Voeding Hoogtepunte (per porsie)
Kalorieë - 168
Vet - 3g
Carbs - 31g
Proteïen - 6g
Totale tyd 15 min
Prep 5 min , kook 10 min
Porsies 4 (1 koppie elk)
Elke hawermeelliefhebber het 'n sagte vlek vir hartlike, heelgraan staal sny hawer. 'N minder vervalsde vorm van hawer (hulle word nie plat gerol nie), hierdie hoë veselkorrels het 'n aangename, taai tekstuur wat vir 'n hele nuwe ontbytervaring sorg. Die enigste nadeel om hierdie heelgraangraan te geniet, is dat dit gewoonlik 30 minute neem om te kook.
Hier is waar die drukkoker inkom. Hierdie toetapparaat gebruik die poeier van stoom om die kooktyd vinnig te spoed en berei kos met amper magiese spoed voor.
bestanddele
- 1 koppie gesnyde hawer
- 2½ koppies water
- ½ teelepel gemaalde kaneel
- 1 eetlepel bruinsuiker
- ¼ teelepel kosher sout
- 1/2 koppie vars vrugte vir bediening, soos bessies, gesnyde piesang, gekapte appel
Voorbereiding
- Spuit die binnekant van die drukkoker met nonstick-kookspuit.
- Plaas hawer, water, kaneel, suiker en sout in die kookpot en roer.
- Maak die deksel op sy plek en stel vir 10 minute hoog druk.
- Wanneer die kooktyd op is, gebruik die vinnige afleweringsmetode (sien masjienhandleiding vir spesifieke aanwysings) en laat dit effens kook voordat dit bedien word.
- Sit bedek met vars vrugte.
Bestanddele Variasies en Vervangings
In plaas van kaneel, probeer ander warm speserye soos vanieljeboontjie, kardemom of neutmuskaat.
Sodra die hawer gaar is, top met enige vars vrugte of wervel in 'n lepel vrugte konfyt of romerige grondboontjiebotter .
Kook- en bedieningswenke
Wees versigtig wanneer die drukkom oopgemaak word. Die kos sal baie warm wees en sal 'n paar minute nodig hê om af te koel. Die gebruik van 'n drukkoker kan aanvanklik skrikwekkend wees, maar die meeste modelle kom maklik saam om instruksies te volg wat die veilige gebruik baie moontlik maak.
Geen drukkom? Geen probleem. Maak dieselfde resepte met 'n tradisionele stoof top-metode en pas die kooktyd dienooreenkomstig aan. U kan ook oornag "oornag" maak en dit vir agt uur in 'n stadige oond voorberei.