1 - Cucamelons
Word 'n bietjie verveeld met piesangs, appels en lemoene? Jou plaaslike markte vertoon prominente baie van die gesonde vrugte wat jy al jare ken, maar miskien sal jy dalk 'n bietjie nader aan jou interessante eksotiese vrugte op die rakke sit.
Hulle is meestal eksotiese omdat hulle nie buite hul land of streek bekend is nie. Hulle mag of kan nie beter vir jou wees as die betroubare bloubessies wat jy nou in die yskas het nie, maar dit is lekker om te probeer en dit is altyd goed om jou verhemelte 'n bietjie uit te brei. Enige rede om jou inname van gesonde vrugte te verhoog, is 'n goeie rede.
Dus, is jy 'n vroeë adapter in die kombuis? Jy kan die eerste persoon op jou blok wees om op hierdie lekkernye te snuif. Die volgende ding wat jy weet, is oral.
Cucamelons
Cucamelons lyk soos tienermiljoen waatlemoene, oorspronklik uit Mexiko en Sentraal-Amerika. Hulle word ook waatlemoenkoekoekkomkommers, muiskalonne, of Mexikaanse suur-agurkies genoem.
Cucamelons is skerp en sappig en smaak soos 'n kombinasie van komkommers en limousine. Hulle maak 'n geweldige lae-kalorie-toevoeging tot slaaie of vars salsa en maak 'n gesonde snack. Kyk vir kucamelons in die somer en val maande.
2 - Suiker Appel
Suiker appel word algemeen op bome gegroei in die tropiese dele van Suid-Amerika, Suid-Mexiko en die Karibiese Eilande. Dit word ook in Suid-Florida gekweek, dus jy kan dit in sommige kruidenierswinkels vind waar dit ook sweetsop of annona genoem kan word. Suiker appel is 'n goeie bron van vesel , vitamien C, en vitamien B-6.
Suiker appel word gewoonlik rou geëet (maar jy moet die sade spoeg). Of skei die sade uit die lekker vleis en meng dit met melk en ysblokkies in 'n hoëspoedmenger. Kyk vir die suiker appels in die herfs maande.
3 - Kiwano
Kiwano, ook bekend as jelliemeloen of horingmeloen, het in Kalahari, Afrika, ontstaan. Vandag is dit in Nieu-Seeland gegroei. Die vleis smaak soos 'n kombinasie van komkommers, piesangs en kalk. Kiwanos is gelaai met vitamien C en hulle is ook 'n goeie bron van kalium, vitamien A, magnesium en yster.
Kiwanos is ten volle ryp wanneer die buitekant helder oranje is. Die vrug bevat baie sade, wat is reg om te eet, maar jy kan dit verwyder as jy verkies. Eet die vleis as 'n hapje of voeg dit gladde, vrugtesalades of salsas by.
4 - Durian
Durian is 'n eiesoortige vrug (klem op die "stink" deel) omdat dit 'n ongewone (verskriklike) reuk het. Duriaanse vrugte het ontstaan in Suidoos-Asië waar dit bekend staan as die koning van vrugte.
Durians is hoog in B-komplekse vitamiene, vesel, kalium en gesonde vette. reuk. Dit het sy oorsprong in Suidoos-Asië, waar dit bekend staan as die koning van vrugte. Durian is hoog in B-vitamiene, vesel-, kalium- en gesonde vette.
Soek vir durian vrugte in die somer. Eet die rou segmente as 'n hapje of as deel van 'n ete.
5 - Mangosteen
Mangosteen , wat soms xango genoem word, groei op bome in tropiese dele van Asië. Dit is redelik hoog in kalsium, magnesium en vesel.
Mango-segmente is baie lekker op hul eie en kan rou geëet word as 'n eenvoudige nagereg of nagereg. Jy mag dalk gelukkig wees om vars mangosteen te vind, maar dit word meer algemeen in die ingemaakte vrugte- en groentegedeelte van jou plaaslike kruidenierswinkel gevind.
6 - Sterfruit
Stervrugte is in Suidoos-Asië, en dit kan ook karambola, belimbing of madun genoem word. Dit het 'n soet, maar tart, geur. Stervrugte is hoog in vitamien C en vesel, en dit is lae kalorieë.
Vars begin vrugte is beskikbaar die hele jaar. Kies vrugte wat geel van kleur is, of laat groen stervrugte tuis byt. Gesnyde sterfruite kan by slaaie gevoeg word, uit die hand geëet of bygevoeg word aan smooothies.
7 - Draakvrugte
'N Draakvrugte is 'n indrukwekkende ding om na te kyk met sy pienk pienk buite en saadige wit vleis. Draakvrugte is inheems aan Sentraal-Amerika. Dit het 'n sagte geur, dus dit is perfek vir kieskeurige eters. Draakvrugte is hoog in vitamien C en B-vitamiene, en dit is lae kalorieë.
Draakvrugte is die meeste beskikbaar op enige tyd van die jaar. Eet die vleisvlakte of voeg dit by vrugtesalades en smoothies.
8 - Lychee
Lychee vrugte het sy oorsprong in China en Vietnam. Hulle is hoog in vitamien C, B-komplekse vitamiene, en kalium. Een koppie vars lyke het ongeveer 125 kalorieë.
Skuif die donkerrooi vel weg om die wit vleis bloot te stel, wat rou geëet kan word, aan vrugteslaai of salsas bygevoeg word. Vars lychees kan in die lente beskikbaar wees, maar ingemaakte lychees is die hele jaar beskikbaar. Hou in gedagte dat die ingemaakte vrugte dikwels ekstra kalorieë en suikers bevat van bygevoegde stroop.
9 - Pummelo
Die pummelo is die grootste lid van die sitrusvrugfamilie en smaak soos 'n pomelo, maar effens soeter. Pummelos het ontstaan op bome in Suidoos-Asië en Maleisië. Hulle is hoog in kalium, folaat en vitamien C en nie te hoog in kalorieë nie. Een koppie pomelo afdelings het slegs 72 kalorieë.
Gebruik pummelo-afdelings in resepte wat vars pomelos nodig het, of eet dit uit die hand vir 'n lekker lekkerny. Soek vir vars pummelo in kruidenierswinkels gedurende die wintermaande.
10 - Calamansi
Calamansi, of Calamondin, is 'n kruis tussen en sitrusvrugte en 'n kumquat. Dit is hoofsaaklik in die Filippyne gegroei. Calamansi is 'n goeie bron van kalium en vitamien C.
Dis 'n bietjie moeilik om te vind, maar jy kan calamansi puree of calamansi sap koop. Die puree kan ook 'n goeie bron van dieetvesel wees.
11 - Jackfruit
Jackfruit is 'n groot vrug wat in tropiese streke regoor die wêreld gegroei het. En met groot beteken ons dat een vrug tot 100 pond kan weeg. Dit word dikwels as 'n vleisvervanger gebruik wanneer dit geoes word in 'n onvolwasse stadium van groei. Ryp jackfruit smaak soortgelyk aan mango of perske.
Jackfruit is hoog in vesel, vitamien B-6, kalium, magnesium en vitamien C. Dit is nie beskikbaar in elke winkel nie, maar jy kan jackfruit vind in Asiatiese en Karibiese voedselwinkels.
12 - Camu Camu
Camu Camu bessies groei in die Amazone-reënwoud van Suid-Amerika. Dit is hoog in vitamien C en bevat ook luteïen, beta-karoteen, en verskeie minerale. Dit is ook hoog in antioksidante.
Dit is nie maklik om vars camu camu bessies buite Suid-Amerika te vind nie, maar poeiervleis camu camu kan bygevoeg word aan gladde, yoghurt- of gesonde sapdrank.
'N Woord Van
Eet enige tipe vrugte is goed vir 'n gesonde dieet. Gereelde huishoudelike vrugte soos appels, piesangs en bloubessies is beslis goed vir jou, maar eksperimenteer met eksotiese vrugte kan ook baie pret en gesond wees.
> Bronne:
> Vrugte en Veggies Meer Matters. "Vrugtevoedingsdatabasis."
> Verenigde State van Amerika Landbou Navorsingsdiens. "National Nutrient Database for Standard Reference Release 28."