Amerikaners kan 'n handleiding gebruik om kos stadig te eet. In sekere lande en kulture kan 'n ete ure duur. Mense sit om 'n tafel, hele uitgebreide families vergader, en hulle praat, eet en drink laat in die aand. In die VSA gebeur dit net nie. Die gemiddelde maaltyd is 11 minute lank met 'n paar ontbyt en middagete wat skaars 2 minute duur.
Maar eet vinnig 'n probleem? Moet ons bekommerd wees? Die antwoord is "ja" en hier is 'n paar van die redes waarom jy stadiger moet eet.
1. Smaak jou kos
Een ooglopende voordeel om stadiger te eet, is dat jy jou kos meer sal proe. As jy die hoeveelheid tyd verdubbel wat dit nodig het om 'n ete te eet, sal jy meer van die geure, teksture en reuke van die kos wat jy eet, ervaar. Jou kos sal meer interessant word.
2. Gewig verloor
Terwyl jy stadiger is, kan jy vind dat jy leer om ophou om te eet. Jy mag dalk sien dat jy vol is en nie daardie ekstra byt nodig het nie. Studies toon dat "volheid" 'n komplekse konsep is wat die aantal kere wat jy kou kombineer, die tyd wat jy spandeer eet, die voorkoms van die kos op die bord, asook die werklike hoeveelheid kos wat jy eet. Stadiger en jy kan vol met minder voel.
3. Kies beter voedsel
As jy stadig eet, eindig jy jou kos meer. Dit is goed, want hoe meer jy aandag gee aan jou kosse, hoe meer sal jy natuurlike, gesonde kosse verkies.
Hier is hoekom: Die meeste fabrieke wat kos geproduseer word, word noukeurig ontwerp deur kosingenieurs om die eerste drie soorte byt te proe. Daarna begin die kos smaaklik en oninteressant smaak (as jy dit nie glo nie, probeer 'n koekie met 'n naammerk vir 'n oomblik). Jy voel 'n drang om nog 'n koekie of aartappelskyfie na net 'n paar koue te eet.
As jy verlangsaam en sekerlik deeglik kou, sal hierdie swaar verwerkte kos smaaklik disgusting proe (probeer 25 keer 'n aartappelskyfie kou ... dit word regtig nare). Natuurlike voedsel, aan die ander kant, bly interessant as jy dit kou. 'N Aardbei begin met 'n sap bars, maar bly dan interessant as jy kou. Sinaasappels, neute en groente is dieselfde.
4. Wees meer sosiale
Eet kan 'n sosiale gebeurtenis wees. Etes is 'n tyd wanneer mense bymekaar kom en tyd spandeer. Sodra die ete verby is, gaan almal hul afsonderlike maniere. Deur meer tyd by 'n maaltyd te neem, kan jy met jou vriende en familie meer praat, verhoudings verbeter en meer verbonde voel.
5. Stop voordat jy vol is
Dit neem jou maag ongeveer 20 minute om die hormone te produseer wat jou brein vertel dat jy vol is. Hierdie proses begin nie totdat u maag begin strek nie. As jy vertraag, gee jy jouself meer tyd om vol te voel. Dit gee jou 'n beter kans om te stop voordat jy gevul word.
Bonus: Verbeter jou spysvertering
Eet stadiger gee jou maag meer tyd om aan die kos te begin werk. As jy binne 5 minute 'n hele maaltyd in jou keel in jou keel stuur, kan jy dalk sukkel met spysvertering.
Neem eerder 20 minute om dieselfde hoeveelheid kos te eet. Jou maag sal 'n baie makliker werk hê. Eet stadiger kan ook lei tot meer kou, en gee jou maag 'n voorsprong in die spysverteringstelsel.
Bron:
Brian Wansink. Oninbare Eet: Hoekom Ons Eet Meer As Ons Dink