Voeding Hoogtepunte (per porsie)
Kalorieë - 377
Vet - 12g
Carbs - 65g
Proteïen - 9g
Totale tyd 45 min
Prep 15 min , kook 30 min
Porsies 2 (1 bak elk)
Bowls is 'n groot uitdaging en is maklik aanpasbaar om by jou dieetbehoeftes te pas. Ek is mal oor die maak van graanbakke vir middagete as 'n manier om oorblyfsels te gebruik, soos volgraan of gebraaide groente. Hierdie Butternut Squash Grain Bowl is 'n heerlike seisoenale weergawe gemaak met winterpampoen, appels en gedroogde bosbessies.
Graanbakke gemaak met volgraan , groente, vrugte en neute is goed vir jou bloeddruk aangesien hulle vol vesel en hartgesondige vette, kalium en magnesium is. Vervang enige volgraan of groente wat jy het, of sluit oorblywende hoender of boontjies in vir 'n ekstra proteïen hupstoot.
bestanddele
- 1 koppie botterskorsblokkies
- 1 teelepel olyfolie
- 1 teelepel esdoornstroop
- 1/4 teelepel kaneel
- 1/4 teelepel vars gekraakte peper
- Knippie sout
- 1/4 koppie pekanneute
- 1 koppie gekookte wilde rys
- 2 koppies baba spinasie of lentemengsel
- 1 klein Honeycrisp appel
- 1/4 koppie gedroogde bosbessies
Voorbereiding
- Verhit oond tot 400F. Lyn 'n bakplaat met perkament of 'n silikoonbakmat.
- Gooi botterskorsie met olie, stroop, kaneel, peper en sout. Sprei eweredig op die bakplaat en rooster vir 25 tot 30 minute, af en toe roer.
- Plaas pekanneute op 'n stuk foelie of klein bakplaat en rooster dit vir 5 tot 10 minute by 400F of tot geurig en kyk versigtig.
- Skep balle. Verdeel rys tussen twee bakkies. Voeg groen, squash, appels, bosbessies en geroosterde pekanneute by.
Bestanddele Variasies en Vervangings
Skakel die rys uit vir enige korrels wat jy wil hê of hê. Jy kan ook die vrugte, geroosterde groente of neute uitskakel vir enige wat jy het of wat jy het. Maak seker dat jy ongesoute neute kies om die natrium laag te hou.
Voeg gekookte bone, eiers, hoender of ander maer vleis by vir meer proteïen.
Kook- en bedieningswenke
Bowls is maklikste wanneer jy volgraan in jou yskas of vrieskas gekook het. Probeer dus 'n bondel wilde rys, quinoa of farro vir die week om dinge makliker te maak. Selfs budgetvriendelike soos bruin rys en hawer is 'n goeie keuse.
Voeg 'n druppel olyfolie, balsamiese asyn, of jou gunsteling vinaigrette vir nog meer smaak.