Proteïen kan die duurste komponent van jou dieet wees. Dit is belangrik om genoeg proteïen te kry, maar daar hoef nie oorlaai te word nie. Dit is 'n goeie idee om vertroud te raak met hoeveel proteïene u daagliks benodig , sodat u kan bereken hoeveel dit sal kos.
Die koste van elke gram proteïen is een manier om verskillende bronne te vergelyk. Die koste sal wissel afhangende van jou ligging en die huidige markkragte.
Die posisie wat hier gebruik word, is 'n momentopname van een plek op een slag, maar bied insig in waarom sommige hoëproteïenvoedsel duurder is as ander.
Om die vergelyking makliker te maak, word slegs onverwerkte voedsel vergelyk, behalwe vir sommige van die verwerkte sojaprodukte, soos tofu, en gedroogde sojaprodukte soos TVP .
Gebroken vleis en pluimvee
Dit is die maklikste om uit te vind. Behalwe vir baie vetterige snye vleis, wat 'n bietjie minder proteïen het, het 'n ons vleis of pluimvee sowat 7 gram proteïene per ons. Visse, wat minder dig is, het effens minder proteïen-digter as 6 gram per ons vir die meeste visse. 'N uitsondering is "vleis" vis soos tuna, wat naby aan 7 gram.
Hoe kan jy sê hoeveel 'n gram proteïen kos? Vir elke dollar per pond kos die vleis, 'n gram proteïen sal effens minder kos as 'n sent (0,9 sent, presies). Dus, as jou vleissnit kos $ 4 per pond, is die proteïen 3,6 sent per gram.
As dit kos $ 5,60 per pond, is die proteïen 5 sent per gram. Teen $ 10 per pond kos die proteïen byna 9 sent per gram.
Bone-in snitte
Hoeveel ekstra kos dit om vleislose hoender te kry? Met die been in, kos dit minder per pond, maar jy betaal vir die been. Dink ook aan dat as jy die vel weggooi, betaal jy nog steeds daarvoor as jy nie vellose produkte koop nie.
Die gemiddelde helfte van 'n hoenderbors het ongeveer 1/4 tot 1/3 van 'n pond (4 tot 5 onse) been en kraakbeen. Dit beteken dat ongeveer een derde van die bene in die bors onetbaar is. As jy 'n pond bottel koop, kry jy eintlik sowat 2/3 pond eetbare hoender. Wat beteken dit in terme van koste? As die beentale borste minder as 50 persent meer is as die bont borste, is dit 'n goeie deal. Jy sal nie dikwels daardie soort verkoop sien nie, maar wanneer jy dit doen, is dit die moeite werd om op te hou.
In teenstelling met hoender word die bottel in die meeste vleis en varkvleis vertoon, en jy kan makliker skat hoeveel dit nie bruikbaar is nie.
Leer om te sny en beenkip self
Dikwels sal jy goeie pryse op hele hoenders sien. Hulle is baie goedkoper as die som van hul dele. Dit is die moeite werd om te leer hoe om 'n hoender uitmekaar te neem, en selfs die vleis uit die been te verwyder. Die beste manier om dit te doen is om 'n klas te neem, maar daar is baie aanlynvideo's om jou te help.
Nie-Vleis Bronne van Proteïen
Nie-vleisbronne van proteïene is dikwels, maar nie altyd, minder duur per gram proteïen nie. Die pryse vir hierdie items het nie veel verander in 'n dekade nie, hoewel dit enige tyd kan verander. Kom ons kyk na 'n paar voorbeelde:
- Eiers : ' n Groot eier het 6 gram proteïen. Teen $ 3,00 per dosyn kos 'n gram proteïene uit eiers 'n bietjie meer as 4 sent.
- Melk en jogurt: Melk en jogurt het elk sowat 8 gram proteïene per koppie. Teen $ 2,60 per half liter, dit is 'n bietjie meer as 4 sent per gram proteïen. Yoghurt gaan veel meer as dit wees, tensy jy dit self maak, van 10 sent per gram en hoër.
- Kaaskas het sowat 15 gram proteïene per halwe koppie bediening. Teen $ 2,50 per pond, blyk dit soortgelyk aan melk vir die prys van die proteïen teen 4 sent per pond.
- Harde kaas is almal duur as proteïenbronne en wissel baie na gelang van die kaas.
- Tofu: By $ 2,00 vir 'n pond tofu, kos 'n gram proteïne sowat 5 sent.
- TVP: Hierdie gedroogde sojaproduk is die beste koop vir proteïen. Gekoop in grootmaat of verpak deur Bob's Red Mill, dit is minder as 2 sent per gram.
Proteïene Stoor
Een van die probleme met proteïenbronne is dat die meeste van hulle baie bederfbaar is. Maak seker dat jy dit koel of vries sodra jy hulle huis toe bring. Byna al die proteïene vries goed, so jy kan in grootmaat koop as daar verkope is.