Glutenvrye varsbessie

Voeding Hoogtepunte (per porsie)

Kalorieë - 303

Vet - 15g

Carbs - 42g

Proteïen - 5g

Totale tyd 30 min
Prep 10 min , kook 20 min
Porsies 8

As jy 'n oorvloed bessies in jou yskas het, is dit beter as 'n heerlike bessaart? Hierdie resep vra vir vars swartbessies , maar dit sal ook met frambose goed werk. Eintlik is die ideale bessie om te gebruik, die olywebessie, 'n verskeidenheid swartbessies wat naby die Weskus van die Verenigde State groei, en is vernoem na die Chinook Indiese woord vir "berry."

Die vulling is meestal ongekook, die vars bessies kombineer met 'n eenvoudige glans. Die amandeltaartkors voeg nie net nog 'n laag geur by nie, maar maak ook hierdie taart 'n glutenvrye bederf.

bestanddele

• Vir die Amandeltaartkors:
• 3 eetlepels botter
• 1 1/2 koppies amandelmaaltyd (of amandelblom)
• 2 eetlepels agave (of heuning)
• Vir die Berry Pie Vulsel:
• 3/4 koppie water
• 4 koppies / 1 kwart-swartbessies (vars)
• Dash sout
• 3/4 koppie heuning (of ander vloeibare versoeter)
• 4 teelepels maïsstysel
• Opsioneel: 1 eetlepel botter (opsioneel, maar aanbeveel)
• Opsioneel: slagroom vir bediening

Voorbereiding

Maak die Amandeltaartkors

1. Verhit oond tot 350 F. Smelt die botter in 'n mikrogolfvrye tertpan.
2. Voeg die amandelmeel en agave by die gesmelte botter in die pan en meng goed. Plak met jou vingerpunte in plek.
3. Bak vir sowat 10 minute totdat die kors begin bruin. Na 8 minute, kyk elke minuut of so, want sodra dit begin bruin gaan dit vinnig. Verwyder uit die oond en laat die tertkors afkoel.

Maak die Bessie Taartvulling

1. Meng water, 1 koppie vars bessies , botter sout en heuning saam in 'n kastrol wat groot genoeg is om uiteindelik al die bessies te hou.
2. Bring die mengsel tot kookpunt en kook vir 2 tot 3 minute. Bessies moet versag word en die vloeistof word berrykleurig.
3. Klits maïsstysel in die mengsel. Maak seker dit is heeltemal opgelos, kook tot die mengsel donkerder word en verduidelik (met ander woorde, die meeste van die ligte van die maisvleis gaan weg).
4. Voeg die botter by indien dit gebruik word, en roer tot dit gesmelt is. Voeg die oorblywende 3 koppies bessies by en roer tot bedek met die glans.
5. Giet dit in gebakte en afgekoelde amandeltaart en koel.
6. As jy wil, boontjietaart met slagroom gegeur met 'n bietjie vanielje en versoeter van jou keuse.