As verbruiker kan jy belangstel in die koop van die gesondste kosse wat jy kan vind, wat beteken dat jy voedings- en gesondheidsinligting van voedseletikette sal ophaal. Twee bronne van inligting sluit in die voedings feite etiket en die bestanddele lys op die agterkant of kant van die verpakking.
Benewens die vereiste etikette, kan jy 'n leër van gesondheids- of voedingseise op die voorkant van die etiket vind.
Een algemene eis is 'natuurlik', 'natuurlik' of 'gemaak met natuurlike bestanddele.' Wat beteken dit wanneer voedselvervaardigers hierdie terme gebruik?
Definieer "All Natural"
Volgens Merriam Webster Woordeboek is die definisie vir 'natuurlike' wat by die koswêreld se beste pas, 'n soortgelyke soortgelyk aan die natuur. 'So, moet natuurlike voedsel die naaste aan hul suiwer natuurlike toestand wees. Dit is moeilik om te verbeel dat enige verwerkte kos so naby aan die natuurlike toestand is, aangesien die meeste bestanddele 'n soort verandering ondergaan voordat dit op die winkelrakke geplaas word.
Die oortuiging is natuurlik dat iets wat 'natuurlik' is, gaan veel beter vir jou wees as iets wat kunsmatige bestanddele bevat. Alhoewel dit dalk waar of nie waar is nie ( foliensuur , byvoorbeeld, is 'n kunsmatige vorm van B-vitamien wat voordelig is), aangesien die woord 'natuurlik' op 'n voedselproduk nie beteken wat jy hoop dit beteken nie.
Wat die FDA Sê Oor 'Natuurlike'
Die Amerikaanse voedsel- en dwelmadministrasie besluit watter tipe gesondheids- en voedingseise op verpakte voedsel gevoer kan word. Byvoorbeeld, die FDA het vereistes om die woord 'organies' op 'n voedseletiket te gebruik. Ongelukkig het die FDA nie 'n amptelike definisie vir natuurlike voedsel nie, so hul amptelike standpunt om die woord 'natuurlike' te gebruik, is dat die agentskap nie beswaar gemaak het teen die gebruik van die term as die kos nie meer kleur bevat nie, kunsmatig geure, of sintetiese stowwe. "
Sonder enige formele regulasie, word die verbruiker gelaat om die voedselvervaardigers te vertrou. 'N voedsel produk wat gemaak is met 'n hele natuurlike bestanddele kan nog steeds hormone, GMO's , gluten, of ander dinge wat sommige verbruikers bekommerd maak. Natuurlike voedsel hoef nie organies geproduseer te word nie en dit beteken nie dat die plaasdiere goed behandel is nie. Algehele kosse kan ook hoog wees in kalorieë, vette, natrium of suiker.
Kortom, as jy die woorde 'natuurlik' op 'n kospakket sien, moet jy nog 'n bietjie grawe doen om werklik te weet of die produk vir jou en jou gesin goed is.
Wenke vir inkopies vir natuurlike voedsel
Hier is wat jy moet doen as jy natuurlike voedsel by die kruidenierswinkel wil koop. Dit is duidelik dat die meeste vars produkte natuurlik is, want dit is onveranderd en pretty much net wat geoes is dae of weke vroeër. 'N Aardappel is natuurlik, net soos dit is. So is 'n appel of 'n lemoen.
Die konsep van alle natuurlike word meer ingewikkeld as jy na verwerkte kosse kyk. Eerstens, dit is belangrik om daarop te wys dat nie alle verwerkte kosse sleg is nie. Melk- en melkvervangers, vleis, seekos en bevrore groente is al voorbeelde van verwerkte voedsel wat vir jou goed kan wees.
Vleis, Pluimvee, en Vis
Kies items wat minimaal verwerk word, soos maer snye van beesvleis en vark, vars hoenderstukke en vars of bevrore seekos.
Verwerkte vleis soos wors en spek sal waarskynlik kunsmatige geurmiddels of preserveermiddels bevat. Kyk dus die bestanddele lys voordat jy koop.
Suiwelprodukte
Gereelde melk kan beesgroeihormoon bevat, wat nie skadelik vir die mens is nie, maar as jy dit wil vermy, kyk vir BGH-vrye melk. As jy yoghurt inkopies soek, soek gewone jogurt of variëteite wat slegs jogurt, vrugte, heuning en neute bevat. Gekleurde jogurtjies bevat dikwels kunsmatige kleurstowwe, veral dié wat op kinders gemik is.
Voorverpakte Snack Foods
Baie min handelsmerke van koekies, skyfies, krakers of ander lekkergoed gaan eintlik natuurlik wees, maar as jy na die natuurlike voedselafdeling van die winkel gaan, sien jy dalk sommige wat daarop aanspraak gemaak word op natuurlike bestanddele.
Dit beteken nie dat hulle goed vir jou is nie. Grawe verder in die etiket om te besluit op grond van voedingsfeite en bestanddele.
Brood en Graan
Kinders se graan word dikwels gekleur met kunsmatige kleurstowwe, maar jy kan dalk handelsmerke kry wat gekleur is met natuurlike kleure soos biesap. Onthou dat volgraan beter is as verfynde meel en 'natuurlike' suikervorme is net so hoog in kalorieë as verfynde suiker.
'N Woord Van
Die idee om alle natuurlike voedsel te koop, lyk asof dit 'n goeie, gesonde idee is, maar aangesien die FDA nie die gebruik van die woord reguleer nie, moet jy die bestanddele lys en die voedingsfeite etikette ondersoek om die gesondste verpakte voedsel te vind.
> Bronne:
> Verenigde State van Amerika se voedsel- en dwelmadministrasie. "Wat is die betekenis van 'Natuurlike' op 'n voedseletiket."
> Verenigde State van Amerika se voedsel- en dwelmadministrasie. '' Natuurlik 'op voedseletikettering.'