Yoghurt Voordele Vary
Yoghurt is vir 'n paar jaar as gesondheidsvoedsel beskou, en dit is waarskynlik waar omdat dit 'n uitstekende bron van kalsium en proteïen is. Dit bevat ook voordelige probiotika, wat is vriendelike bakterieë wat in u spysverteringskanaal kan woon (wat is 'n goeie ding). Maar jy kan wonder of bevrore jogurt net so goed vir jou is. Miskien, maar miskien nie.
Frozen Yoghurt Basics
Bevrore jogurt is 'n soetkoekie gemaak van melk, jogurtkulture, suiker en aroma wat kunsmatig of natuurlik kan wees. Dit is soortgelyk aan roomys in tekstuur, maar is gewoonlik laer in vet, so bevrore jogurt het gewild geraak toe mense lae-vet diëte begin volg.
Om vet in vet te wees, veral versadigde vet, is 'n goeie ding. Maar bevrore jogurt is ook hoog in suiker, so dit het nog baie kalorieë. Dit is ook onduidelik hoeveel probiotiese bakterieë in enige spesifieke handelsmerk voorkom. As die probiotika enige tyd gedurende die vervaardigingsproses hitte behandel word, dan is hulle almal dood. Dooie bakterieë doen nie veel goed nie. Maar jy kan kyk na die produketiket - as jy iets sien oor lewende kulture, dan weet jy daar is ten minste 'n paar probiotiese bakterieë in die bevrore jogurt.
Voeding Vergelyking van Yoghurt vs Frozen Yoghurt
Die voedingsinligting vir jogurt wissel 'n bietjie op vetinhoud en aroma.
'N Halwe koppie gewone yoghurt gemaak met volmelk het ongeveer 75 kalorieë, 4 gram proteïene, 6 gram vet (2,6 gram waarvan versadigde vette) en net minder as 6 gram koolhidrate, meestal in die vorm van melksuiker of laktose. Dit het ook 148 milligram kalsium en 15 milligram magnesium.
'N Halwe koppie gegeurde bevrore jogurt het 110 kalorieë, 2,6 gram proteïen, 3 gram vet (2 van daardie gram is versadigde vet ), 19 gram koolhidrate (waarvan die meeste van toegevoegde suiker kom), 87 milligram kalsium en 9 milligram magnesium.
Dus, bevrore jogurt het meer kalorieë van suiker en minder kalsium en magnesium as dieselfde hoeveelheid gewone yoghurt.
Die gewone jogurt kom uit as die voedingswenner, maar as jy 'n drang na lekkers verlang, gaan dit nie sny nie. Jy kan vars vrugte of bessies byvoeg vir net 'n paar ekstra kalorieë en baie vitamiene en fitochemikalieë. As dit nog nie soet genoeg is nie, kan jy 'n bietjie heuning byvoeg, maar nie te veel nie, of jy sal die ekstra kalorieë begin ophoop van die natuurlike suikers wat in die heuning voorkom. Jy kan ook soetigheid voeg met 'n bietjie van 'n nul-kalorie versoeter soos sucralose, stevia of aspartaam as jy wil.
Bevrore Yoghurt vs Roomys
Wat as jy bevrore jogurt met ys vergelyk? 'N Halwe koppie van 'n tipiese handelsmerk vanielje-ys het 137 kalorieë met sowat 7 gram vet (4,5 gram daarvan is versadigde vet). Dit het ook ongeveer 16 gram koolhidrate uit die toegevoegde suiker, 2 gram proteïen, 84 milligram kalsium en 9 gram magnesium. Vanuit voedingswaarde is omtrent die enigste verskil die vet. Daar is meer vet in die ys.
As jy op soek is na goeie voeding en probiotika, is die gereelde jogurt die beste keuse, as jy 'n bevrore nagereg soek, dan kan die yoghurt beter wees as ys, maar nie veel nie.
U moet ook die bedieningsgroottes in gedagte hou. As jy 'n bak met ys of bevrore yoghurt oplaai, eet jy twee, drie of meer porsies en die kalorieë, suiker en selfs die vet gaan vinnig op.
> Bron:
> Nasionale Voedingsstofdatabasis vir Standaardverwysingsverslag 28. Verenigde State se Departement van Landbou. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/search/list?ds=Standard+Reference.