Energiedigtheid is die hoeveelheid energie, soos voorgestel deur die aantal kalorieë, in 'n spesifieke gewig van voedsel. Energie-digte kosse het 'n groot aantal kalorieë per porsie. 'N voorbeeld van 'n kos met 'n hoë energie digtheid is ys omdat dit baie kalorieë van die suiker en vet wat pas 'n klein dien grootte. Spinazie het 'n lae energiedigtheid omdat daar net 'n paar kalorieë in 'n hele plaat vol rou spinasieblare is.
Energiedigtheid word bepaal deur die verhouding van makrovoedingstowwe (proteïen, vet, koolhidrate), vesel en water. Vesel en water het nul kalorieë, so voedsel wat groter hoeveelhede vesel of water bevat, het laer energiedigtheid. Vet het ongeveer nege kalorieë per gram, so tipies kos wat hoog in vet is, is ook energie-dig.
Lae Energiedigtheid Voedsel
Kosse met lae energie-digtheid sluit in hoë veselgroen en kleurvolle groente. Waterige kosse soos heel vrugte is geneig om minder energie-dig te wees. Lae-kalorie-dieetkosse het ook dikwels 'n lae energie-digtheid, maar nie altyd nie, daarom is dit belangrik om voedingsfeite etikette te lees, sodat jy weet hoeveel kalorieë jy elke dag kry.
Die lekker ding van kosse met lae energie-digtheid is dat hulle dikwels voedingstowwe is , wat beteken dat hulle baie voedingstowwe per porsiegrootte het. Baie soorte vrugte, bessies en groente is laag in kalorieë, hoog in vesel en bevat baie vitamiene en minerale.
Hoë Energiedigtheid Voedsel
Energie-digte kosse sluit lekkergoed, diepgeroosterde kosse, Frans friet, pasta, styselgroente, dik souse, kaas, neute en sade. Nie alle energie-digte kosse is sleg vir jou nie, maar jy moet jou porsiegrootte sien wanneer jy dit eet.
Sommige kosse, soos sop en drank, kan hoë of lae energiedigtheid hê.
Sous-gebaseerde sop met groente het gewoonlik lae energie-digtheid, terwyl geraspte sop energie-dig is. Nie-vet melk is minder energiedigt as gereelde melk, en dieetskosse is minder energie-dig as 'n suiwere koeldrank .
Energiedigtheid en Gewigsbestuur
Gewigsbestuur gaan uiteindelik oor hoeveel kalorieë jy neem in teen hoeveel kalorieë jy verbrand. Wanneer jy op kosse met lae energie-digtheid vul, sal jy tevrede voel as jy minder kalorieë inneem. Beplan al jou etes sodat hulle kosse met lae energie-digtheid insluit wat ook in voedingstowwe hoog is.
Natuurlik is die teenoorgestelde ook waar. As jy meestal energie-digte kosse eet, benodig jy 'n groter hoeveelheid kos om jou te vul, en as gevolg hiervan sal jy meer kalorieë inneem. Dit is nie goed as jy gewig wil verloor nie, maar dit kan help as jy gewig probeer oplewer. As dit jou situasie is, moet jy seker wees om energie-digte kosse te kies wat voedsaam is soos avokado's, neute en sade, eerder as hoë-kalorie-voedingsarms gemorskos.
Wenke om jou gewig te kyk
Begin 'n maaltyd met 'n eenvoudige tuinslaai of 'n bak helder sop. Dit sal jou maag invul voordat jy in iets meer energie-dig soos pasta, pizza of 'n ander hoë-kalorie-voorkoms grawe.
Los die swaar slaaisous af en vermy gerasperde sop wat hoër is in kalorieë.
Kies vars bessies vir nagereg. Bessies en soet en lekker, so daar is geen rede om 'n maaltyd met 'n hoë-kalorie-nagereg te beëindig nie. Maar, as jy regtig 'n paar roomys of kaaskoek wil hê, moet jy net een porsie meet (kyk na die bedieningsgrootte op die verpakking) om jou kalorie-inname in beheer te hou.
Plaas jou bord met meer groente. Ten minste die helfte van jou bord moet bedek wees met lae-kalorie vrugte en groente. Laat 'n kwart van jou bord vir jou proteïenbron, en die oorblywende kwartier kan 'n bediening styselrige kos soos pasta, aartappels of rys bevat.
Drink baie water. Water het nul kalorieë en kan help om jou oor te laat tot jou volgende ete, of ten minste totdat jy 'n lae energie digtheid snack kan vind.
Bedien meer vrugte en groente aan jou kinders. Kinders wat meer vrugte en groente eet, is geneig om minder hoogs energie-digte kos te eet. As jy 'n kind het wat 'n kieskeurige eter is, hou die groente aan; vroeër of later sal hy iets vind waarvan hy hou.
> Bron:
> Sentrums vir Siektebeheer en Voorkoming. " Lae-energie-digte voedsel en gewigsbestuur: Sny kalorieë terwyl die honger beheer word ."