Bloubessies is lekker klein bessies met donkerblou vel. Omdat hulle goed vir jou is, blou bosbessies die lys van gesonde vrugte en bessies, en ek dink ek het hulle gesien op elke superfoodlys wat ek ooit nagegaan het.
Wil jy meer weet? Hier is 'n paar goeie redes waarom jy bloubessies moet eet.
Bloubessies is antioksidant-ryk
Plantverbindings genoem fitochemikalieë gee bloubessies hul pragtige kleur en funksioneer ook as antioksidante.
Dit beteken dat hulle help om vrye radikale skade aan selle te voorkom. Antioxidante word gedink om 'n verskeidenheid gesondheidsvoordele te hê - ten minste wanneer jy hulle in die vorm van voedsel eet. Die neem van antioksidante as aanvullings lyk ook nie so goed nie.
Bloubessies is Voedsaam
Bloubessies is 'n uitstekende bron van B-komplekse vitamiene wat jou liggaam nodig het om kos te omskep in energie en vitamiene C en E wat meer antioksidante aktiwiteit byvoeg. Bloubessies het ook baie minerale - insluitende kalium, selenium, sink, yster en mangaan.
Bloubessies is laag in kalorieë
Een vol beker vars bloubessies het net sowat 80 kalorieë, wat goed vir jou middellyf is. Hulle is 'n goeie bron van vesel, sodat dit op sommige bloubessies kan help om jou oor te laat tot jou volgende ete sonder om jou dieet te verwoes.
Bloubessies is maklik om te vind
Bloubessies word dikwels vergelyk met goji bessies en acai , wat 'n bietjie meer eksoties is, moeilik om te vind en duurder.
Bloubessies is egter baie makliker om in enige kruidenierswinkel te vind - en hulle is die hele jaar beskikbaar. Daar is vars bloubessies in die Produkte-afdeling. Kyk vir bessies wat plomp en donker van kleur is - vermy bloubessies wat verkrimp of gemaal is. Bloubessies is ook beskikbaar in die vrieskas.
Bloubessies is lekker
My eerste vier redes waarom jy bloubessies moet eet, is nie van groot waarde nie, tensy jy bereid is om dit te eet. Maar dit is die maklike deel - hulle is so lekker. Hulle kan as 'n eenvoudige nagereg bedien word met 'n bietjie gebakte bolaag en gekapte neute of by 'n bak warm of koue graan. Bloubessies maak ook 'n goeie toevoeging tot 'n gesonde slaai en kan in sommige resepte as bestanddeel gebruik word.
Gesonde Blueberry Resepte
Soek vir resepte wat nie suiker of vet is nie, en dit vereis gesonde bestanddele soos volgraan, ander vrugte en groente en maer proteïenbronne. Probeer dit om jou te begin:
Voedingsinligting vir Bloubessies
Die volgende voedingsinligting kom van die Verenigde State se Departement van Landbou se massiewe voedingstofdatabasis. Dit is vir een koppie rou bloubessies.
makrovoedingstowwe
- Water: 122,10 gram
- Kalorieë: 83
- Proteïen: 1,07 gram
- Koolhidrate: 21,01 gram
- Vesel: 3,5 gram
- Suikers: 14.44 gram
- Totale Vet: 0.48 gram
- Versadigde Vet: 0,041 gram
- Enkelversadigde Vet: 0,068 gram
- Veelversadigde Vette: 0.212 gram
- Cholesterol: 0 milligram
mikrovoedingstowwe
- Kalsium: 9 milligram
- Yster: 0,41 milligram
- Magnesium: 9 milligram
- Fosfor: 17 milligram
- Kalium: 112 milligram
- Natrium: 1 milligram
- Sink: 0,23 milligram
- Vitamien C: 14,1 milligram
- Thiamin: 0,054 milligram
- Riboflavin: 0,059 milligram
- Niacin: 0.606 milligram
- Pantotensuur: 0.180 milligram
- Vitamien B6: 0,075 milligram
- Vitamien B12: 0 mikrogram
- Folfaat: 9 mikrogram
- Vitamien A: 78 Internasionale Eenhede
- Vitamien E: 0,83 milligram
- Vitamien K: 28,0 mikrogram
phytonutriënten
- beta-karoteen: 46 mikrogram
- beta-kriptoksantien: 0 mikrogram
- Lykopeen: 0 mikrogram
- Luteïen en Zeaxanthine: 116 mikrogram
Bron:
Landbounavorsingsdiens Verenigde State se Departement van Landbou Nasionale Voedingsstofdatabasis vir Standaardverwysingsverslag 28. "Basiese Verslag: 09050, Bloubessies, Rou." Toegang tot 2 Maart 2016. http://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/2166.