Probeer om varkvleis en beeswors te ruil vir hoender en kalkoen.
Wors kom in baie verskillende variëteite voor. Aangesien baie verskillende soorte vleis en dierlike dele gebruik kan word in die produksie van wors, is dit moeilik om te sê of worsie gesond is. Maar in die algemeen is wors hoog in vet en kalorieë. So as jy jou gesonde gewig probeer afrond of in stand hou, kan dit dalk moeilik wees om hierdie kos in jou gereelde maaltydplan in te sluit.
Sausvoeding Feite
'N Italiaanse Varkenswors-skakel wat 113 gram weeg, bied die volgende aan:
- kalorieë: 391
- vet: 35 gram
- cholesterol: 86 mg
- natrium: 826 mg
- koolhidrate: 0,7 gram
- proteïen: 16 gram
Baie voedingsdeskundiges sluit wors in hul lys van gemeenskaplike leë kalorie kosse in . Leë kalorievoedsel verskaf energie hoofsaaklik in die vorm van toegevoegde suiker en ongesonde vaste vette soos versadigde vet of transvet. Baie leë kalorie kosse bied ook hoë vlakke van natrium.
Voedingsdata wissel vir verskillende soorte wors. Italiaanse wors kalorieë en voeding (getoon) dui daarop dat alhoewel die kos proteïene bied, dit hoog is in kalorieë, hoog in vet en baie hoog in natrium.
Voedings feite vir verskillende soorte wors
Die USDA bied voedingsdata vir ander soorte wors. Sommige is baie ligter as Italiaanse varkworsies:
- Een vleisworspasta (ontbytwors) bevat 92 kalorieë, 5 gram proteïen, 0 gram koolhidraat, 0 gram vesel, 0 gram suiker, 8 gram vet, 2 gram versadigde vet en 202 milligram natrium
- Een skakel met bratwurst bied 253 kalorieë, 10 gram proteïen, 2 gram koolhidraat, 0 gram vesel, 0 gram suiker, 22 gram vet, 8 gram versadigde vet en 643 milligram natrium
- Een drie-ounie poetsporsie (ook bekend as kielbasa) bied 287 kalorieë, 11 gram proteïen, 4 gram koolhidraat, 0 gram vesel, 2 gram suiker, 25 gram vet, 8 gram versadigde vet en 905 milligram van natrium
- Drie snye bloedwors bied 284 kalorieë, 11 gram proteïen, 1 gram koolhidraat, 0 gram vesel, 1 gram suiker, 26 gram vet, 10 gram versadigde vet en 510 milligram natrium
- Een vier-duim-skakel van chorizo-wors bied 273 kalorieë, 14 gram proteïen, 1 gram koolhidraat, 0 gram vesel, 1 gram suiker, 23 gram vet, 9 gram versadigde vet en 741 milligram natrium
Voeding Feite vir Hot Dogs
Die gewildste wors is die warm hond . 'N Biefstuk-hotdog bied 186 kalorieë, 7 gram proteïen, 2 gram koolhidraat, 0 gram vesel, 1 gram suiker, 17 gram vet, 6 gram versadigde vet en 572 milligram natrium. Maar as jy 'n warm hond eet, eet jy waarskynlik ook 'n broodjie en dalk selfs 'n paar toppings.
'N Broodjie het 'n bykomende 100 kalorieë, 4 gram proteïen, 18 gram koolhidraat, 1 gram vesel, 2 gram suiker, 2 gram suiker, 1 gram vet en 180 milligram natrium. As jy mosterd en ketchup voeg, sal jou kalorie telling waarskynlik nie veel toeneem nie, maar jy kan 'n paar gram natrium en suiker byvoeg.
Is Worsie Gesond? Probeer hierdie lae vet hoender en Turkye opsies
As gevolg van die vet- en natriuminhoud van wors, is dit nie die gesondste keuse by maaltyd nie.
As jy jou eetgewoontes probeer verbeter vir beter gesondheid, is daar ander vleis en nie-vleis proteïenbronne wat beter voeding bied.
Daar is egter sekere soorte wors wat effens gesond is. Sommige slagters en gewilde handelsmerke maak hoender-, kalkoen- en selfs seekosworsies wat effens laer in vet en kalorieë is, maar steeds vol smaak.
- Een skakel van Aidells Hoender- en Appelwors bied 180 kalorieë, 12 gram vet, 3,5 gram versadigde vet, 12 gram proteïen en 640 milligram natrium.
- Een porsie Aidell ontbytwors (gemaak van hoender en appel) bevat 120 kalorieë, 8 gram vet, 2 gram versadigde vet, 8 gram proteïen en 420 milligram natrium.
- Een skakel (78 gram) van al fresco-merk Buffalo Style Chicken Sausage bied 100 kalorieë, 5 gram vet, 1,5 gram versadigde vet, 13 gram proteïen en 510 milligram natrium.
- Twee skakels van ontbytwors van kalkoen voorsien 70 kalorieë, 3,5 gram vet, 1 gram versadigde vet, 2 gram koolhidraat, 8 gram proteïen en 340 milligram natrium.
Word warmhonde gekook of rou? Moet ek hulle kook voordat ek eet?
Volgens die Amerikaanse voedsel- en dwelmadministrasie is dit 'n mite dat warmhonde vooraf gekook word. Die agentskap beveel aan dat jy heeltemal kook voordat jy eet.
Hoe lank bly die wors vars in die yskas?
Die meeste vervaardigers beveel aan dat jy worsprodukte verbruik voor die "beste by" -datum op die verpakking. Sodra 'n pakket oopgemaak is, moet jy die kos binne drie dae verteer.
Kan wors gevries word?
Jy kan wors vries. Sit die vleis in 'n lugdigte houer. Individueel wrap elke wors as jy van tyd tot tyd klein porties gaan eet. Dooi in die yskas.
Kan ek my eie wors maak?
Ja! Om wors te maak is maklik en pret. Gebruik hierdie gesonde resepte met 'n lae-kalorie-, laevet-Turkye-, Spek- en Appelworsie om dit te probeer.
Onthou dat 'n enkele kosagtige wors nie jou dieet maak of breek nie. Probeer gesonde etes beplan en geniet 'n af en toe toegeeflikheid in moderering vir goeie gesondheid en welsyn.
> Bronne:
> Universiteit van Michigan. Wat is leë kalorieë? MH-Gesonde Voeding- en Gewigsbestuursprogram. Laaste opgemerk Maart 2012.
> Amerikaanse Food and Drug Administration, Sentrum vir Voedselveiligheid en Toegepaste Voeding. Voedselveiligheid vir moeders om te wees: hHighlights - feit of fiksie. Web. 2016,