koel gehou word.
Grondvark sal vars bly vir 1-2 dae.
Wat is die gesondste snye van vark?
Die Nasionale Varkraad raad aan dat jy soek vir varkvleis wat die woord "loin" insluit, soos in varkvleis of varkvleis.
Wat is die regte manier om varkvleis veilig te kook?
Vark moet gekook word tot 'n interne temperatuur tussen 145 ° F en 160 ° F. Varkkenners beveel aan dat jy die temperatuur by die dikste deel van die vleis meet sonder om enige been te raak.
Kan varkkotelette gevries word?
Ja. Skep die varkvleis styf met vrieskas en vries by 'n temperatuur onder 0 grade. Gebruik binne ses maande.
Hoe ontdooi ek vark nadat dit gevries is?
Vark moet in die yskas ontdooi word, eerder as op jou toonbank.
Die Varkraad stel die volgende ontdooitye voor vir elke sny vleis.
- Klein gebraai sal 3-5 uur per pond neem
- Groot gebraai sal 4-7 uur per pond neem
- Een duim dik kap sal 12-14 uur duur
- Grondvark moet volgens pakketdikte geraam word
Gesonde Vark Resepte
Probeer nuwe vark resepte met maer gesnyde varkvleis om gesonde etes in jou huis te maak.
- Lae Carb Asiatiese Noodle Dish Met Vark
- Vark- en Quinoa-slaai
- Wors Lentil en Kalsoep
'N Woord van
Baie slimete eters vul hul aandeteplate met maer proteïenbronne, soos hoender en vis. Maar hoekom probeer jy nie iets nuuts nie? Oorweeg dit om 'n varkvleis by jou weeklikse spyskaarte by te voeg. Spit dit op, geniet dit in tacos, in slaaie, en selfs in sop. Dit is slim om verskeidenheid aan jou dieet by te voeg om jou etes interessant en jou gesonde eetplan op die regte spoor te hou.