Hoe om Veilige Roomys by die Roomys Winkel te vind
Daar is geen rede dat jy nie roomys in 'n roomys kan geniet as jy suikersiekte het of glutengevoeligheid nie-celiacia. Die meeste winkels moet iets veilig vir jou hê om te bestel. Trouens, baie smake harde ys en die oorgrote meerderheid sagte roomys-geure is glutenvry.
Maar jy moet enige voorsorgmaatreëls tref teen glutenoorkontaminasie , net soos jy by enige restaurant moet doen.
Hier is 'n oorsig van wat jy moet oorweeg, gevolg deur 'n lys van nasionale yskettings en (waar beskikbaar) hul glutenvrye opsies.
Vermy Kruisbesmetting in Roomys
Die meeste yswinkels bied 'n verskeidenheid glutenvrye geure, insluitende die basiese beginsels (vanielje, sjokolade, aarbei) en moontlik meer eksotiese spesies. So moet jy veilig wees solank jy die kegels en voor die hand liggend gluten bevattende geure en toppe vermy, reg?
Er, nee. As jy terug staan en kyk na die werkers, sal jy sien dat hulle dieselfde skoppe gebruik om die veilige geure en die gluten-y-geure te gebruik. Hulle kan die skoppe met water tussenin spoel, maar hulle mag nie, of hulle kan dit nie baie deeglik doen nie. Daarbenewens word die toppe dikwels saamgegroepeer, met glutenbevattende opsies soos koekiebrokkies reg langs glutenvrye produkte soos M & M. Dit is 'n moontlike nagmerrie van kruisbesmetting met gluten .
Sagte-roomys is gewoonlik 'n veiliger weddenschap as gespeelde roomys, maar jy moet nog op 'n paar moontlike probleemareas kyk. Die waarskuwings wat ek in my artikel oor glutenvrye yoghurt bevat, is ook van toepassing op sagte roomys, so neem 'n blik as sagte dien jou eerste keuse is.
Hoe om Gluten-Free Roomys te bestel
So, wat kan jy doen as jy ys wil hê, maar wil nie gluten kry nie?
Hier is 'n kontrolelys om jou te help om veilig te bly.
- Verifieer eers die bestanddele met 'n bediener. Dit sal jou nie goed doen om hierdie ander voorsorgmaatreëls te tref as jy nie 'n glutenvrye ysgeur kies nie. Baie winkels sal net die bak uit die vrieskas hys en die etiket vir glutenbevattende bestanddele ondersoek. As die ys werklik tuisgemaak is, moet jy die bestanddele dubbelkeur met 'n bestuurder of iemand wat die ys werklik maak. Sommige resepte noem eintlik bestanddele wat gluten in roomys bevat (gewoonlik meel as verdikkingsmiddel).
- Vra jou bediener om jou roomys uit 'n vars houer te gooi, wat die risiko van kruisbesmetting by die winkel moet uitskakel. Jy kry dalk nie die smaak wat jy wil hê nie (meeste winkels het nie onderdele van elke geur in die terugvrieskas nie), maar jy sal veiliger bly.
- Vra jou bediener om handskoene te verander en 'n heeltemal skoon scooper te gebruik, nie net een wat verskeie kere gebruik is nie en dan afgespoel word.
- Oorweeg dit om sagte roomys in 'n basiese geur soos sjokolade of vanielje te kry, aangesien dit byna glutenvry is (kyk natuurlik eers die bestanddele) en sal ook vry van kruisbesmetting wees.
- Kry 'n koppie, nie 'n kegel nie, tensy jy jou eie glutenvrye kegelkoekie bring en vra die bediener om dit te gebruik.
- Vermy die toppe, tensy vars houers van agter af beskikbaar is. As ek vooruit beplan, sal ek my eie glutenvrye toppe insluit.
- Wenk gelukkig - dit is natuurlik baie meer werk vir jou bediener as 'n tipiese roomysbestelling.
As jy hierdie reëls volg, kry jy die kans om ys by 'n winkel te kry en vermy dat jy in die proses gegly word, dramaties op.
Glutenvrye opsies by Roomys
Hier is 'n oorsig van die nasionale roomyskettings en hul glutenvrye opsies, waar beskikbaar:
- Baskin Robbins . Baskin Robbins verskaf bestanddele en lys allergeen inligting vir koring (maar nie gluten) op sy webwerf.
- Ben & Jerry's Scoop Winkels . Ben en Jerry se bestanddele verander gereeld, maar die winkelpersoneel moet algehele inligting opgedateer het om jou te hersien, volgens die maatskappy. Winkelwerkers is opgelei om allergene-kruisbesmetting te vermy, maar "hulle mag dalk buite die praktyk wees, aangesien die meeste allergiese kliënte net kies om skopwinkels te vermy," sê die maatskappy in 'n verklaring. Wees dus nie bang om leiding te gee nie, aangesien die bediener jou bestelling aanskaf.
- Carvel Ice Cream . Die meeste Carvel-geure is glutenvry, maar sommige is nie - hier is die volledige lys van die maatskappy (blaai na die gedeelte oor gluten). Aangesien die ys sagte bedien is, kan dit minder onderhewig wees aan kruisbesmetting, veral as jy 'n smaak kies wat die winkel altyd dra, soos sjokolade of vanielje. Die sjokoladekoekies wat in Carvel-roomkoeke gebruik word, is nie glutenvry nie. Carvel-plekke kan egter 'n glutenvrye produk soos fudge vervang as jy 'n glutenvrye ys koek wil hê; jy sal moet voortbreek en vra wat moontlik is.
- Koue Stone Creamery . Koue Steen dra verskeie ys wat gluten bevat, insluitend Cake Batter, Kaneelbrood, Koekiedek, En Havermoutkoekie Batter. Daarbenewens maak die kruisbesmetting 'n werklike risiko in die manier waarop die verskillende smake gekoop en hanteer word in die winkels se vrieskas. As jy besluit om Cold Stone te probeer, vra die winkelpersoneel om skoonmengsteen, vars gereedskap en vars handskoene te gebruik. Daarbenewens pasop vir die toppe, aangesien daar ook 'n groot risiko van kruisbesmetting is.
- Suiwel Koningin . Dairy Queen bied 'n lys van voorgestelde produkte op sy webwerf. Vanille en sjokolade sagte bedien ys, plus verskeie verskillende moontlike toppings, almal het die glutenvrye lys gemaak. Die maatskappy waarsku dat baie van die Blizzard-behandelde gluten bevat, en almal word in dieselfde masjien gemaak, sodat jy dalk van Blizzards wil verwyder om moontlike kruisbesmetting te vermy. Ook, soos by die meeste kitskosrestaurante , moet jy alles wat gebraai word, vermy, aangesien Dairy Queen-winkels gebruik maak van 'n braaier wat met glutenprodukte gedeel word.
- Friendly Ice Cream . Friendly's openbaar inligting oor koring in sy produkte (maar nie alle gluten) hier nie. Baie ysgeure moet glutenvry wees, maar jy moet by die spesifieke plek kyk vir die mees onlangse inligting oor bestanddele.
- Maggie Moo's . Die ketting bied hoofsaaklik veilige roomys geure, maar verkoop verskeie geure wat koring insluit. Die maatskappy erken dat dit "geen allergenevrye omgewing het nie", so natuurlik is die gereelde voorbehoude hier van toepassing.
'N Woord van
Dit kan help om 'n roomys by 'n afwagting te besoek. Dit kan minder gejaagd wees en meer versigtig wees - en om versigtig te wees om 'n smaak te kies. Maar as jy voorsorg tref, moet jy by baie verskillende winkels kan stop en 'n bietjie (of twee of drie) roomys geniet.
> Bron:
> Celiac Disease Foundation. Wat moet ek eet? Feiteblad.