Voeding Hoogtepunte (per porsie)
Kalorieë - 395
Vet - 10g
Carbs - 64g
Proteïen - 18g
Totale tyd 30 min
Prep 10 min , kook 20 min
Porsies 2
Beide pomelo's en lemoene is uitstekende bronne van vitamien C , en dieet wat ryk is aan vitamien C, kan geassosieer word met 'n verminderde risiko van kankers soos maag, dikderm, esofagus, blaas, bors en serviks. Om 'n 'hele voedsel' dieet met baie vrugte en groente te eet, is die beste manier om te verseker dat jy die daaglikse aanbevole hoeveelhede vitamiene en minerale ontmoet.
Pomelo's is vol fytochemikalieë, insluitend naringenien, limonien, beta-karoteen, en lycopeen. Sinaasappels is ryk aan kalium, folaat en vitamien A, en bevat 'n flavanoïde wat bekend staan as hesperetin.
Pomelo's is gewoonlik 'n bitter vrug, so hierdie resep meng dit met lekker lemoene, en die sitrus word liggies in die oond gebak met 'n tikkie bruinsuiker om die bitter smaak te sny. Bedien met romerige, yoghurt en tuisgemaakte granola. Neem asseblief kennis dat pomelo's met sekere medisyne kan wissel. Kontroleer dan met u dokter of dieetkundige voordat u pomelo's gebruik.
bestanddele
- 1 groot robyn pomelo's
- 1 medium oranje
- 1 eetlepel bruinsuiker
- 2 koppies gewone laevet jogurt
- 1 teelepel heuning
- 1/2 koppie tuisgemaakte granola, soos hierdie
- amandel en bokwiet appelsous granola
Voorbereiding
- Voorverhit oond tot 425F.
- Hoogste (sien notas hieronder) die pomelo's en lemoen, skei die segmente van die sappe (slaan die sap vir drup op, en plaas die segmente in 'n bakkie.
- Sprinkel die bruinsuiker oor die sitrus segmente en bak vir 10 minute, of tot die suiker net smelt in die sitrusvleis. Laat afkoel vir 5 minute.
- Verdeel die yoghurt tussen twee bakkies. Verdeel die heuning tussen die twee bakkies en roer die yoghurt in.
- Top elke bak jogurt met die helfte van die geroosterde sitrusskywe en 1/4 koppie granola. Skep enige oorblywende sitrusvrugte oor die bokant.
Bestanddele Vervangings en Variasies
Voel vry om die heuning uit te ruil vir 'n ander versoeter wat jy byderhand het, soos die esdoornstroop.
Kook- en bedieningswenke
Vir 'n prettige draai op voorlegging, hou gehalveer sitrus in die skil en warm in 'n warm oond of braaikuiken. Sny 'n dun laag op die basispunt en die stingelkant van elke pomelo af. Sny dan elke pomelo in die helfte oor die "ewenaar". Smeer die sitrushelftes met 'n papierhanddoek om van oortollige vog ontslae te raak. Plaas op 'n bakplaat en strooi elke helfte met die bruinsuiker. Plaas in 'n 425F oond of braaikuiken vir 7 tot 10 minute of tot die suiker in die vrug gesmelt het. Sit die sitrus in die skil met 'n kant van jogurt.
Om die hoogste te wees, is 'n sitrusvrug om die vel, pith, membrane en sade te verwyder en sy segmente te skei.
Om dit te doen, sny albei punte van die vrugte af. Staan die vrugte aan die een kant en met 'n skerp gesnyde mes, sny die skil en pith in groot stroke af en volg die vrugte se kontoer eerder as om reguit af te sny. Roteer die vrugte en herhaal totdat al die skil verwyder is en jy het 'n sappige, helder geskilde bol.
Hou die sfeer oor 'n bak om enige sappe te vang en sny die segmente tussen die stroke membraan uit. Verwyder enige saad. As jy die hele vrugte gesegmenteer het, druk enige oorblywende sappe van die pittige kern in die bak.