Iceberg Slaai Voeding Feite

Kalorieë in ysbergslaai en gesondheidsvoordele

Ysbergsaai is die blougroen wat gewoonlik in slaaie, tacos en toebroodjies gebruik word. Alhoewel dit nie so gewild is as lekkerder groen soos ore, spinasie en blaarslaai nie, verkies baie verbruikers steeds die skerpheid en sagte smaak van ysbergsaai. Eintlik, een rede dat die ysbergsaai 'n paar van sy gewildheid verloor het, is nie as gevolg van tekstuur of geur nie, dit is as gevolg van die gebrek aan voedingsinhoud.

Ijsbergsaai is net nie so voedsaam as dié fyner superfoodgroentes soos kale, spinasie en arugula nie. Egter, ysbergslaai is beslis nie sleg vir jou nie en dit maak 'n goeie toevoeging tot 'n gewigsverliesdieet.

Die beste ding oor ysbergsaai is die lae aantal kalorieë. Een koppie vars blaarslaai het minder as tien kalorieë per koppie. Dit is ook lae koolhidrate en vet, so dit is ook goed geskik vir enige lae-vet of lae-koolhidraat dieet . Ysberg het nie baie vitamiene of minerale nie, maar dit bevat baie water, dus dit is ideaal vir daardie warm somerdae.

Gesondheidsvoordele van Ijsbergslaai

Aangesien ysbergsaai so kalorieë is, maak dit 'n uitstekende toevoeging tot 'n gewigsverliesdieet. Eet 'n groot slaai voor u hoofgerecht kan help om u te vul, sodat u nie die behoefte het om meer van die hoër kalorie kos te eet nie.

Algemene vrae oor Iceberg Slaai

Hoekom is ysbergsaai nie so voedsaam as ander soorte groentes nie?

Ijsbergsaai het nie donker pigmente en ander fitochemikalieë soos dié wat in spinasie of kale voorkom nie, en dit is waar baie van die voedingstowwe gevind word.

Hoekom word dit ysbergsaai genoem?

Volgens die Smithsonian het dit die naam gekry van die stapels ys wat rondom die slaaisouse gepak was toe hulle in treinwaens gelaai is om in die 1940's oor die VSA verskeep te word.

Is ysbergsaai dieselfde ding as Romaanse blaarslaai?

Nee. Romaanse blaarslaai het 'n donkerdergroen kleur met groter blare wat nie so styf is nie, so 'n kop Romaanse blaarslaai is redelik los.

Is Romaanse blaarslaai meer voedsame as ysbergsaai?

Ja dit is. Een koppie Romaanse blaarslaai het dieselfde hoeveelheid kalorieë, maar het ook 'n goeie hoeveelheid vitamien C, folaat, vitamien A en vitamien K. Plus bevat beta-karoteen en luteïen, wat beide as antioksidante in jou liggaam werk.

Pluk en stoor ysbergslaai

Jy sal koppe van die ysbergsaai vind in die produk afdeling van jou kruidenierswinkel. Kies 'n kop slaai wat vars lyk en nie verwelk en bruin is nie. Stoor die kop van blaarslaai in 'n lugdigte sak of bedekte houer die yskas en dit kan tot twee weke duur. Sorg dat die blaarslaai deeglik gespoel word voordat u dit gebruik.

Laat die blare droog word of gebruik 'n slaaispinner om van die oortollige water ontslae te raak. En moenie jou blaarslaai kap totdat jy gereed is om dit te gebruik nie. Die blare oksideer vinnig, en hoewel die bruin rande jou nie seermaak nie, lyk dit nie goed nie.

Voorgespoelde en gesnyde ysbergsaai word ook in plastieksakke verkoop, dikwels gekombineer met wortels of ander soorte groentes. 'N Sakkie slaai sal vir 'n paar dae in die yskas bly, maar sodra dit oopgemaak word, moet jy dit binne 'n paar dae gebruik.

Gesonde maniere om ysbergslaai te berei

Ijsbergsaai het nie veel geur nie, wat dit maklik maak om te kombineer met net oor enige ander bestanddele.

Maak 'n eenvoudige kantsalade met ysbergsaai, baba tamaties, en komkommerskyfies, en bo-op met 'n bietjie van jou gunsteling dressing.

Maak 'n groot hoofmaaltydlaai met vars groente, 'n bietjie maer proteïen soos hoenderbors of garnale, en 'n ligte toediening is beide voedsaam en nie hoog in kalorieë nie. Verbeter die voedingswaarde van ysbergsaai deur dit met donkergroen te kombineer. Wees egter versigtig met gebraaide kosse, groot bolle van toebroodjie of kaas en tonne croutons, want jou onskuldige lae-kalwerslaai kan maklik 800 of meer kalorieë met die verkeerde toppings bereik.

Die bekendste slaai wat ijsbergsaai bevat, is waarskynlik die tradisionele steakhouse-style wigsalade. Dit is lekker maar gewoonlik hoog in kalorieë wat met die bloukaasversiering en spek kom. Verlig jou wigslaai deur te vra dat die kleed aan die kant bedien moet word (maar moenie dit alles gebruik nie) of vra om dit met net die helfte van die gewone aantrek te berei.

Iceberg Slaai Resepte

Salades is maklik genoeg om te maak en jy kan eksperimenteer met jou gunsteling bestanddele, maar hier is 'n paar ander maniere om ysbergsaai te gebruik:

• Groen Salade Met Kip En Aardbeien
• Lae-Carb Hoender-, Spek- en Appelsalade
• Glutenvrye Caesar Salade Resep

> Bron:

> Verenigde State van Amerika Landbou Navorsingsdiens USDA Food Composition Databases.