Kalorieë en hul gesondheidsvoordele
Swartbessies is 'n lae koolhidraatvrug wat in 'n groot voedingspons pak. Oorweeg 'n superfood , bevat bessies eienskappe wat gedink word om te help beskerm teen hartsiektes, kanker en diabetes. Swartbessies behoort aan 'n groep fytochemikalieë genaamd antosianiene, wat tereggestel is vir hul potensiële vermoë om selle te beskerm teen vryradikale skade.
Hul diep pers kleure verhoog hul antioksidante krag. Hulle is 'n uitstekende bron van vesel, vitamien C, en bevat 'n dag se waarde van mangaan .
| Swartbessies Voeding Feite | |
|---|---|
| Bedieningsgrootte 1 koppie (144 g) | |
| Per bediening | % Daaglikse waarde* |
| Kalorieë 62 | |
| Kalorieë van Vet 6 | |
| Totale vet 0.7g | 1% |
| Versadigde Vet 0g | 0% |
| Veelversadigde Vette 0.4g | |
| Enkelversadigde Vette 0.1g | |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natrium 1mg | 0% |
| Kalium 233.28mg | 7% |
| Koolhidrate 13.8g | 5% |
| Dieet Vesel 7.6g | 31% |
| Suikers 7g | |
| Protein 2g | |
| Vitamien A 6% Vitamien C 50% | |
| Kalsium 4% · Yster 5% | |
| * Gebaseer op 'n 2000-kalorie dieet | |
Swartbessies bevat 'n klein hoeveelheid kalorieë vir 'n groot hoeveelheid vrugte. Een koppie swartbessies bevat 62 kalorieë, 13,8 gram koolhidrate en 7,6 gram vesel. Die RDA vir vesel is 25 tot 38 gram daagliks, daarom bied een koppie swartbessies u byna 'n derde van u veselbehoeftes vir die hele dag. Vir mense met diabetes, moedig ons die inname van bessies aan, nie net omdat hulle gesond is nie, maar hulle volumes en veselinhoud kan ook baie vul en kan bloedsuikers stabiel hou.
Gesondheidsvoordele van Swartbessies
Swartbessies is 'n baie goeie bron van vitamien C en mangaan, en 'n goeie bron van vitamien K. Hulle bied ook hoë hoeveelhede antioksidante verbindings, antosianiene en ander flavonoïede wat geheuefunksie kan versterk. Sommige bewyse dui daarop dat anthosianiene verskeie seinweë en sellulêre prosesse aktiveer wat siektes kan help en help met die instandhouding van gesondheid.
Algemene vrae oor Swartbessies
Kan swartbessies jou tande vlek?
Swartbessies is sonder twyfel 'n baie voedsame kos, maar dit kan dikwels op jou tande kleef. Dieselfde diep kleure wat help om jou gesondheid te beskerm, kan eintlik vlek veroorsaak, ongeag hoe dit verbruik word (heel, gemaalde, jellie of konfyt).
Om te verhoed dat dit vlek, moet dit nie te lank in jou mond bly nie. As jy 'n skud met swartbessies drink, gebruik 'n strooi. Na inname, volg op met water, en borsel jou tande of gorrel om die kleurende effek te bestry.
Pluk en stoor Swartbessies
As jy toegang het tot jou eie swartbessies, gaan daarvoor. Die seisoen vir swartbessies is vroeg in Junie tot einde Augustus. As jy bessies by die kruidenierswinkel koop, let daarop dat swartbessies vars gekoop kan word om dadelik of gevries te word. Die aankoop van bevrore bessies kan soveel keer tot u voordeel wees. Bevrore vrugte word gevries met sy piekgehalte. Trouens, navorsing het bevind dat vries vrugte en groente hul voedingsretensie kan maksimeer.
As jy van plan is om vars bessies te koop, ruik hulle eerste. Bessies wat 'n vars bessie geur het, is die beste. As hulle nie ruik nie, sal jy hulle waarskynlik wil oordra.
Dit beteken dat hulle nie ryp was toe hulle gekies is nie. Bessies stop rypwording sodra hulle gekies word.
Soek die eenvormig van kleur en het geen ligte splete nie. Draai die houer oor en inspekteer die onderkant van die verpakking vir die vorm. As jy die vorm opspoor, moenie die bessies koop nie, aangesien die vorm aandui dat die bessies begin bederf het.
Vars bessies kan gewoonlik vir 'n paar dae in die yskas bly. Om hulle geur te behou en te verhoed dat dit bederf of moeg word, moet dit nie tot net voor die verbruik gewas word nie. As jy vars bessies koop en nie beplan om dit dadelik te eet nie, sit dit in 'n lugdigte houer in die vrieskas.
Gesonde maniere om swartbessies te berei
Swartbessies kan op soveel maniere geëet word. Sprinkel vars of bevrore bessies op graan, jogurt of smoothies. Voeg bessies by slaaie, korrels, of voeg bessies in gebak vir bygevoegde vesel, vitamiene en minerale.
Resepte Met Swartbessies
Jy sal nooit glo hoeveel dinge jy met swartbessies kan doen nie . Gaan uit hierdie resepte, van konvensionele tot "buite die boks dink", sal jy nie teleurgesteld wees nie.
> Bronne:
> Dombrowski, Margie. Verduisterde Tande: Vyf Kos wat Veroorsaak. Colgate Orale Sorgsentrum. http://www.colgate.com/nl/us/oc/oral-health/cosmetic-dentistry/teeth-whitening/article/discolored-teeth-five-foods-that-cause-stains-0214.
> Moore, Maris. 4 tipes kos om jou geheue te verbeter. Amerikaanse Akademie vir Voeding en Dieetkunde. http://www.eatright.org/resource/health/wellness/healthy-aging/memory-boosting-foods.
> Retelny, Victoria. Die kleurvolle waarheid oor Anthocyanines Komplekse verbindings met baie potensiële komplekse kragte. Voedsel en Voeding. 2016; 16-17.